Μπουρεκάκια με τυρί

Από την κρεατικά είναι σίγουρα πολλοί προτιμούν μπιφτέκια. Είναι εύκολο να προετοιμαστούν και να λαμβάνονται νόστιμο. Αλλά, ως συνήθως, τον πειραματισμό, κατέληξα στο συμπέρασμα ότι τα μπιφτέκια με τυρί ληφθεί ακόμα πιο νόστιμο από ό, τι συνήθως.

Για burgers, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κρέας: κοτόπουλο, χοιρινό, βοδινό, αρνί, κρέας κουνελιού, γαλοπούλα. Σε γενικές γραμμές, μια τεράστια επιλογή. Θα προετοιμάσει χάμπουργκερ με τυρί γέμιση από το σπίτι (που ονομάζεται σπίτι γέμιση από 100% - από το κρέας, τα μισά εκ των οποίων το χοιρινό κρέας, το βόειο κρέας και το υπόλοιπο). Έτσι, για την προετοιμασία των χάμπουργκερ, χρειαζόμαστε 500 γραμμάρια κιμά σπίτι με βάση το κρέας, 1 αυγό, δύο φέτες λευκό ψωμί ή ψωμί (άσπρο ψωμί δίνει κοτολέτες μεγαλείο), 100 γραμμάρια κάθε σκληρό τυρί, δύο μεσαίου μεγέθους κρεμμύδια, αλάτι για γεύση και κροτίδες για αρτοποιίας (αν κροτίδες εκεί μπορεί να ξηρανθεί στο φούρνο κάθε καρβέλι και το άλεσμα με τον πλάστη ή έναν μύλο). Για μάζας ήταν ομαλή και κοτολέτες με τυρί αποδείχθηκε νόστιμο, κιμά και πάλι κιμά, και μαζί με αυτό, το ψωμί και τα κρεμμύδια. Στη συνέχεια, το βάρος προσθέστε αυγό, τριμμένο τυρί, αλάτι και ζυμώνουμε. Περαιτέρω, σχηματίζοντας μπουρέκια και ψήστε στο φούρνο για περίπου 30 λεπτά. Δεν είμαι υποστηρικτής του τηγανητά κεφτεδάκια, γι 'αυτό αποφύγετε το τηγάνισμα. Και, μπορείτε να μαγειρέψετε αυτές τις κοτολέτες με ατμό τυρί, οπότε είναι κατάλληλο για την τροφοδοσία μικρά παιδιά.

Θέλω να μοιραστώ μια άλλη πρωτότυπη συνταγή για κεφτέδες. Του Κάποτε έμαθα από τον ξάδελφό της. Έτσι, θα προετοιμάσει τα κεφτεδάκια με τυρί μέσα. Για την παρασκευή χρειαζόμαστε 300 γραμμάρια κιμά κοτόπουλου, 300 γραμμάρια κιμά σπίτι με βάση το κρέας, δύο μεγάλα κρεμμύδια, 200 γραμμάρια τυρί κρέμα (παίρνω την κρέμα σε αλουμινόχαρτο), 1 αυγό, σκελίδα σκόρδο, μια χούφτα σιμιγδάλι, αλάτι και βότανα. Συνδυάστε κιμά, το αλάτι, ζυμώνουμε όλα. Τα κρεμμύδια και το σκόρδο ψιλοκόβουμε και συνδυάζονται με κιμά. Περαιτέρω προσθήκη στο αυγό μάζα του κρέατος, το σιμιγδάλι, το σύνολο αναδεύεται μέχρις ότου ληφθεί ομοιογενές μάζα κρέατος. τυρί κομμένο σε μεγάλους κύβους, μαϊντανό μην αγγίζετε, να αφήσει ως έχει. Σχηματίζουν τα μπιφτέκια: χάσματος κυμά κιμά 7-8 κομμάτια, ανοίγουμε κάθε κομμάτι σε μια επίπεδη κέικ, βάλτε ένα κομμάτι τυρί στη μέση, φύλλα μαϊντανό και τυλίξτε το μπιφτέκι κρέατος. Τυρί και μυρωδικά δεν θα πρέπει να ενεργήσει. Έτοιμο κοτολέτες εξαπλωθεί σε ένα λαδωμένο ταψί και ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ψηθούν. Λοιπόν, αυτό είναι όλο, κεφτέδες με γέμιση τυρί έτοιμο. Ως γαρνιτούρα μπορείτε να μαγειρέψετε πατάτες πουρέ, κάθε χυλό, λαχανικά στον ατμό.

Σε γενικές γραμμές, κεφτεδάκια με τυρί στο φούρνο να πάρει πολύ νόστιμο όταν εξακολουθούν να ψήνονται σε όλο το σπίτι απλώνεται μια αρωματική μυρωδιά του κρέατος.

Με την ευκαιρία, αν αντικαταστήσετε κάποια από κρέας με λαχανικά - αποδεικνύεται μια καλή επιλογή, την αποθήκευση του κρέατος και τη γεύση απελευθέρωση του πρωτοτύπου. Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε στη κιμά λάχανο με βάση το κρέας ή πατάτες. Τις προάλλες πήρα τα μπιφτέκια κρέας και το λάχανο. Στελέχωση ήταν αρκετά και αποφάσισα να το συμπληρώσει με φρέσκο λάχανο. Πήρε 300 γραμμάρια εγχώριων κρέατος, 300 γραμμάρια φρέσκο λάχανο, 100 γραμμάρια τυριού, 1 αυγό, αλάτι, άσπρο ψωμί φέτα, ένα ζεύγος λαμπτήρων σημαίνουν. Όλα τα συστατικά μασάει, αλάτι, και ζυμώνουμε. Το αποτέλεσμα ήταν μια μαζική ομάδα. Μπριζόλα μάζα διαιρείται σε 10 μέρη, μορφοποιημένα και ψήνονται στο φούρνο. Έτοιμο κοτολέτες σερβίρονται με ξινή κρέμα και μυρωδικά. Έφυγε με ένα κτύπημα, και περισσότερα νοικοκυριά ζήτησε πρόσθετα. Αυτό είναι το πώς μπορείτε να ταΐσει μια οικογένεια - φθηνό και νόστιμο. Και το πιο σημαντικό, χωρίς συντηρητικά και άλλες επιβλαβείς χημικές ουσίες. Έτσι, δεν αγοράζουν αμφιβόλου προϊόντα δεν είναι η καλύτερη ποιότητα στο κατάστημα είναι καλύτερη sculpt οι ίδιοι μπιφτέκια. Όσο περισσότερο, έτσι ώστε κάθε λογικός άνθρωπος ενήλικας κατανοεί - καλύτερα από ό, τι στο σπίτι, πού να μαγειρέψουν. Φροντίστε τον εαυτό σας και τα παιδιά σας να τρώνε ένα υγιεινό σπιτικό φαγητό, επειδή είναι τόσο εύκολο να προετοιμαστούν, τόσο περισσότερο ότι το Διαδίκτυο είναι γεμάτο από όλα τα είδη των ενδιαφέρουσες συνταγές. Μείνετε υγιείς!