Πώς να μαγειρέψουν τα κεφτεδάκια με φαγόπυρο: συνταγές

Κεφτεδάκια - ένα θαυμάσιο πιάτο. Είμαστε εξοικειωμένοι με το γεγονός ότι είναι συνήθως παρασκευάζονται με ρύζι. Εν τω μεταξύ κεφτεδάκια με φαγόπυρο δεν είναι χειρότερη. Το πιάτο έχει μια ελαφρώς διαφορετική γεύση, μια νέα αντίληψη. Και μερικές φορές οι άνθρωποι απλά δεν χρειάζεται καν να παρατηρήσετε ότι αντί για ρύζι χρησιμοποιήθηκε φαγόπυρο. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα παιδιά, που δεν μου αρέσει. Έτσι, με τη βοήθεια των κεφτεδάκια φαγόπυρο παιδιά μπορεί να είναι ένα μικρό κόλπο.

Κεφτεδάκια με σάλτσα κρέμα γάλακτος: Υλικά

Μπορεί να χρειαστεί να μαγειρέψουν κεφτεδάκια με φαγόπυρο σε μια κρέμα γάλακτος:

1. Ο κιμάς (μπορεί να πάρει χοίρου-εδάφους) - 0,5 kg.
2. Ένα ζευγάρι των σκελίδες σκόρδο.
3. Ένα κρεμμύδι.
4. Εκατό γραμμάρια φαγόπυρο.
5. "Yantar" (λιωμένο τυρί) - 100 g
6. Ένα αυγό.
7. Ξινή κρέμα - 130 γρ
8. Αποξηραμένα ιταλικά βότανα - ½ κουταλάκι του γλυκού ..
9. Πάπρικα - 1 κουταλάκι του γλυκού ..
10. Άνηθο ή μαϊντανό.
11. Αλάτι.
12. Πιπέρι.

Πώς να μαγειρέψουν κεφτεδάκια με σάλτσα κρέμα γάλακτος;

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμο κιμά, αλλά μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας για το μαγείρεμα κεφτεδάκια. Φυσικά, η έκδοση σπίτι είναι πολύ πιο νόστιμα και καλύτερα. Αλλά θα πρέπει να πειραματιζόμαστε. Ως εκ τούτου, να αποφασίσει για τον εαυτό σας ποια επιλογή είναι η πιο κατάλληλη για σας. Όπως γνωρίζετε, αντί για το παραδοσιακό ρύζι, χρησιμοποιούμε το φαγόπυρο. Είναι απαραίτητο να βράσει και δροσερό. Τα κρεμμύδια και το σκόρδο καθαρίσει από το φλοιό, και θα κόψει λεπτά. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Όλα αυτά τα στοιχεία προσθέσετε στη γέμιση και ανακατεύουμε καλά. Θα πρέπει να πάρετε μια ομοιογενή μάζα.

Καθώς ετοιμαζόμαστε κεφτεδάκια με φαγόπυρο, στη συνέχεια, προσθέστε το κιμά ψύχεται κόκκους, αυγό και ανακατέψτε ξανά όλα. Μαζική μην ξεχνάμε το αλάτι και το πιπέρι. Στέλνουμε billet μας στο ψυγείο για περίπου είκοσι λεπτά. Και μην Ας προετοιμάσει τη σάλτσα. Πάρτε ξινή κρέμα και τυρί κρέμα, ανακατεύουμε σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε λίγο νερό και πήγε στην πλάκα (στο μικρότερο φωτιά). Το μείγμα θα ζεσταθεί μέχρι να αποκτά μια ομοιόμορφη σύσταση. Τυρί θα πρέπει να διαλυθεί πλήρως. Αν θέλετε, μπορείτε να prisolit ελαφριά σάλτσα και προσθέστε αποξηραμένα ιταλικά βότανα.

Έντυπο για το μαγείρεμα θα πρέπει να λαδώνονται. Και στη συνέχεια, μπορείτε να ξεκινήσετε με βρεγμένα χέρια διαμορφώνουν κεφτέδες μας με φαγόπυρο. Ο φούρνος πρέπει πρώτα να ζεσταθεί. Αποστολή πιάτα για να ψήνουν κεφτεδάκια, στον κόλπο κρέμα γάλακτος για 35 λεπτά. Ως γαρνιτούρα στο πιάτο, μπορείτε να υποβάλετε πουρέ πατάτας.

