Πώς να μαγειρέψουν ψημένο στο μανίκι του κρέατος;

Όλα τα ψητά ποτέ κρέας ή κοτόπουλο στο φούρνο - είναι πάντα πολύ νόστιμο και τρώγεται γρήγορα, αλλά να θυμάστε ότι τότε είναι απαραίτητο να πλύνετε την κατσαρόλα, αφήστε το πασπαλίζουμε φούρνο του λίπους για τον καθαρισμό - και μαγειρεύουμε για άλλη μια φορά δεν θέλουν να.

Έτσι, όλες αυτές οι ανησυχίες εξαλείφει το κρέας μαγείρεμα σε ένα μανίκι. Αν κάποιος δεν έχει δοκιμάσει - το συνιστώ ανεπιφύλακτα να αγοράσετε αυτό το γαστρονομικές μανίκι κατασκευασμένο από ειδικό πλαστικό φιλμ - σε κάθε σούπερ μάρκετ θα το βρείτε εύκολα στο τμήμα συντήρησης. Όχι μόνο δεν το μανίκι του όλα μαγειρεμένα στο ζουμί τους, γρήγορο, νόστιμο, αλλά το πρόβλημα με τα χρήματα τότε δεν, για την οποία ένα ιδιαίτερο ευχαριστώ στον εφευρέτη αυτού του απλού και εύχρηστα εργαλεία (σημειώστε ότι ένα απλό πακέτο δεν είναι κατάλληλο για τους σκοπούς αυτούς, δεν χρειάζεται καν να δοκιμάσετε - δεν αντέχουν σε υψηλές θερμοκρασίες).

Για το ψήσιμο του κρέατος στο μανίκι μπορεί να ληφθεί οποιαδήποτε στιγμή - είτε πρόκειται για το κρέας χοιρινό, βοδινό, αρνίσιο μπούτι, τα πλευρά, το κοτόπουλο. Μπορείτε να ψήσετε το ίδιο το κρέας, και είναι δυνατόν με πατάτες ή άλλα λαχανικά. Το κύριο πράγμα - για να προετοιμάσει το κρέας, το μαριναρισμένο, και σε ό, τι είναι μαριναρισμένο, θα εξαρτηθεί από τη γεύση του πιάτου. Εκτός από τα λαχανικά, αν τα προσθέσετε στο μανίκι για το ψήσιμο, θα αναδείξει και τους χυμούς του.

Μαρινάρετε το κοτόπουλο καλό μαγιονέζα (δυνατό με λεμόνι), και το αρνί και το χοιρινό κρέας - σάλτσα σόγιας. Κάποιος θέλει να χρησιμοποιήσει για το σκοπό αυτό βαλσάμικο ξύδι. Όσο για τα μπαχαρικά, τώρα για την πώληση είναι πολλά διαφορετικά προ-μίγματα γρήγορα μαγειρέψετε ψητά στο μανίκι του κρέατος - και το σκόρδο και κόκκινο πιπέρι, και φρέσκα μυρωδικά. Αλλά μπορείτε να το κάνετε από μόνοι τους - να πάρει φρέσκο σκόρδο, κρεμμύδι, πιπεριά, το τζίντζερ, το μόνο που σας αρέσει - όλα θα πάνε στη μαρινάδα.

Ψημένα στο χιτώνιο το κρέας μπορεί να ψηθεί σε ένα κομμάτι (φυσικά, για τους σκοπούς αυτούς, είναι καλύτερα να μην πάρει το κρέας είναι κατεψυγμένο, είναι επιθυμητή η χρήση διατηρημένα με απλή ψύξη, και ακόμα καλύτερα φρέσκο - που παρασκευάζονται γρήγορα).

Έτσι, προετοιμάζουν το κρέας ψήνεται στο μανίκι σε ένα κομμάτι

κρέας πλυσίματος και στεγνού σε μια χαρτοπετσέτα, κάνουν περικοπές με ένα κοφτερό μαχαίρι σε πολλά σημεία ένα ενιαίο κομμάτι και ένα καλό nashpiguyte με σκόρδο, τρίψτε με πιπέρι ή άλλα καρυκεύματα, χύστε τη σάλτσα σόγιας αναμιγνύεται με μία μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου (αν το κρέας είναι πολύ άπαχο) και αφήστε το για 30 λεπτά. πολύ ευχάριστη γεύση του κρέατος δίνει το τζίντζερ, εάν έχετε ένα, φροντίστε να τρίψετε μια κουταλιά ή δύο και να προσθέσετε τη μαρινάδα.

Αφού το κρέας είναι παρόν, αυτό μετατοπίσει το χιτώνιο, αγκίστρωσης τα άκρα, και κάνοντας αρκετές μικρές παρακέντηση στο ανώτερο τμήμα του χιτωνίου, στέλνοντας στο φούρνο για 1.5-2 ώρα ψήνουμε στους 180 βαθμούς. Αν το κρέας είναι νέος, ίσως και ψημένα πριν.

Λαμβάνοντας έξω από το φούρνο, κομμένα τακτοποιημένα μανίκι για να μην καεί καυτό ατμό, να μετατοπίσει το πιάτο κρέας Pour σάλτσα που στάθηκε στη διαδικασία μαγειρέματος, κόβεται σε τμήματα και να διακοσμήσει αγαπημένο βότανα. Είναι δυνατόν να ισχύουν χωριστά τη μουστάρδα. Και να είστε βέβαιος να κάνει μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά. Delicious!

Τώρα προετοιμάσει το κρέας με λαχανικά σε ένα μανίκι

Καταστεί δυνατή η γ πατάτες, πιπεριές και ντομάτες, ή απλά με πατάτες και κρεμμύδια - όλα αποδεικνύεται πολύ νόστιμο!

Έτσι, πάρτε το κρέας, το κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια, zamarinovyvaem που του αρέσει ό, τι και να αφήσει 20-30 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, κόψτε μεγάλα λαχανικά και το μισό κρεμμύδι δαχτυλίδια. Στη συνέχεια, προσθέστε το all-in-βραχίονα: το κρέας από το κάτω μέρος, στη συνέχεια, κρεμμύδια, πατάτες και λαχανικά, και να το στείλετε στο φούρνο για μια ώρα και ένα μισό, ανάλογα με το πώς το κρέας. Αν το παρακάνετε πλέον - δεν έχει σημασία, όλα είναι εκπληκτικά νόστιμο στο ζουμί του! Λάβετε υπόψη ότι αν το αρνί μάγειρας, που γρήγορα πυκνώσει, αν κάτι είναι για την πλάκα.

Ετοιμάστε ψημένο στο μανίκι του κρέατος σε διάφορες παραλλαγές για την οικογένειά σας, να καταπλήξει τους καλεσμένους σας. Απολαύστε το γεύμα σας!