Πώς να τυλίξετε γεμιστά στάδια λάχανο (φωτογραφία)

Γεμιστές λάχανο - ένα μεγάλο πιάτο από την παιδική ηλικία. Αυτή η πουτίγκα μπορεί με ασφάλεια να φέρει στο τραπέζι αντί για το συνηθισμένο χάμπουργκερ και μπριζόλες. Holubets είναι ένας συνδυασμός και των δύο κύριο πιάτο (αυτό αναλαμβάνει το ρόλο του παραγεμίσματος της, συνήθως, με βάση το κρέας) ή φυτικά πνεύμονα, δηλαδή λάχανο, γαρνιτούρα. Πολλοί έρχονται αντιμέτωποι με ένα πρόβλημα: πώς να τυλίξετε λαχανοντολμάδες. Ας εξετάσουμε μερικούς τρόπους για να προετοιμαστεί αυτό το νόστιμο πιάτο, και να αποκαλύψει τα μυστικά της διευκόλυνσης της διαδικασίας.

παραδοσιακά καλύμματα

Πριν ασχοληθεί με το πώς να τυλίξετε το γεμιστό λάχανο, είναι απαραίτητο να εξεταστεί ποια προϊόντα θα χρησιμοποιήσει το περιεχόμενό της. Συνήθως προσθέσετε κιμά λαχανοντολμάδες, είναι το κοτόπουλο, χοιρινό ή μοσχάρι. Μερικές φορές ψιλοκομμένο γέμιση κρέατος προστίθεται βρασμένο ρύζι, καρότα, κρεμμύδια, και διάφορα καρυκεύματα, όπως το μαύρο πιπέρι, βασιλικό, κόλιαντρο και το σκόρδο.

πρωτότυπο περιεχόμενο

Επί του παρόντος, υπάρχουν πολλές παραλλαγές του toppings λαχανοντολμάδες. Επινοητικοί νοικοκυρές που χρησιμοποιείται στην παρασκευή της γέμισης και θρυμματισμένο μανιτάρια βολβού αυγό σε συνδυασμό με καλαμπόκι και μπαίνει κέτσαπ. Η γέμιση επίσης να προσθέσετε το φαγόπυρο, το κουνουπίδι, κολοκυθάκια. Αποδεικνύεται νόστιμα ρολά λάχανο γεμιστά με κάποια λαχανικά, όπως τα καρότα, καρυκευμένο με σκόρδο και γαρίφαλο, ορισμένοι χρησιμοποιούν ως γέμιση για Golubets ακόμα και ζυμαρικά! Υπάρχει επίσης ένα φύλλο λάχανου προστίθεται σε ένα στερεό κομμάτι του κρέατος, έλασης σε ένα σωλήνα και γεμιστά με τυρί, καρύδια και άλλα καλούδια. Κατά την προετοιμασία λαχανοντολμάδες μπορείτε με ασφάλεια να πειραματιστείτε, τυλιγμένο σε φύλλα λάχανου, οποιαδήποτε, που αναλογεί στις προτιμήσεις των προϊόντων σας.

