Πώς να μαγειρέψουν τηγανητά γαρίδες - μεγάλες συνταγές!

Το ερώτημα «πώς να κάνει γαρίδες τηγανητές και βραστά και κατεψυγμένα;» ζήτησε από πολλές γυναίκες. Εδώ είναι μερικές πολύ απλές αλλά την ίδια συνταγές διακοπών το χρόνο.

Για να ξεκινήσετε, εστίαση στο πώς να μαγειρεύουν τις γαρίδες, ψητά - «τουρσί». Για αυτήν την συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και τα δύο φρέσκα και κατεψυγμένα είδη.

Πρώτα θα πρέπει να προετοιμάσει ένα ελαφρύ και εύκολο μαρινάδα. Είναι κατασκευασμένο από τρία συνθλίβονται σκελίδες σκόρδου, 1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο, 1/4 φλιτζάνι κέτσαπ ντομάτας, δύο μεγάλες κουταλιές ξύδι (κρασί), δοκός ψιλοκομμένο βασιλικό, μισό μικρό κουτάλι αλάτι και πιπέρι καγιέν. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και τον τόπο στον μαρινάδα ένα κιλό γαρίδες. Αφήστε τα για μία ώρα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, τότε κορδόνι για σουβλάκια.

Cook αυτό το πιάτο μπορεί να είναι και σε ένα κλειστό ηλεκτρικό γκριλ, και σχάρα στο δρόμο. Θα είναι αρκετό για να τηγανίζουμε τις γαρίδες για δύο ή τρία λεπτά και από τις δύο πλευρές. Σερβίρετε καλά με σαλάτες, ψητές πατάτες, το σκόρδο και το ψωμί.

Τώρα πείτε πώς να προετοιμάσει γαρίδες τεμπούρα «Κόκος». Αυτό είναι μια μεγάλη έκδοση του αρχικού σνακ μπίρα.

Γνωριμία με την προετοιμασία των γευμάτων. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να αναμειγνύεται σε ένα μπολ το αυγό, μισό φλιτζάνι αλεύρι, μισό μπουκάλι μπύρα. Στη συνέχεια, ρίξτε τις γαρίδες από την ουρά, τα βουτάμε στο κουρκούτι, λίγο αποτινάξει και βουτηγμένα σε νιφάδες καρύδας. Μπορείτε να ξεκινήσετε το τηγάνισμα.

Πριν πώς να μαγειρεύουν τηγανητές γαρίδες, είναι αναγκαίο να καθοριστούν λαδόχαρτο, βάλτε τα παρασκευασμένα δείγματα σε αυτήν και να χαλαρώσετε για μια ώρα. Αυτή τη στιγμή, ζεσταίνουμε το λάδι στους 175 βαθμούς Κελσίου σε μια φριτέζα και αφήστε το να τις γαρίδες. Το τελικό πιάτο να ροδίσει (αυτό θα είναι μόνο δύο έως τρία λεπτά). Στη συνέχεια, με τη βοήθεια της λαβίδας βγάλτε τις γαρίδες και τα βάζουμε πάνω σε απορροφητικό χαρτί στη στοίβα λίπος. Συνεχίστε το βράσιμο μέχρι μέχρι το τέλος του κτυπήματος και καρύδα νιφάδες. Σερβίρετε συνιστώμενη ζεστή σάλτσα μαρμελάδα πορτοκάλι, μουστάρδα και χρένο αναμειγνύονται σε ίσες αναλογίες.

Τώρα σταθώ στο πώς να προετοιμάσει γαρίδες τηγανητές «ιαπωνικό».

Κιλό διατηρημένα με απλή ψύξη γαρίδες πρέπει να βάζουμε σε ένα μπολ και την εποχή τους μισό κουταλάκι αλάτι, την ίδια ποσότητα μαύρο πιπέρι και τη σκόνη σκόρδου. Σε ένα χωριστό κύπελλο μείγμα πιάτο αλεύρι και ένα μεγάλο κουταλιά πάπρικα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε σε ένα μπολ και το αυγό την χτυπήστε ελαφρά με μια πρέζα αλάτι. Τώρα αρχίζουμε να τηγανίζουμε τις γαρίδες. Για να το κάνετε αυτό, ζεσταίνουμε το φυτικό έλαιο για την κατάσταση βρασμού. Πάρτε κάθε γαρίδες από την ουρά, χτύπησε πρώτα στο μίγμα αλευριού, στη συνέχεια, στο αυγό και πέφτει πολύ καλά στην τριμμένη φρυγανιά. διαδικασία του τηγανίσματος δεν πρέπει να διαρκεί περισσότερο από πέντε λεπτά. Γαρίδες από το τηγάνι συνιστάται να τεθεί πάνω σε απορροφητικό χαρτί για να «έξω» το περιττό λίπος. Σερβίρετε καλά με οποιοδήποτε ιαπωνική σάλτσα.

Αλλά υπάρχουν φορές που οι επισκέπτες βρίσκονται «στο χείλος». Σε αυτή την περίπτωση, δεν υπάρχει πια τίποτα να κάνω, αλλά πώς να μαγειρεύουν γαρίδες μαγειρεμένο και κατεψυγμένα. Για αυτό αρκετό για να τους βγάλουμε από την κατάψυξη και το βάζουμε σε αλατισμένο νερό. Πρέπει να μαγειρευτεί μετά πλέον από δύο λεπτά βρασμού, επειδή είναι ήδη έτοιμα - στην πραγματικότητα το μόνο που χρειάζεται να κάνετε απόψυξη και να κάνει ζεστό.

Καλή σας όρεξη!