Λάχανο τουρσί με κρέας

Όλοι λένε ότι λάχανο τουρσί - αυτό το πιάτο δεν είναι για όλους, γιατί είναι πολύ ιδιαίτερη γεύση. Σε λάχανο τουρσί οπαδούς ακόμη λιγότερο. Αλλά λάχανο - αυτό το λαχανικό είναι πολύ χρήσιμο για την υγεία, και κάθε πρόσωπο που συνιστάται να το χρησιμοποιήσετε σε τρόφιμα όσο το δυνατόν περισσότερο με οποιονδήποτε τρόπο. Το πρώτο πλεονέκτημα αυτού του προϊόντος - είναι η βιταμίνη C, αλλά δεν είναι κάτι που, σύμφωνα με το μύθο, εξαιτίας αυτής της λαχανικών στήθη των κοριτσιών αυξάνεται ταχύτερα. Αν ήταν αλήθεια ή όχι - κανείς πλήρως αποδειχθεί. Πώς να εισάγετε αυτό το λαχανικό στην κανονική διατροφή μας; Τα πάντα είναι απλή - απλά προσθέστε το κρέας.

Πολλοί άνθρωποι που δεν τους αρέσει το λάχανο στη συνήθη μορφή, είναι έκπληξη ότι προσελκύονται από νόστιμο μείγμα - τουρσί λάχανο με κρέας. Ειδικά για εσάς, αγαπητοί αναγνώστες, έχουμε ετοιμάσει μια επιλογή από τις πιο νόστιμες συνταγές των πιάτων.

Η πρώτη συνταγή, την οποία συμβατικά ονομάζουμε «παραδοσιακό λάχανο τουρσί με κρέας», απαιτεί τα ακόλουθα προϊόντα:

2 μεγάλα κρεμμύδια, χοιρινό, χωρίς κουκούτσι 500 g, 300 g λάχανο τουρσί, 800 γραμμάρια φρέσκο λάχανο, σάλτσα ντομάτας, ντομάτα 4, αλάτι, μπαχαρικά.

Μια μέθοδος παρασκευής των γευμάτων πάρα πολύ απλό σύνηθες φαινόμενο να: κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες, σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά. Κόψτε το κρέας, ρίχνουμε στο ίδιο τηγάνι, όπου μαγειρευτά κρεμμύδια. Μετά από 15 λεπτά σε αυτό το μίγμα προσθέστε λάχανο τουρσί. Στη συνέχεια, ψιλοκομμένο φρέσκο λάχανο (κατά προτίμηση belokachannuyu, αλλά η επιλογή δεν είναι κρίσιμη). Προσθέστε στο ίδιο τηγάνι. 20 λεπτά πριν από το πιάτο μαγειρέματος ρίχνουμε σε σάλτσα ντομάτας. Στη συνέχεια, κόβουμε τις ντομάτες και τα παραλείψετε εκεί.

Είναι σημαντικό ότι το λάχανο με κρέας επί του παρόντος τουλάχιστον μισή ώρα πριν ξεκινήσουν οποιαδήποτε γιορτή με αυτό το πιάτο στο πρωταγωνιστικό ρόλο. Το γεγονός ότι πρόκειται για μια σημαντική επίδραση στη γεύση και το χυμώδες της μαγειρικής αριστούργημα σας.

Για άλλη μια φορά θα ήθελα να υπενθυμίσω στους αναγνώστες ότι αυτή είναι η πιο κοινή φαγητό να βράσει έχει παρουσία λάχανο τουρσί μπορεί να είναι ένα θέμα δευτερολέπτων. Αλλά υπάρχει ένας άλλος τρόπος - δεν είναι μόνο ένα λάχανο τουρσί με κρέας, αλλά κάτι πιο δημιουργικό και εξωφρενικές. Όλη αυτή η πάπια γεμιστό με λάχανο τουρσί. Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε: πουλερικά - 2 kg, λάχανο τουρσί - ένα και μισό κιλά, 4 κρεμμύδια, μισό λίτρο νερό, μπαχαρικά, 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.

Πάπια δεν κοπεί - θα πρέπει να είναι ολόκληρο το σφάγιο, με μια πρέζα κομμένο σε μεγάλα κομμάτια. Λάχανο πρέπει να είναι ήδη προ-προζύμι, ψιλοκομμένο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες.

Τώρα θα πρέπει να γεμίσει το λάχανο τουρσί πάπια και το κρεμμύδι στο εσωτερικό. που Προσεκτικά γεμιστά πουλί σε ένα ταψί. Αυτό είναι caked ομοιόμορφα, μισή ώρα αργότερα θα το χρειαστείτε για να παραδώσει. Με την ευκαιρία, μπορείτε να χρησιμεύσει αυτό το πιάτο με σάλτσα ή μαγιονέζα - η επιλογή είναι δική σας. Τουρσί λάχανο με κρέας ψημένο στο φούρνο.

Η τρίτη επιλογή - να βράσει για κάποιο χρονικό διάστημα όλα μόνος του, και στη συνέχεια αναμείξτε σε ένα πιάτο. Για αυτήν την συνταγή παίρνουμε την ίδια ποσότητα συστατικών, όπως και για την πρώτη. Ωστόσο, δεν ανακατεύουμε το προϊόν σε ένα τηγάνι και σιγοβράστε τους με τη σειρά. Στη συνέχεια, αναμείξτε τα πάντα σε ένα μεγάλο μπολ. Το πιάτο αυτό μπορεί να καταναλωθεί ζεστό - τότε θα ενεργεί ως βασικό. Αν τουρσί λάχανο με κρέας θα πρέπει να σερβίρεται κρύο - είναι μια μεγάλη είδος σαλάτας.

Πολλοί επιστήμονες να σημειώσετε ότι λάχανο τουρσί είναι πολύ περισσότερες βιταμίνες από τα νωπά. Το επιχείρημα αυτό - μια εξαιρετική ευκαιρία για να ταΐσει λάχανο τουρσί όλους τους συγγενείς τους. Επιπλέον, σας προσφέρουμε τις πιο ενδιαφέρουσες επιλογές.

Και να θυμάστε ότι το λάχανο τουρσί με κρέας που περιγράφεται παραπάνω - δεν είναι ένα αμετάβλητο έκδοση του μαγειρέματος. Το ίδιο μπορούμε να πούμε για κάθε συνταγή πράγματι. Μετά από όλα, είναι απλώς μια βάση - ένα συνηθισμένο γεύμα. Αλλά μπορείτε εύκολα να διαφοροποιήσει, αν προσθέσετε σε κάτι ιδιαίτερο, κάτι διαφορετικό. Και με την ευκαιρία, να κάνει ξινό λάχανο μπορείτε και εσείς να κατέχουν. Δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα - η επιθυμία! Σε κάθε περίπτωση, λάχανο τουρσί με κρέας - ένα πιάτο που θα πρέπει να καταναλώνονται από τους ενήλικες και τα παιδιά.