Πώς να μαγειρέψουν αλατισμένα άξονα. συνταγή

Valuoja μύκητα είναι διαδεδομένη σε σημύδα και πευκοδάση. Βασικά μεγαλώνουν σε ομάδες. Η άνοδος των 7-10 cm από την επιφάνεια του εδάφους, ο μύκητας έχει ένα πυκνό γκριζωπό-λευκό πόδι και καφέ-πορτοκαλί επικλινές καπό. Οσμή Valuoja είναι ένα μείγμα υγρασίας και Elochnye πικρία. Νεαρά μανιτάρια τείνουν να διαθέσει μια σταγόνα υγρού στην επιφάνεια του πώματος. Ένα άλλο κοινό όνομα για Valuev - «αποτσίγαρα».

Έχοντας προετοιμάσει τον άξονα αλμυρή συνταγή είναι αρκετά απλό πιάτο που μπορείτε να εκπλήξει κάθε επισκέπτη. Και ποτέ δεν θα μαντέψει τι potchivali. Αλλά είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι τα αποτσίγαρα είναι υπό όρους εδώδιμα μανιτάρια. Ως εκ τούτου, η χρήση των άλλων μεθόδων άξονα μπορεί να προκαλέσει οξεία δηλητηρίαση ή θάνατο.

Valois αλμυρό. συνταγή

Το μυστικό αυτού του πιάτου είναι με τη σωστή σειρά διαδικασία όλων των διαδικασιών. Για να ξεκινήσει μανιτάρια φρεάτιο πλύθηκε αρκετές φορές με κρύο νερό βρύσης, τον καθαρισμό των βρωμιά και τα συντρίμμια. Στη συνέχεια, με την επιφάνεια καπάκι ξύνεται με ένα μαχαίρι σε γωνία 45 μοιρών φλούδα, όπου το συμπυκνωμένο πηγή πικρίας. Μετά από όλα γίνεται χειραγώγηση πριν από το αλάτισμα να διεξαχθεί Valuev, θα πρέπει να είναι εμποτισμένο καλά με κρύο νερό, το οποίο πρέπει να αλλάξει μετά από κάθε 5 ώρες. Μετά από αυτή τη διαδικασία, ο μύκητας δεν θα πικρή γεύση, και θα είναι πολύ πιο ήπια.

Μετά από παρατεταμένη διαδικασία εμποτισμού μπορεί να προχωρήσει στο επόμενο βήμα - το μαγείρεμα. Cook μανιτάρια σε μέτρια φωτιά για 20-30 λεπτά με την προσθήκη του άλατος, και στη συνέχεια απομακρύνεται από το νερό και αφέθηκαν να στεγνώσουν καλά. Περαιτέρω προετοιμάσει αντικείμενα από γυαλί, προηγουμένως αποστειρωθεί με ατμό, και αποτσίγαρα ορίσει, εναλλάσσοντας στρώμα μανιταριών και στρώμα άλατος. Μπορείτε να προσθέσετε ένα φύλλο δάφνης και το μαύρο πιπέρι, έτσι ώστε ο άξονας θα είναι πιο έντονη αλμυρή γεύση. Στη συνέχεια χωρητικότητα ανώτατο όριο ή λαδόκολλα και αποστέλλεται σε ένα κρύο μέρος.

Το πιο επικίνδυνο ο άξονας;

Υπάρχουν συνταγές που απαιτούν τη χρήση των ταύρων στα τρόφιμα αμέσως μετά από δύο εβδομάδες μαρινάρισμα. Αλλά να είστε προσεκτικοί και να μην αφήνετε τα παιδιά να δοκιμάσετε τα μανιτάρια. το σώμα των παιδιών είναι σε θέση να παράγει ειδικά ένζυμα για την πέψη αυτών των προϊόντων, η οποία οδηγεί στην ισχυρότερη τοξικότητα. Η θεραπεία και οι συνέπειες δεν αποτελεί καλό οιωνό, ως εκ τούτου, προκειμένου να προστατεύσουν το παιδί, δεν του δώσει τροφή από αυτούς κάτω από οποιοδήποτε πρόσχημα. Θα πρέπει επίσης να ελέγχονται για τα παιδιά κρυφά από τους ενήλικες οι ίδιοι δεν τρώει ένα μανιτάρι, γιατί όλα τα παιδιά, όπως γνωρίζουμε, είναι σε θέση να αξιολογήσει τη σοβαρότητα της κατάστασης και συχνά προσπαθούν να κάνουν ό, τι είναι αυστηρά απαγορευμένη. Φάτε άξονας μπορεί να είναι μετά από δύο μήνες αλάτισμα.

Mindfulness - ο πρώτος κανόνας κατά το μαγείρεμα

Όπως μπορείτε να δείτε, για να προετοιμάσει τον άξονα αλμυρή συνταγή πρέπει να ακολουθηθεί ακριβώς, δεδομένου ότι η παραμικρή απόκλιση από την τεχνολογία ή την επιθυμία να φτιάξετε το δικό διάκριση του μπορεί να οδηγήσει σε δυσάρεστες συνέπειες. Αλλά κατάλληλα προετοιμασμένοι πιάτο των μόσχων χάρη στην εξαιρετική γεύση της, δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Valois αλμυρή συνταγή μπορεί να βρεθεί σε οποιοδήποτε βιβλίο μαγειρικής, σύμφωνα με αυστηρούς κανόνες επεξεργασίας μπορεί να είναι ένα μεγάλο πιάτο για κάθε γιορτινό τραπέζι.