Πράσινο ασβέστη λεμονιών από τη διαφορά μεταξύ; Διαφορές και ομοιότητες

Λεμόνια έχουν προ πολλού πάψει να είναι εξωτικό, ακόμη και στις βόρειες περιοχές. Αυτό το φρούτο είναι καλά διατηρημένα, και τα οφέλη της απλά θρυλική. Και στην κουζίνα χρησιμοποιείται πολύ ευρέως. Πού ακριβώς δεν προσθέτουν, από γλυκά, λήγει μαρινάδες για κρέας. Όμως, όπως φρούτα, όπως ασβέστης, πολλά είναι άγνωστα. Αν αποφασίσετε να δοκιμάσετε αυτό το θαύμα, για πρώτη φορά, υπάρχει ο κίνδυνος να αγοράσει ένα ψεύτικο, αλλά με απλά λόγια - άγουρα λεμόνια. Αυτά τα φρούτα είναι παρόμοια σε εμφάνιση, ειδικά εάν δεν ξέρετε μερικά από τα χαρακτηριστικά, αλλά όλα δεν είναι εναλλάξιμα. Αν αποφασίσετε να μαγειρέψουν το ασυνήθιστο λεπτότητα στη συνταγή που περιλαμβάνει ασβέστη ή χυμό, προσθέτουμε το λεμόνι θα σπάσει την τεχνολογία, και τα αποτελέσματα είναι πιθανό να είναι απογοητευμένος.

«Λοιπόν, από τον ασβέστη λεμονιών πολύ διαφορετικά;» - να σας ρωτήσω. Με την πρώτη ματιά, μπορεί να βρεθεί εκτός του ότι η διαφορά στο χρώμα. Αλλά στην πραγματικότητα, τα πάντα είναι πολύ πιο σύνθετη και πολύπλευρη. Θα καταλάβουν τις αποχρώσεις.

Οι προφανείς ομοιότητες

Πριν μιλήσουμε για τις διαφορές, να εξετάσει τα κοινά χαρακτηριστικά που είναι συχνά η πηγή σφαλμάτων. Και τα δύο φρούτα Citrus ανήκουν στην οικογένεια Rutaceae, και οι δύο έχουν λοβωτά δομή και μια ξινή γεύση. Άγουρα λεμόνια παρόμοια με του Lyme και στο χρώμα.

Είναι εξαιτίας αυτών των ομοιοτήτων είναι μερικές φορές δύσκολο να διαφοροποιηθούν από ένα λεμόνι ασβέστη. Αυτό που διακρίνει το ένα από το άλλο φρούτο; Πολλοί άνθρωποι εκπλήσσονται, αλλά ακόμη και μια ξινή γεύση θα μπορούσε να είναι ένα αναγνωριστικό. Και το χρώμα του λαμπερό δέρμα ασβέστη είναι εύκολο να διακρίνει από άγουρα πράσινα λεμόνια, η οποία διαταράσσεται πρόωρα.

Το κύριο πράγμα - το χρώμα

Η παρακάτω εικόνα παρουσιάζεται μόνο ένα τέτοιο κομμάτι των φρούτων - nedospevshy λεμόνι. Μήπως το βλέμμα ορεκτικό; Is σας κάνει να θέλετε να διακοσμήσετε με μια φέτα μαγειρική αριστούργημα σας;

Καθαρίζουμε άγουρα λεμόνι χρωμάτισε άνισα πολτό ή υπόλευκο φως, το πράσινο στο εσωτερικό των οστών.

Έτοιμο προς χρήση ασβέστη προκαλεί διαφορετικά συναισθήματα. καταπράσινο φλούδα της, ακόμη και σε εμφάνιση δεν φαίνεται ανώριμο. Είναι φυσικό χρώμα της.

Με την ευκαιρία, λάιμ πολύ συχνά διαταράσσεται εκ των προτέρων, επειδή η διάρκεια αποθήκευσης των φρούτων σε περιόδους μικρότερη από εκείνη ενός λεμονιού (εδώ είναι μια άλλη διαφορά). Αλλά ωριμάζει με τον τρόπο και το κατάστημα παίρνει ήδη ώριμα.

Εμφανή διαφορά μεταξύ λεμονιού και ασβέστη σε σύγκριση του πολτού. Στην άγουρος λεμόνι είναι ανοιχτό κίτρινο, διαφανές. Lime είναι πάντα πράσινο φως στο εσωτερικό. Ακόμη και το χρώμα που πήρε το όνομά του από τον καρπό - ασβέστη. Είναι φωτεινό, ζεστό, ζουμερά, με ένα μικρό ποσοστό της κιτρινωπή απόχρωση. Αυτό είναι το πώς ο πολτός του φρούτου.

Ο νικητής στο διορισμό «Το πιο ξινή»

Ο καθένας που έχει δοκιμάσει ποτέ πρώτων ασβέστη, χωρίς προσπάθεια θα το διακρίνει από κάθε άλλο προϊόν, όχι ενός λεμονιού. Η γεύση του είναι απλά αδύνατο να συγχέεται με οποιαδήποτε άλλη. Λεμόνι μπορούσε να ισχυριστεί σοβαρά ότι είναι πολύ ξινά φρούτα, αλλά ασβέστη θα του δώσει εκατό σημεία. Είναι απλά δεν μπορούν να καταναλωθούν ωμά, δεν μορφασμούς.

Θυμηθείτε: ασβέστη διαφέρουν από λεμόνι για γεύση. Αυτή είναι μια πολύ σημαντική διάκριση. Ακόμη και άγουρα φρούτα μπορεί να μην είναι όξινο ώριμα ασβέστη.