επιλέγοντας λάχανο

Τώρα που έχουμε προσδιορίσει ποια συστατικά θα χρησιμοποιήσουμε ως γέμιση, πριν από την επιστροφή στο ερώτημα του πώς να τυλίγουμε λαχανοντολμάδες, μπορείτε να επιλέξετε με σύνεση που θέλετε να το κεφάλι έξω. Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τα νεαρά φύλλα του λάχανου, επειδή είναι λιγότερο πυκνά, και, ως εκ τούτου, θα είναι πιο ζουμερό και τρυφερό. Θυμηθείτε, το πιο φρέσκο και νεότερους το κεφάλι, το πιο μαλακό θα Holubec. Για να χρησιμοποιήσετε φύλλα λάχανου στο μαγείρεμα, είναι απαραίτητο να τους κόψει ένα αιχμηρό μαχαίρι από τους μίσχους και βράζουμε απαλά σε αλατισμένο νερό που βράζει. Αν βρούμε ένα νέο κεφάλι είναι δύσκολο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί πιο πυκνό και παλιά λαχανικά. Ωστόσο, σας προειδοποιώ: αυτό το λάχανο φύλλα πρέπει να γίνεται προσεκτικά πριν από το μαγείρεμα. Πρώτον, σε αυτή την περίπτωση είναι καλύτερα να δώσουν προσοχή στα μικρά λάχανα. Δεύτερον, η αριστερά στο βραστό νερό σε χαμηλή φωτιά δεν χρειάζεται να διαχωριστούν τα φύλλα του λάχανου και τα λαχανικά σύνολό της, και θα τον κρατήσει θα πρέπει να υπάρχουν περίπου 10 λεπτά. Μόνο μετά από αυτό πρέπει να κοπεί από την κεφαλή των φύλλων λάχανου και αφαιρέστε το χοντρό ινών ή παχύ φλέβες. Μερικές νοικοκυρές να επιτευχθεί μεγαλύτερη απαλότητα φύλλα λάχανου, την επεξεργασία τους σφυρί κουζίνα.

Πώς να τυλίξετε λαχανοντολμάδες: Φωτογραφίες

Επαυξητικά αναλύσει πόσο καλά σε περιτύλιγμα φύλλο λάχανου παρασκευάστηκε γέμιση επιλέγεται στο πιάτο δεν κατέρρευσε κατά τη διάρκεια της πυρκαγιάς. Είναι έτσι την παρασκευή γεμιστό οι μητέρες και οι γιαγιάδες μας. Πρώτα θα πρέπει να τεθεί σε μια καθαρή επιφάνεια ένα φύλλο λάχανου. Τώρα θα πρέπει να το βάλετε λίγη γέμιση. Στην περίπτωσή μας είναι κιμά με βότανα. Βάλτε το γέμισμα καλύτερα να μην είναι στο κέντρο, και λίγο πιο κοντά στη βάση των φύλλων.

Τώρα, ας δούμε πώς μπορείτε να τυλίξετε λαχανοντολμάδες. Ξεκινάμε αυτό έγινε με το ίδρυμα. Ενδώσετε και να το βάλετε στην γέμιση.

Τώρα συνδέστε τις πλευρές μαζί για να μασάει για περαιτέρω επεξεργασία, δεν άφησε τα φύλλα λάχανου.

Και τώρα ερχόμαστε πίσω στη βάση. Απαλά συνεχίσει να τυλίξουν λαχανοντολμάδες, μέχρι να φτάσετε στην κορυφή ενός φύλλου.

Απλώνουμε το προκύπτον μπουρέκι σε ware χρειάζονται άτακτο πιεστικά φύλλα άκρη λάχανο στο τηγάνι.

Μερικές νοικοκυρές, έτσι ώστε να παίζουν με ασφάλεια και να αποφευχθεί η πιθανή εξάπλωση της ducky δεσμεύει την κανονική νήμα της. Μετά την κατάσβεση της κλειδαριάς έχει αφαιρεθεί, και το πιάτο μπορεί με ασφάλεια να δοκιμάσετε.

Πώς να τυλίξετε γεμιστό λάχανο; Φωτογραφία δείχνει αυτό ξεκάθαρα. Τίποτα περίπλοκο γι 'αυτό. Λήφθηκε τακτοποιημένο αναδίπλωση.