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας φαγόπυρο: Συστατικά

Πολύ νόστιμο λαμβάνονται κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας. Για την προετοιμασία λάβει τα ακόλουθα προϊόντα:

• Κιμά - 350 γρ
• Λίγα τα καρότα.
• ½ φλιτζάνι φαγόπυρο.
• Αλεύρι - 6 κουταλιές της σούπας. l.
• Δύο κρεμμύδια.
• Χυμός τομάτας - 450 ml.
• Πιπεριού.
• Φύλλο δάφνης.
• Αλάτι.
• Φυτικά έλαια.

Μαγειρική κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας

Καθαρίστε τα καρότα και τρίψτε με ένα χοντρό τρίφτη. Κρεμμύδι θα κοπεί σε κύβους. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε ελαφρά τα λαχανικά. Βράζουμε φαγόπυρο πρέπει να σχεδόν πλήρως μαγειρεμένα και δροσερό. Στη συνέχεια ανακατεύουμε με το κρέας και τα ψητά λαχανικά μισό. Το προκύπτον μίγμα ήταν προσεκτικά αλάτι και πιπέρι.

Τώρα, βρέξτε τα χέρια σας στο νερό, αρχίζουν να διαμορφώνουν οι ίδιοι κεφτεδάκια. Τροχαίο τους και έλασης στο αλεύρι και στη συνέχεια τηγανίζονται σε ηλιέλαιο και στις δύο πλευρές. Στη συνέχεια εξαπλώθηκε σε αυτά τα υπόλοιπα λαχανικά και ρίχνουμε το χυμό ντομάτας (αν όχι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πάστα ντομάτας αραιωμένο με νερό). Σκεπάζουμε με το καπάκι κεφτέδες μας με φαγόπυρο και σιγοβράστε τα για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια μπορείτε να προσθέσετε το φύλλο δάφνης και το πιπέρι για να κάνουν τη γεύση σάλτσα. Πέντε λεπτά αργότερα, μπορεί να απενεργοποιηθεί αερίου.

Κεφτεδάκια σε multivarka

Μπορείτε να μαγειρέψετε τα κεφτεδάκια με φαγόπυρο multivarka. Είναι γρήγορο, νόστιμο και εύκολο. Χρειαζόμαστε αυτά τα συστατικά:

1. Οποιαδήποτε γέμιση - 300-400, η
2. Προβηγκίας βότανα.
3. Ένα αυγό.
4. Αλάτι.
5. Φυτικά έλαια.
6. Κρεμμύδι.
7. Δύο γλυκιά πιπεριά.
8. Ξινή κρέμα - 250 γρ

Κεφτεδάκια με φαγόπυρο, οι συνταγές είναι από τα οποία παρουσιάζονται στο άρθρο, πολύ απλά επεξεργασμένα. Αλλά ακόμη πιο γρήγορα, μπορείτε να ταΐσει μια οικογένεια, καθιστώντας αυτό το πιάτο multivarka. Θα χρειαστείτε μόνο σαράντα λεπτά - και έχουν ένα υπέροχο δείπνο στο τραπέζι.

Έτσι, ας μαγειρέψουν. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να βράσει μέχρι μισή μαγειρεμένα φαγόπυρο. Αυτό μπορεί να γίνει ως συνήθως πλάκα και multivarka. Στη συνέχεια, καθαρίστε τις πιπεριές και τα λεπτά που κόβουμε. Γέμιση βάζουμε σε ένα μπολ, το αλάτι και προσθέστε το πιπέρι. Καθαρίστε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Αν τα παιδιά να επιλέξουν από κάθε τροφή και δεν θέλετε να φάτε, μπορείτε να τους ξεγελάσει. Κρεμμύδια απλά σχάρα και να το στείλετε με τη γέμιση.

