Πώς να θέσει το ετοιμάζω στο σπίτι

Καλοκαίρι - είναι ίσως η πιο αγαπημένη εποχή του χρόνου για τους περισσότερους ανθρώπους, αλλά μερικές φορές είναι πολύ ζεστό κατά την περίοδο αυτή. Θέλω να σταθεί κάτω από ένα δροσερό ντους, κάτι να πιει και, κατά προτίμηση, όχι πολύ ζεστό. Το καλύτερο ποτό που είναι πραγματικά σε θέση να ξεδιψάσετε - ετοιμάζω. Επιπλέον, είναι απολύτως αναζωογονεί, ανακουφίζει από την κούραση, ομαλοποιεί το μεταβολισμό. Kvass έχει ευεργετικά αποτελέσματα επί της δραστικότητας του γαστρεντερικού σωλήνα, εξαλείφει την dysbiosis και είναι χρήσιμο για το καρδιαγγειακό σύστημα.

Σήμερα στα καταστήματα μπορείτε να αγοράσετε ένα είδος κβας, αυτό δεν είναι τίποτα σαν μια κανονική σόδα, γεμιστά γεύσεις, σταθεροποιητές, χρωστικές ουσίες και άλλα πρόσθετα τροφίμων. Πολλοί έχουν ήδη αρχίσει να ξεχνάμε τη γεύση του κβας, το οποίο στην εποχή της Σοβιετικής Ένωσης πωλήθηκε τις θείες, ρίχνει σε ένα ποτήρι κούπα από ένα μεγάλο κίτρινο βαρέλια με ένα άγγιγμα. Αλλά δεν έχουν χαθεί, επειδή η προετοιμασία του κβας στο σπίτι κανείς δεν έχει ξεχάσει.

Αυτό το ποτό δίαιτα έχει ιδιότητες βακτηριοκτόνο και περιέχει μία μάζα ωφέλιμου παράγοντα: πρωτεΐνης αυτής, και γαλακτικό οξύ, και πολλά άλλα στοιχεία. Υπάρχουν πολλά είδη κβας: προστίθεται, και η σίκαλη και το ψωμί κριθάρι και βύνη και το μέλι και φράουλες, και την κανέλα και δυόσμο, κ.λπ. Και τώρα δίνουμε μερικές συνταγές για το πώς να θέσει το ετοιμάζω, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε την πραγματική γεύση του αυτό το μαγικό ποτό.

Αριθμός Συνταγή 1. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα: 1 κιλό ψωμί σίκαλης? 200 γραμμάρια ζάχαρη? 8-10 λίτρα νερό? 25 γραμμάρια μαγιά? Σταφίδες (5 μούρα βασίζεται σε φιάλη τριών λίτρων)? χούφτα μέντα ξηρά. Πριν τοποθετήσετε το ετοιμάζω, θα πρέπει να στεγνώσει το ψωμί στο φούρνο, το οποίο μπορεί στη συνέχεια να προ-κομμένα σε λεπτές φέτες. Αλλά μην το παρακάνετε, θα πρέπει μόνο να ροδίσει ελαφρά, αλλά δεν καίγονται. Στη συνέχεια, το προκύπτον φορές κράκερ σε μια μεγάλη χωρητικότητα (αρκετές kastryulek ή λιγότερο) και γεμίστε με βραστό νερό. Αυτό θα πρέπει να εμποτίζουν τη σειρά των 3-4 ωρών.

Το επόμενο βήμα στη διαδικασία για το πώς να ρυθμίσετε ετοιμάζω θα πρέπει να προστεθεί στο προκύπτον έγχυση της ζύμης, τη ζάχαρη και δυόσμο. Μπορείτε να ρίξτε λίγο κανέλα, θα δώσει το ποτό μια ιδιαίτερη γεύση και καραμέλας κάνουν κβας πιο κορεσμένα χρώματα. Στη συνέχεια, καλύπτουν το δοχείο με γάζα, τοποθετήστε το σε ζεστό μέρος για 6 ώρες για ζύμωση. Όταν ο καθορισμένος χρόνος μετά την έγχυση αρχίζει να αφρίζει, θα χρειαστεί να διηθηθεί μέσω ενός διπλωμένο σε πολλά στοιβάδων από τουλπάνι και φέρεται σε προπαρασκευασμένα βάζο τριών λίτρων. Σε κάθε ένα από αυτά που διατίθενται στην 5 πλένεται και ξηραίνεται σταφίδες. Επιμείνετε ετοιμάζω για 2-3 ημέρες, μετά την οποία μπορείτε να αρχίσετε να απολαμβάνετε το υπέροχο άρωμα και τη γεύση του.

Αριθμός Συνταγή 2 θα σας πει πώς να βάλει το ρόφημα χωρίς τη χρήση μαγιάς. Γι 'αυτό χρειαζόμαστε ένα καρβέλι μαύρο άζυμο ψωμί, το οποίο θα πρέπει να κοπεί σε κομμάτια και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι, έτσι bit καεί. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τα ψίχουλα δέκα λίτρα ζεστό νερό και ρίξτε τη ζάχαρη σε γεύση, αλλά εστιάζοντας σε ένα ποτήρι. Βάλτε πίσω στο καλοπληρωμένη δουλειά θέση για τρεις ημέρες, στη συνέχεια, φιλτράρετε και διαρροή. Ωστόσο, το πάχος των crackers να μην βιαστούμε να πετάξει έξω: να επιστρέψει πίσω στο δοχείο, προσθέστε σε αυτό ένα μικρό φρυγανισμένο ψωμί και ζάχαρη, και στη συνέχεια να γεμίσει με νερό. Βάλτε το περίπτερο. Αυτή η διαδικασία είναι να τεθεί το ρόφημα χωρίς μαγιά, μπορεί να εκτελεστεί πολλές φορές, περιστασιακά προσθέτοντας ψωμί και ζάχαρη. Κάθε επόμενη έγχυση θα είναι ακόμα πιο πλήρη και νόστιμο, ιδιαίτερα κρύο.

Χάρη σε αυτή την απλή συνταγή που μπορείτε να κάνετε κβας όσο συχνά θέλετε οι ίδιοι. Και τέλος, μια μικρή προειδοποίηση: κβας μπορεί να περιέχει από 0,5% έως 2,5% αλκοόλη. Εξαρτάται από την σύνθεση του ποτού. Για το λόγο αυτό, Κβας είναι καλύτερα να μην δώσει σε μικρά παιδιά. Και αν το κάνετε αυτό ήπιαν πάρα πολύ (περισσότερο από ενάμισι λίτρο), τότε ο τροχός είναι ήδη δυνατό να μην καθίσει: τουλάχιστον δεν θα είναι σε κατάσταση μέθης, αλλά ο σωλήνας, στο οποίο θα φυσήξει στην αστυνομία μετά την κυκλοφορία, να είστε βέβαιος να δείξει το αντίθετο.