Πώς να μαγειρέψουν ένα κρύο Λιθουανικά μπορς

Λιθουανική κρύα σούπα είναι αναλογική Ρωσικά hash, αλλά χωρίς την προσθήκη της συνήθους διδακτορική λουκάνικο και με πρόσθετα συστατικά. Αξίζει να σημειωθεί ότι μια τέτοια ελαφρύ γεύμα μπορεί να παρασκευαστεί σε μόλις τριάντα λεπτά.

Λιθουανικά μπορς: τα απαραίτητα συστατικά

• ένα τοις εκατό φρέσκο γιαούρτι χωρίς το «ξινή» - ένα λίτρο?
• ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου βραστό νερό - ενός λίτρου?
• dvadtsatiprotsentnym κρέμα - τέσσερα μεγάλα κουτάλια?
• Φρέσκα τεύτλα - δύο μεσαία κομμάτια?
• νωπά ραπανάκι - έξι μεγάλα κομμάτια?
• αγγούρι - δύο μεσαίες κομμάτια?
• πατάτες - επτά μεσαίου μεγέθους κονδύλων?
• αυγά κότας - τρία μικρά κομμάτια?
• πράσα με λάμπα ρίζα - τρία μικρά κομμάτια?
• μαϊντανό και άνηθο - ένα νωπό δέσμη?
• πιπέρι και ιωδιούχο αλάτι - σε γεύση και την επιθυμία.

Λιθουανικά κρύο μπορς: επεξεργασία των βασικών συστατικών

Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο, είναι επιθυμητό να χρησιμοποιείται ένα μπολ με χωρητικότητα όχι λιγότερο από δύο και μισό λίτρων. Θα πρέπει να πάρετε δύο μεσαία παντζάρια, τα πλένουμε καλά και να το στείλετε στο τηγάνι για περαιτέρω βρασμού. Την ίδια στιγμή, συνιστάται να κάνετε την παρασκευή άλλων προϊόντων.

Φρέσκα ραπανάκι και αγγούρια πρέπει να ξεπλύνετε με ζεστό νερό, και στη συνέχεια απόσχιση σε λεπτές τέταρτα. Μετά από αυτό που θέλετε να βράσετε δύο κοτόπουλο κρόκο αυγού στην πίστα, δροσερό, αφαιρέστε το κέλυφος και κόβουμε με ένα μαχαίρι σε μικρούς κύβους. Θα πρέπει επίσης να ψιλοκομμένο άνηθο, μαϊντανό και τα πράσα.

Λιθουανική σούπα: συνταγή μαγειρικής πιάτα

Μετά τα τεύτλα είναι μαλακό, είναι απαραίτητο για την ψύξη του αέρα και στη συνέχεια να καθαρίσετε και σκουπίστε σε ένα μεγάλο τρίφτη. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε τα μεταποιημένα αγγούρι, ραπανάκια, αυγά, χόρτα και τα πράσα. Λαχανικά οφείλουν επίσης να γεύση με αλάτι, πιπέρι (για γεύση και την επιθυμία), ένα λίτρο γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, και τέσσερα μεγάλα κουταλιές ξινή κρέμα. Όλα τα προϊόντα θα πρέπει να αναμιγνύεται, στη συνέχεια, να τους ρίχνουμε μια κανονική βρασμένο νερό.

Λιθουανική κρύο μπορς: οι σωστές σερβίρουν πιάτα στο τραπέζι

Πριν την εφαρμογή μιας τέτοιας ασυνήθιστη σούπα για δείπνο, απαιτείται να τεθεί σε ένα θάλαμο ψύξης για περίπου δύο ώρες. Μετά το χρόνο που απαιτείται για να φέρεται σε σούπες σούπα skeet και να διακοσμήσει με φύλλα μαρουλιού.

Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι ένα γεύμα σερβίρεται συνήθως στη Βαλτική στο τραπέζι μαζί με πατάτες. Αυτό απαιτεί να λάβει επτά δευτεροβάθμια κονδυλώδη λαχανικά, τα πλένουμε, φλούδες και βράζουμε σε αλατισμένο νερό. Ωστόσο, οι πατάτες μπορούν όχι μόνο να βράσει, αλλά και ψήνουμε σε ένα ενιαίο, τηγανίζουμε στο τηγάνι, ατμού διαδικασία και τ. Δ

Λιθουανική κρύο μπορς: συμβουλές

1. Αν προτιμάτε να τρώτε κρύα σούπα με «ξινό», αντί για βραστά παντζάρια σε αυτή την σούπα είναι καλύτερα να προσθέσετε μια παρόμοια τουρσί.
2. Εάν έχετε αγοράσει πολύ λιπαρό και παχύ γιαούρτι, δεν συνιστάται να προσθέσετε την κρέμα γάλακτος στη σούπα.
3. Για αυτό το πιάτο αποδείχθηκε νόστιμο, είναι σκόπιμο να ληφθούν μικρά αγγούρια και τα αρωματικά, οι οποίοι δεν έχουν ακόμη σχηματιστεί πλήρως τους σπόρους.