Ένας άλλος προσθέστε αυγό, τριμμένο πιπέρι και αναδεύτηκε το όλο. Και μην ξεχάσουμε το φαγόπυρο, θα πρέπει επίσης να αναμειγνύεται με την γέμιση. Τώρα, όταν όλα είναι έτοιμα, μπορείτε να αρχίσετε να σχηματίσουν κεφτεδάκια. Στο κάτω μέρος του δοχείου για να χύσει multivarka φυτικού ελαίου. Στη συνέχεια, βάλτε τα κεφτεδάκια. Εάν δεν υπάρχει κατάλληλο τρόπο multivarka, μπορεί να είναι ένα ζευγάρι λεπτά για να τηγανίσετε πιάτο και στη συνέχεια θα τοποθετούνται για το πρόγραμμα «Κάνοντας έξω» και ως εκ τούτου dogotovit πιάτο.

Κεφτεδάκια σε μπεν μαρί

Μαγειρική κεφτεδάκια με φαγόπυρο, μην ξεχάσετε για ένα μπεν μαρί. Παρασκευασμένα με τη βοήθεια των πιάτων κατάλληλο για εκείνους τους ανθρώπους που έχουν προβλήματα με το πεπτικό σύστημα. Όχι για τίποτα ότι οι γιατροί συστήνουν όλα τα τρόφιμα για να μαγειρέψετε σε μπεν μαρί για εκείνους που είναι αναγκασμένοι να κολλήσει σε ένα άκαμπτο διατροφή. κεφτεδάκια Steam είναι καλό για τα μικρά παιδιά, γιατί τα στομάχια τους δεν έχουν ακόμη προσαρμοστεί στις ενηλίκων πιάτα. Οποιοδήποτε από τα ακόλουθα επαφής συνταγές κατάλληλη για μαγείρεμα σε μπεν μαρί. Ως αποτέλεσμα, μπορείτε να πάρετε μια καλή διατροφή γεύμα. Ίσως δεν θα είναι τόσο νόστιμο όπως η παραδοσιακή κουζίνα με zazharki, αλλά πιο χρήσιμο.

Κεφτεδάκια με σάλτσα μανιταριών

Για την προετοιμασία κεφτεδάκια με φαγόπυρο σε μια κρεμώδη σάλτσα μανιταριών , χρειαζόμαστε:

• Κιμά - ½ κιλό.
• Ένα κρεμμύδι.
• Μερικά λάχανο.
• Αλάτι.
• Ένα αυγό.
• Καρυκεύματα.
• ½ φλιτζάνι φαγόπυρο.

Στην βοείου προσθέστε όλα τα συστατικά και λίγο ψιλοκομμένο λάχανο (που αποδίδει στην χυμώδες του πιάτου). Επίσης, βάλτε το αυγό, το αλάτι και καρυκεύματα. Όλα μίγμα καλά. Έτοιμο κιμά στείλετε στο ψυγείο. Και οι ίδιοι να προχωρήσουμε στην προετοιμασία σαλτσών.

χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά για να:

1. Μανιτάρια (τυχόν) - 250 g
2. Ένα κρεμμύδι.
3. Ένα καρότο.
4. Δύο ποτήρια γάλα.
5. Δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι.
6. Αλάτι.

Είναι απαραίτητο να κοπούν τα καρότα και τα κρεμμύδια, τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Μανιτάρια σε λεπτές shinkuem. Και πολύ τηγανητά για επτά λεπτά. Προσθέστε το αλεύρι. Στη συνέχεια, σε ένα τηγάνι ρίχνουμε ένα λεπτό ρεύμα του γάλακτος. Το μίγμα αναδεύεται αργά. Λίγα λεπτά αργότερα, μπορείτε να αφαιρέσετε τη σάλτσα από τη φωτιά.

Τώρα μπορείτε να επιστρέψετε στην γέμιση. Βρέξτε τα χέρια αποτελούν τα κεφτεδάκια από αυτό και τα τηγανίζουμε ελαφρά σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια, στροφή σε ένα μπολ για το ψήσιμο και γεμίστε την έτοιμη σάλτσα. πιάτο Πλοίο έτοιμο σε ένα φούρνο για 25 λεπτά. Ολοκληρώθηκε κεφτέδες, εάν είναι επιθυμητό, μπορούν να ψεκαστούν με τριμμένο τυρί. Γρήγορα λιώνει και δίνει στο πιάτο μια ιδιαίτερη γεύση.