Δάσκαλος κώνους

Μαθαίνουμε όχι μόνο πώς να τυλίξετε γεμιστό φακέλους, αλλά επίσης να εξετάσει τη βουλγαρική τρόπο μαγειρέματος αυτό νόστιμα πιάτα. Έτσι ώστε φύλλα λάχανου γεμισμένα με άριστη πλήρωσης, πήραμε τον κώνο, πρέπει πρώτα να το κόβουμε στη μέση. Ετσι είναι επιθυμητό να αφαιρέσετε το σκληρό μέρος. Λήφθηκε μικρά κομμάτια του λάχανου. Τους πρόκειται να χρησιμοποιήσει κατά το μαγείρεμα λάχανο. Λίγο γέμιση θα πρέπει να τεθεί σε ένα κομμάτι χαρτί πιο κοντά στη βάση. Και τώρα αρχίζουμε να σφίξετε λαχανοντολμάδες μας, σαν φύλλο χαρτιού, δηλαδή, να λάβει την άκρη που βρίσκεται πλησιέστερα προς τον εαυτό σας και κύριο κώνο. Τώρα θα πρέπει να ολοκληρωθεί έως το εσωτερικό άκρο του λάχανου στη γέμιση. Έτσι προετοιμασία και βουλγαρικού γεμιστές.

λαχανοντολμάδες

Αν θέλετε να περιορίσετε μικρογραφία γεμιστά, τότε αυτή η συνταγή είναι ειδικά σχεδιασμένο για σας. λαχανοντολμάδες, συνήθως παρασκευάζονται χρησιμοποιώντας κρέας γέμιση με προσθήκη υποχρεωτική ρύζι και σουσάμι παραδοσιακά φαγητά και σάλτσες ιαπωνική κουζίνα. Πώς να τυλίξετε γεμιστό λάχανο με έναν τρόπο που κατέληξε να κυλήσει; Πρώτα θα πρέπει να σχηματίσουν μια γέμιση. Είναι καλύτερα να το ρολό σε ένα λεπτό λουκάνικο και σεζόν με μπαχαρικά στην κορυφή. Τώρα, η προκύπτουσα μάζα πρέπει να τεθεί στο φύλλο λάχανου με τον τρόπο που παρουσιάζεται.

Ένα χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου παρασκευής είναι ότι τα ανατροπές δεν είναι Holubets από τη βάση προς τραγανό τμήματα, από τη μία πλευρά στην άλλη.

Αποδεικνύεται μακρύ και λεπτό Holubec. Μπορείτε να πιέτα απαλά το προεξέχον άκρο του λάχανου εσωτερικό.

ολοκλήρωση

Κοιτάξαμε διάφορους τρόπους για να τυλίξει λαχανοντολμάδες. Οι φωτογραφίες των τελικών πιάτα περιλαμβάνονται επίσης. Τι να κάνω τώρα; Πώς να μαγειρέψουν λαχανοντολμάδες μέχρι το τέλος; Πριν καταναλώνετε τρόφιμα που προκύπτει φακέλους, κώνους ή κυλίνδρους, είναι απαραίτητο να τα σβήσουν. Αυτό θα απαιτήσει ένα βαθύ τηγάνι. Το κάτω μέρος του είναι καλύτερο να καλύψει πλήρως τα ψιλοκομμένα λαχανικά, όπως τα καρότα, τα κρεμμύδια βολβού, πιπεριές, και διάφορα χόρτα. Υπάρχουν, επίσης, να προσθέσετε ξινή κρέμα και βούτυρο για πιο μαλακά τρόφιμα. Τώρα θα πρέπει να βάλουμε στο μαξιλάρι γεμιστά λαχανικών μας, προσθέστε λίγο νερό. Σιγοβράστε πρέπει να σιγοβράσει. Μέχρι μαγειρεμένο λάχανο, περιμένετε για περίπου μία ώρα. Η διάρκεια της πυρόσβεσης εξαρτάται από τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται ως γέμιση.

Έτσι, αν η γέμιση προστέθηκε άψητο ρύζι, τότε αφήστε γεμιστά με τη φωτιά θα πρέπει να είναι μία και μισή ώρα. Αν η γέμιση είναι εύκολο, για παράδειγμα, λαχανικών, αυτό είναι αρκετό για 25 λεπτά. Καλή σας όρεξη!