Πώς να μαγειρέψουν τα παντζάρια κρύο νόστιμο

Το καλοκαίρι είναι τόσο ζεστή και αποπνικτική, δεν θέλουν ούτε να φάνε. Και σε εκείνες τις ημέρες, πολύ κατάλληλο κρύα πιάτα, όπως παραδοσιακά hash ή παντζάρια. Αυτά τα πιάτα είναι τόσο αρχαία οι συνταγές υπάρχουν τόσες πολλές ποικιλίες. τα μυστικά τους, πώς να μαγειρεύουν τα παντζάρια κρύο, έχουν κάθε έμπειρο οικοδέσποινα. Για μεγάλο χρονικό διάστημα στο ψυγείο, δεν θα σταθεί, γιατί η οικογένεια είναι στην ευχάριστη θέση να φάει όλα.

Πόσο καλή είναι

Παρασκευή παντζάρι κρύο - είναι αρκετά απλή. Δεν θα πάρει πολύ χρόνο ερωμένη, και θα έχει την ευκαιρία να απευθύνω έκκληση προς τις πιο ενδιαφέρουσες καλοκαιρινές δραστηριότητες, κρατώντας στο ψυγείο πλήρη νόστιμο και υγιεινό γεύμα. Το πιάτο είναι εύκολο, με πλούσια γεύση. Και κάνει τα προϊόντα της είναι φθηνά, ώστε να μπορείτε να πάρετε τη μέγιστη απόλαυση με ελάχιστο κόστος χρήματος. Από τις ποικιλίες αυτού του πιάτου πολύ εύκολο να βρείτε συνταγές, πώς να μαγειρεύουν παντζάρι κρύο, ακόμη και με λουκάνικο ή κρέας, μπορεί να είναι αρκετά ικανοποιητική. Μπορείτε να φάτε τα παντζάρια και ζεστό. Αλλά το πιο αγάπη, το καλοκαίρι δροσερό έκδοση του σούπα χωρίς κρέας. Με την ευκαιρία, θα ταιριάζει και σε εκείνους που θέλουν να χάσουν βάρος ή να εμμείνει σε μια ιατρική δίαιτα.

Τι χρειάζονται τα προϊόντα

Μαθαίνοντας πώς να κάνει τα παντζάρια κρύο, θα πρέπει πρώτα απ 'όλα για την προετοιμασία των αναγκαίων προϊόντων. Η βάση για αυτό είναι μια σούπα, η οποία είναι απολύτως κατανοητό, τεύτλα. Λαμβάνεται σε μία ποσότητα από 2-3 μεσαίων πράγματα. Θα πρέπει, επίσης, βραστά αυγά κοτόπουλου (4-5 πράγματα), αγγούρια (2-3 πράγματα και μεσαίου μεγέθους), καθώς και φρέσκα βότανα: μαϊντανό, άνηθο, φρέσκο κρεμμυδάκι. Και για να κάνουν τη γεύση της προσθήκης παντζάρια, χρησιμοποιήστε κρέμα γάλακτος, το χυμό λεμονιού ή απλό ξύδι. Πρόσθεσε, βέβαια, το αλάτι και τη ζάχαρη. Αριθμός προϊόντων οικοδέσποινα μπορεί να τροποποιήσει ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Συχνά εδώ προσθέστε βραστό βοδινό κρέας κομμένο σε λωρίδες, δεν ζαμπόν πάρα πολύ λίπος, το κρέας κοτόπουλου. Υπάρχουν κάποιες συνταγές, πώς να κάνει μια κρύα σούπα παντζάρι με καραβίδες.

Πώς να μαγειρέψουν

Παντζάρια ονομάζεται σούπα, το οποίο παρασκευάζεται σε ένα ζωμό τεύτλων, συχνά με την προσθήκη ή κβας ζωμό αγγούρι. Ως εκ τούτου, όταν αποφασίζουν πώς να μαγειρεύουν τα παντζάρια κρύο στην πρώτη θέση πρέπει να καθαρίζονται τα τεύτλα, το βάζουμε σε ένα ευρύχωρο κατσαρόλα και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Η ετοιμότητα μπορεί να ελεγχθεί με ένα μαχαίρι (ζαχαρότευτλα θα πρέπει να είναι myagenkoy). Αφαιρέστε τα λαχανικά, σχάρα και βάλτε πίσω στο ζωμό τεύτλων. Υπάρχουν, επίσης, προσθέστε μια μικρή ποσότητα ξίδι ή χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη και το αλάτι το θέσω. Η γεύση του προκύπτοντος υγρού θα πρέπει να μοιάζει συμβατικά ετοιμάζω αποτέλεσμα. Άλλα προϊόντα: βραστά αυγά, τα αγγούρια, κρέας (αν χρησιμοποιείται), κομμένο σε μικρούς κύβους και αποστέλλονται σε ένα δοχείο της σούπας. Μια ξινή κρέμα προστίθεται απευθείας στην πλάκα ήδη.

μερικές λεπτές αποχρώσεις

Το χειμώνα, επίσης, μπορούν να μαγειρέψουν μια σούπα βιταμίνης. Αν και είναι δύσκολο να πάρετε φρέσκα αγγούρια, μπορούν να αντικατασταθούν κονσέρβες. Ένα φρέσκα χόρτα αρκετά αντικαταστήσει κατεψυγμένα, τα κρεμμύδια. Συχνά στην ευρωπαϊκή κουζίνα τεύτλα για αυτό το πιάτο χρησιμοποιείται μαζί με μικρά φύλλα, το οποίο δίνει έξτρα γεύση, όχι μόνο, αλλά και τη φρεσκάδα του πρασίνου. Βάλτε εδώ φρέσκα ραπανάκια, πιπεριές, καρότα βραστά. Το Συμβούλιο μείωσε επίσης στη σούπα μόνο πρωτεΐνες από τα αυγά και zheltochki τρίβονται με ξινή κρέμα, η οποία θα σάλτσα για τη σούπα. Τα χόρτα είναι καλύτερα καταρρέουν, προσθέτουμε το αλάτι και λίγο τέντωμα τα χέρια τους, και μόνο τότε να προσθέσετε στο παντζάρι. Για αυτό το πιάτο ήταν ένα κρύο, μπορείτε να βάλετε ένα κομμάτι πάγου σε ένα μπολ.

Συνταγή πώς να μαγειρεύουν τα παντζάρια κρύο, εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό τη γεύση της οικοδέσποινας. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για μια ποικιλία από λαχανικά και βότανα που θα δώσει σε αυτό το πιάτο μια μοναδική γεύση και μια ιδιαίτερη γοητεία.