Όταν το μέγεθος έχει οριστεί

Προσπαθώντας να διαφοροποιηθούν με την αγορά ενός λάιμ λεμόνι; Η διαφορετική γεύση και το χρώμα των φρούτων από την άλλη, είστε ήδη γνωρίζουν. Τώρα δώστε προσοχή στο σχήμα και το μέγεθος. Λεμόνια μεγαλύτερο και οβάλ, ασβέστες είναι περισσότερο σαν μικρές μπάλες. Εάν ο πωλητής σας δίνει την ευκαιρία να δούμε το φρούτο στο πλαίσιο αυτό, να δώσουν προσοχή στο πάχος του φλοιού. Στο ασβέστη είναι πολύ λεπτή και πυκνή. Tolstokorov φρούτα με πράσινο δέρμα και κιτρινωπό ημιδιαφανές πολτό - nedospevshy λεμόνι.

χρόνος αποθήκευσης

Εάν αγοράσετε σε μια μέρα και να θέσει στο λεμόνι ψυγείο και ασβέστη, οι διαφορές που ξέρετε ήδη, θα παρατηρήσετε ένα άλλο σχέδιο. Λίγες μέρες αργότερα, ο πρώτος καρπός θα βρίσκονται ήσυχα στο ράφι, και η δεύτερη θα αρχίσει να ξεθωριάζει. Διάρκεια ζωής του ασβέστη υπό τις καλύτερες προϋποθέσεις, στην οποία αναφέρεται η θερμοκρασία των 4 ^{° C} και την απουσία υγρασίας, μόλις δύο εβδομάδες. Λεμόνι δεν είναι τόσο ιδιότροπο, διατηρεί την παρουσίασή του μέσα σε ένα μήνα, αν όχι περισσότερο.

Τιμή ως tooltip

Υπάρχει ένα ακόμη σημαντικό κανόνα, η οποία θα πρέπει να καθοδηγείται από την προσπάθεια να διακριθούν από λεμόνι ασβέστη. Τι είναι διαφορετικό για την τιμή του καρπού από την άλλη, δεν είναι δύσκολο να μαντέψει, δεδομένου ό, τι έχουμε ήδη βρει. Lime κατά μέσο όρο δύο ή ακόμα και τρεις φορές περισσότερο λεμόνι. Εκτός από τον πάγκο δεν θα δείτε ένα τεράστιο ποσό των φρούτων, ενώ τα λεμόνια μπορεί να είναι αρκετά κουτιά. Τι μπορούμε να πούμε, η ζήτηση για αυτά τα φρούτα είναι διαφορετική.

Και να θυμάστε ότι μια ελκυστική έκπτωση στα κονιάματα και άλλες δράσεις δεν πρέπει να είναι παραπλανητική. Πάρα πολύ φθηνά φρούτα μπορεί να είναι perespevshimi, διότι, όπως γνωρίζετε, δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Σύνθεση και χρήση των φρούτων

Εργαστήριο επίσης μπορεί εύκολα να διαφοροποιηθεί από τον ασβέστη λεμόνι. Η διαφορετική σύνθεση από αυτά τα φρούτα μπορεί εύκολα να εξηγηθεί από οποιοδήποτε βιολόγου. Για να Lyme περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ είναι υψηλότερη από λεμόνι, αρκετές φορές. Επιπλέον, η σάρκα περιέχει μεγάλη ποσότητα οξέα φρούτων και βιταμίνες της ομάδας Β Οι ίδιες λεμόνι μεγαλύτερη phytoncids και βιταμίνες της ομάδας R.

Τόσο ο καρπός είναι πολύ καλό για την υγεία, έτσι ώστε χρησιμοποιείται ευρέως στη φαρμακολογία. Ο σεβασμός αυτών των φρούτων και των οπαδών της υγιεινής διατροφής, τους αθλητές, τους τουρίστες. Φυσικά, πρόκειται για μια μακρά πεζοπορία, η προτίμηση είναι να δώσει ένα λεμόνι - μπορεί να αποθηκευτεί για πολύ μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Είναι σκόπιμο, και αναφορά στο γεγονός ότι ένας μεγάλος αριθμός που περιέχεται στο ασκορβικό οξύ Lima καταστρέφεται με θερμική επεξεργασία. Ως εκ τούτου, πολλοί σεφ προσπαθούν να το χρησιμοποιήσουν πρώτες χυμό και πολτό για ποτά, κοκτέιλ, γρανίτες και μαρινάτα.

Πράσινο λεμόνι ασβέστη που μεταμφιέζεται ως: πώς να αναγνωρίζουν ένα πλαστό

Για να συνοψίσουμε, μπορείτε να μεταφέρετε εύκολα τη διαφορά από τον ασβέστη πράσινο λεμόνι. Το χρώμα του είναι ορεκτικό και ευχάριστο, η σάρκα είναι χρωματισμένο με πλούσιο πράσινο χρώμα ( «ασβέστη»), και όχι σε ένα διαφανές κίτρινο, ξινή γεύση του, και θα πρέπει, κατά κανόνα, πιο ακριβά λεμόνι.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό που σας βοηθά να μην χαθείτε - ένα είδος «μύτη», η οποία έχει ένα λεμόνι. Στην άκρη του ασβέστη, τόσο κλίση και επίπεδη. Πολλοί ειδικοί σημειώνουν και απαλό δέρμα - το λεμόνι είναι πιο πορώδη.

Να θυμάστε αυτές τις απλές ενδείξεις, και θα είστε πάντα σε θέση να διακρίνουν εύκολα αυτά τα χρήσιμα φρούτα, να πάρει ακριβώς αυτό που χρειάζεστε σε μια δεδομένη κατάσταση.