Πώς να διακρίνει το ψεύτικο από το αληθινό μανιτάρια Συμβουλές μανιταριών

Ακόμα και αν είστε λίγο ξεκινάμε να μάθετε τα βασικά της δραστηριότητας μανιταριών, πιθανώς να έχετε ήδη ακούσει για την ύπαρξη των λεγόμενων «ψευδή» τα μανιτάρια, τα οποία είναι συχνά συγχέεται με το πραγματικό πράγμα. Και επικίνδυνα δηλητηριώδη «ανάλογα» μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε κάθε, ακόμα και το πιο ευγενές είδος. Ιδιαίτερα δημοφιλής με τους εργάτες μανιτάρι είναι μανιτάρια. Είναι εξίσου καλή για οποιαδήποτε από τις μεθόδους παρασκευής. Επομένως, σίγουρα θα έχετε να ανησυχείτε για το ζήτημα του πώς να διακρίνουν ψευδείς από την πραγματική μανιτάρια. Παρακάτω είναι μερικές συμβουλές από έμπειρους εργάτες μανιτάρι, το οποίο θα σας επιτρέψει να βρείτε το μόνο πραγματικό τύπους, η διατροφή των οποίων θα είναι απόλυτα ασφαλές. Η «επιστήμη», αυτό το πλήρως προσβάσιμο ακόμα και για αρχάριους, γιατί το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει εδώ - προσοχή.

Για να απαντήσουμε στο ερώτημα για το πώς να διακρίνουν το ψεύτικο από το αληθινό μανιτάρια, πρέπει να δώσουν προσοχή στο χρώμα, όπως το χρώμα των καλύμματα μανιταριών και το διπλό θα ποικίλει σημαντικά. Hue ψεύτικες εκδόσεις είναι πάντα πολύ έντονο, θα φανεί εντελώς απίθανο, αφού η αρχική σημαντικά πιο ανοιχτόχρωμο. Εάν, πριν κοιτάξετε με ένα φωτεινό πορτοκαλί χρώμα, τότε να είστε βέβαιοι ότι περιπλανήθηκε σε ένα διπλό, επειδή η αρχική αλεπού έχει απαλό κίτρινο ή πορτοκαλί φως καπέλο.

Επιπλέον, chanterelles ψευδείς και αυτά διαφέρουν σημαντικά το ένα από το άλλο σε μέγεθος και σχήμα. Αυτός ο τύπος του μύκητα που είναι διαφορετική μορφή τα άνισα καπέλα. Ο νεαρός άκρη δείγμα και δεν μπορεί να είναι ελαφρώς κυρτή, και μόνο με την αύξηση γίνεται σε σχήμα χωνιού μορφής. Fake εφαρμογές έχουν ουσιαστικά επίπεδη μέγεθος καπέλο δύο φορές λιγότερο πραγματικό.

Υπάρχει ένα μειονέκτημα, λόγω της οποίας θα είναι δυνατό να αναγνωρίσει το ψευδοκανθαρέλλος. Πώς να διακρίνει τα γνήσια από τα μανιτάρια επινοεί, μπορείτε να μάθετε χάρη σε μια διαφορά σκιά που σε αυτή την περίπτωση θα ήταν ένα κίτρινο, ενώ το διπλό λευκό πόδι διαφορετική απόχρωση.

Τα μανιτάρια είναι γνωστό για την γιορτή για την αγάπη, όχι μόνο για τους ανθρώπους και τα άγρια ζώα, αλλά και σκουλήκια. Την ίδια αλεπού - ίσως η μόνη μορφή με την οποία δεν συμβαίνουν. Αν θέλετε να μάθετε πώς να διακρίνουν το ψεύτικο από το αληθινό μανιτάρια, να είστε βέβαιος να εξετάσει τη συζήτηση περικοπή. Διαπιστώνουν ακόμη ίχνη σαρακοφαγωμένη, να είστε σίγουροι ότι πριν μια ψεύτικη επιλογή.

Αξίζει την προσοχή στην πλάκα κάτω από το καπό. Λέει, επίσης, πώς να διακρίνουν το ψεύτικο από το αληθινό μανιτάρια. Οι παχιές πλάκες πραγματικό μανιταριών και αρκετά πυκνά τοποθετημένα, και τους αρέσει να κινούνται ομαλά στο πόδι, το οποίο δεν ισχύει για «πλαστογραφία». Και πράγματι, ο πολτός από φυσικές μανιτάρια διακρίνεται από σαρκώδη του, με πίεση στο καπέλο είναι κόκκινο χρώμα, ενώ στο διπλό υπό μηχανική καταπόνηση, χωρίς μεταβολή.

Τελευταίο, αλλά δεν το λιγότερο σημαντικό σημείο, το οποίο θα σας επιτρέψει να διακρίνει το πρωτότυπο από ένα ψεύτικο, είναι η ίδια ένα στέλεχος, ή μάλλον στη σύνθεσή του. Σε διπλά-μανιτάρι είναι κοίλο, δεν μπορεί να ειπωθεί για την παρούσα περίπτωση, κατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση.