Πώς να πίνουν ουίσκι και αναμειγνύονται κοκτέιλ «Red Label»;

Ουίσκι - ευγενής αλκοολούχο ποτό, το οποίο είναι το σπίτι στη Σκωτία. Αρχίζοντας στον 17ο αιώνα, κατασκευάστηκε από αλκοόλες απόσταξη κατασκευαστές που προέρχονται από σίτο, κριθάρι και άλλα δημητριακά, με την προσθήκη νερού και μαγιάς. Και στη συνέχεια, ανάλογα με την τεχνολογία, αφήνεται να παραμείνει στον καθορισμένο χρόνο βαρέλια δρυός ή ξύλο κερασιάς. Φυσικά, κάθε ιδιοκτήτης του αποστακτηρίου είχε τα δικά του μυστικά για την παρασκευή ενός ροφήματος, οι οποίες διεξήχθησαν σε απόλυτη εχεμύθεια. Είναι να τους χρωστάμε μια τέτοια ποικιλία των επιλογών των ισχυρών αλκοόλ, ένα από τα πιο δημοφιλή σε όλο τον κόσμο. Μέχρι σήμερα, όχι μόνο στη Σκωτία, αλλά και τις Ηνωμένες Πολιτείες, την Ιαπωνία, τον Καναδά και πολλές άλλες χώρες είναι οι μεγαλύτεροι παραγωγοί ποτών. Σήμερα, ας μάθουμε περισσότερα την ιστορία της προέλευσης του ουίσκι «Red Label», τα χαρακτηριστικά του, και δύναμη, καθώς και επιλογές για χρήση σε καθαρή μορφή και σε κοκτέιλ. Να θυμάστε ότι αυτό το ποτό είναι πολύ ισχυρή, με περιεκτικότητα σε αλκοόλη άνω του 43%, γι 'αυτό θα πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο, έτσι ώστε να μην βλάψουν την υγεία τους.

Πώς είναι Ουίσκι «Red Label»

Αυτό το ποτό είναι το πρωτότυπο, το εργοστάσιο βρίσκεται στη Σκωτία. Από το 1825 υπάρχουν κάνουν, είναι ίσως μια από τις καλύτερες ποικιλίες στον κόσμο. Αυτό το ποτό είναι single malt (single malt), δηλαδή, η συνταγή του είναι αυτή που δημιουργήθηκε για πρώτη φορά περίπου 400 χρόνια πριν. Οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του ουίσκι «Red Label» - κριθάρι, αλλά και μεγάλη επίδραση στη γεύση και το χρώμα του ποτού έχουν νερό, τύρφη και ειδικά δρύινα βαρέλια, όπου η ταχύτητα του κλείστρου για ένα ορισμένο χρονικό διάστημα.

Γιατί τύρφη; Απαιτείται για την παρασκευή βύνης και κριθής ξήρανση, και λόγω του καπνού του από την καύση (κατά το μαγείρεμα ωμά καπνιστά κριθάρι), η οποία έχει μια πολύ χαρακτηριστική οσμή, γεύση έχει ιδιαίτερη ροφήματος. Το νερό που εξάγονται από πηγές που δεν είναι μόνο κρυστάλλινο, αλλά περιέχει επίσης ορισμένα μέταλλα. Όλοι αυτοί οι παράγοντες συμβάλλουν στη μοναδική γεύση του ποτού, το οποίο χρησιμοποιούν οι δικαστές όχι μόνο σε καθαρή μορφή αλλά και σε κοκτέιλ. Αντοχή της παρούσας ουίσκι είναι 43%, κατά παράδοση χύνεται σε τετράγωνη φιάλη με μία μοναδική επισήμανση σε γωνία 24 μοιρών, 750 ml. το σχεδιασμό και το σχήμα τους δεν έχει αλλάξει από το 1860.

Πώς να πίνουν ουίσκι «Red Label» σε καθαρή μορφή και σε κοκτέιλ;

Γνώστες αυτού του ευγενούς ποτού συνιστάται να το χρησιμοποιήσει στην καθαρότερη μορφή της, η θερμοκρασία πρέπει να είναι κάτω από το δωμάτιο - περίπου 20 βαθμούς Κελσίου. Χαμηλή χύνεται ποτήρι ουίσκι με ευρεία πλευρές και ένα παχύ πυθμένα. Ήταν κάτω από αυτές τις συνθήκες να απολαύσετε πληρέστερα το άρωμα του ποτού, μια μικρή γεύση της σοκολάτας με έναν υπαινιγμό του χρώματος, καθώς και ήπια επίγευση που συνδέονται με το «Red Label». Ουίσκι, των οποίων η τιμή θεωρείται προσιτές σε σύγκριση με την ίδια «Chivas Regal» και είναι περίπου 730-750 ρούβλια για μια τυποποιημένη φιάλη των 750 ml, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κοκτέιλ. Αυτή είναι μια καλή επιλογή, αν δεν σας αρέσει να πίνετε οινοπνευματώδη ποτά ή μήπως προτιμάτε μερικά ενδιαφέροντα συνδυασμούς συστατικών. Ο βασικός κανόνας - πριν προχωρήσετε στην δημιουργία διαφόρων μιγμάτων, η αλκοόλη αυτή θα πρέπει να διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου, και δεν προσθέτουν κρύο. Για παράδειγμα, για να αναμειχθεί το «σπιτάκι πισίνας», θα χρειαστείτε:

• 50 ml του υγρού «Bailey» ?
• 20 ml σιρόπι καραμέλας?
• 50 ml υγρού κρέμας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά?
• 20 ml ουίσκι "Red Label"?
• κτυπημένη κρέμα από ένα δοχείο για τη διακόσμηση.

Αναμίξτε όλα τα συστατικά σε έναν αναδευτήρα για περίπου 15-20 δευτερόλεπτα, ρίχνουμε σε ένα ποτήρι μαρτίνι, και γαρνίρετε με σαντιγί στην κορυφή. Αυτό μάλλον γλυκιά και μάλλον αδύναμη κοκτέιλ είναι σίγουρο ότι θα απολαύσετε τις κυρίες. Ο συνδυασμός της «Kite» να λάβει:

• 20 ml ουίσκι "Red Label"?
• 20 ml μιας οιασδήποτε τζιν?
• 10 ml χυμό λεμονιού?
• κεράσια από ένα βάζο για διακόσμηση.

Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται σε ένα πρότυπο αναδευτήρα και στη συνέχεια χύνεται σε ένα ποτήρι κοκτέιλ, το οποίο τελικά θα πρέπει να διακοσμήσει ένα κεράσι. Τώρα, όχι μόνο μπορείτε να αναμίξετε γευστικά κοκτέιλ με βάση το ουίσκι «Red Label», αλλά και να πείτε στους φίλους σας για την ιστορία της δημιουργίας και της παραγωγής της (όπως κάνει μια πραγματική μπάρμαν). Με την ευκαιρία, αν ψάχνετε για ένα πρωτότυπο δώρο σε φίλους ή φιλοξενεί ένα μεγάλο πάρτι στο σπίτι, μπορείτε να αγοράσετε ένα μεγάλο μπουκάλι ουίσκι «Red Label», στην τιμή των 4.500 κυβικά εκατοστά (4,5 λίτρα) το ποτό θα είναι περίπου 5.000 ρούβλια. Είναι συσκευασμένο σε ένα όμορφο κουτί και η ίδια η φιάλη φυλάσσεται σε ειδικό stand-κούνια για ευκολία ρίχνει ένα ποτό. Να είστε βέβαιος ότι οι επισκέπτες σας θα είναι ευχαριστημένοι.