Πώς να μαγειρέψετε το κουνουπίδι σε κουρκούτι: ένα βήμα προς βήμα τη συνταγή

Πώς να μαγειρέψουν το κουνουπίδι στο χυλό, έτσι αποδείχθηκε ζουμερό και νόστιμο; Η απάντηση στο ερώτημα αυτό περιγράφεται μαγειρική ελαφρώς χαμηλότερη. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι ένα τέτοιο απλό πιάτο είναι ιδανικό για το γιορτινό τραπέζι ως ένα γρήγορο σνακ. Ωστόσο, είναι επιθυμητή η παρασκευή χωριστά flavorful σάλτσα σκόρδου. Αλλά πρώτα πράγματα πρώτα.

Προετοιμασία κουνουπίδι σε κουρκούτι με σκορδαλιά

Τα απαραίτητα συστατικά για ένα γρήγορο σνακ:

• Λευκό αλεύρι σίτου - 5 μεγάλα κουτάλια?
• Εξευγενισμένο έλαιο ηλιέλαιο - 140 ml (για ψήσιμο λαχανικών)?
• πρότυπο αυγά - 2 τεμ?.
• ιωδιούχου αλατιού είναι καλά - 1/3 μικρό κουτάλι?
• μέσο όρο κουνουπίδι - 1 τεμ?.
• σιμιγδάλι - ½ κούπα?
• υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μαγιονέζα - 120 g?
• σχοινόπρασο svezhie- 3 τεμ.

Επεξεργασία φρούτων πριν τη ζέση

Πριν μαγειρέψετε το κουνουπίδι στο χυλό, θα πρέπει επίσης να χειριστεί όλα τα απέκτησε λαχανικών. Πρέπει να ξεπλένεται σε λίγο χλιαρό νερό και στη συνέχεια να διαχωριστούν τα μπουμπούκια από τον κύριο μίσχο και στη συνέχεια ξεπλύνετε με άφθονο νερό.

Παρασκευή κουρκουτιού αυγού

Πώς να μαγειρέψετε το κουνουπίδι στο χυλό για το γιορτινό τραπέζι; Προκειμένου να υλοποιηθεί αυτό το εγχείρημα θα πρέπει να νικήσει έντονα τα αυγά, και στη συνέχεια ρίξτε τους μια χαρά ιωδιούχο αλάτι και το άσπρο αλεύρι σίτου. Ως αποτέλεσμα αυτών των βημάτων, πρέπει να ληφθεί ένα πυκνόρρευστο και ημι-υγρό κτύπημα. Είναι επίσης αναγκαίο σε ένα ξεχωριστό μπολ ρίχνουμε μια μικρή ποσότητα σιμιγδάλι.

Θερμική επεξεργασία του φυτικού σε μια σόμπα αερίου

Πριν τηγανίζουμε το λάχανο σε βραστό λάδι, θα πρέπει να είναι λίγο βράζουμε σε αλατισμένο νερό. Γι 'αυτό αντιμετωπίζονται τα νωπά λαχανικά ταξιανθία που απαιτείται για να θέσει σε ένα τηγάνι, και το μαγείρεμα για 12-16 λεπτά. Περαιτέρω λάχανο πρέπει να πέσει σε ένα σουρωτήρι, στερήσει όλα τα υγρά και καλά ξηραίνεται χρησιμοποιώντας ένα απορροφητικό χαρτί ή πετσέτα.

Πώς να μαγειρέψετε το κουνουπίδι σε κουρκούτι στο τηγάνι

Μετά ταξιανθία λαχανικό θα διαχωρίζεται από τον κύριο μίσχο και ζωμοί, και αναμίχθηκε επίσης κτύπημα πρέπει να αρχίσει να θερμάνει σνακ θεραπεία. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε το λάχανο, obmoknut το σε ένα ημι-υγρό κτύπημα, στη συνέχεια, κυλήστε το σιμιγδάλι και στο τηγάνι. Και τελευταίο up διαδικασία απαιτεί τη μέγιστη θερμότητα, μαζί με το ηλιέλαιο.

Όταν το πιάτο είναι ροδίσουν από όλες τις πλευρές, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το πιρούνι από το τηγάνι και τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο βαθύ πιάτο.

Παρασκευή από αρωματισμένα σάλτσας

Τηγανητό κουνουπίδι σε κουρκούτι πρέπει να υποβληθούν στο τραπέζι, μαζί με μια νόστιμη και γευστική σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, θέλετε να δημοσιεύσετε το λίπος μαγιονέζα σε ένα μπολ και προσθέτουμε το τριμμένο σχοινόπρασο. Στη συνέχεια, θα πρέπει να αναμειχθούν τα δύο συστατικά και τοποθετήστε σε ένα όμορφο kremanku.

Πώς να υποβάλει ένα ορεκτικό στο τραπέζι

Κουνουπίδι τηγανισμένα σε κουρκούτι, ένα πολύ ζουμερό, νόστιμο και θρεπτικό. Αυτό το σνακ θα πρέπει να υποβληθεί σε ένα ζεστό ή κρύο με σκορδαλιά. Σερβίρετε των λαχανικών για το γιορτινό τραπέζι συνιστάται μετά από σαλάτες, αλλά πριν από την κύρια ζεστό γεύμα.