Πώς υπέροχο να μαγειρέψουν γαρίδες. Συνταγές ενδιαφέροντα πιάτα

Συνήθως αγοράζουν γαρίδες να βράσουν σε νερό με μπαχαρικά και φάει ένα ποτήρι μπύρα. Ωστόσο, αν προτιμάτε, μπορείτε να δημιουργήσετε καταπληκτικά πιάτα που θα κοσμούν το γιορτινό τραπέζι και θα φέρει ποικιλία στην καθημερινή γεύματα. Στην κορυφή αυτής της θάλασσας λιχουδιά, περιέχει ένα μεγάλο ποσό των πρωτεϊνών και ανόργανων αλάτων. Για παράδειγμα, το ιώδιο σε αυτά τα πλάσματα είναι σχεδόν εκατό φορές περισσότερο από ό, τι κομμάτι του βοείου κρέατος.

Πώς να μαγειρέψουν νόστιμα γαρίδες

Ας αρχίσουμε με την προετοιμασία της ζουλιέν, πρωτότυπα και χορταστικά πιάτα. Βράζουμε το κατεψυγμένες γαρίδες σε αλατισμένο νερό με λίγο μπαχαρικό, στη συνέχεια πλένονται και καθαρίζονται από το κέλυφος. Προθερμάνετε ένα τηγάνι με λάδι και το βάζουμε στο ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο, τηγανίζουμε λίγο, προσθέτουμε το αλεύρι. Αναδεύουμε το μίγμα και λίγα λεπτά για να θέσει βρασμένο γαρίδες. Σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά και στη συνέχεια ρίχνουμε ένα ποτήρι ξινή κρέμα, αν αποδειχθεί αρκετά μια παχιά συνοχή, αραιώστε το νερό με ένα κουτάλι. μετατόπιση έτοιμου σκυροδέματος σε COCOTTES και την κορυφή λίγο πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Αποστολή στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν για το τυρί.

Ζεστά πιάτα από γαρίδες

Πιπέρι κέντρο αφαίρεση και κομμένα σε φέτες, μπρόκολο, πλένονται και αποσυναρμολογηθεί σε μικρά μπουκετάκια, βάλτε τα λαχανικά σε ένα δοχείο και ανακατέψτε το με αλάτι. Αφαιρούμε τα κελύφη γαρίδας (που πρέπει να είναι φρέσκα), αφαιρέστε την εντερική φλέβα, κάνοντας μια μικρή τομή στο πίσω μέρος, ξεπλύνετε καλά, και λίγο αλάτι. Σε ένα βαθύ μπολ από κόσκινο για να κοσκινίσει λίγο άμυλο, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι. Συνεχώς παρεμβαίνει σταδιακά προσθέστε ένα ποτήρι νερό (ημι-υγρή ζύμη λαμβάνεται), για να δώσει το τελικό ζύμη να σταθεί για μια στιγμή. Στη συνέχεια ρίχνουμε ζεύγος πετρελαίου κουτάλια και πασπαλίζονται με αλάτι και ανακατεύουμε. Πιάτο της γαρίδας είναι σχεδόν έτοιμο. Προθερμάνετε φριτέζα ή ελαίου σε ένα χοντρά τοιχώματα τηγάνι, βυθίστε τα λαχανικά και γαρίδες σε κουρκούτι, στέλνετε στις θερμές τμήματα. Περιμένετε μέχρι να ροδίσουν και να εξαπλωθεί σε ένα πανί, το οποίο απορροφά την περίσσεια λίπους.

Πώς υπέροχο να μαγειρέψουν γαρίδες με σέλινο

Πλύνετε το σέλινο και τα μανιτάρια, και τα δύο συστατικά κομμένο σε μικρά κομμάτια, ανακατεύουμε με μπαχαρικά. Μορφή obmazhte λάδι και τοποθετήστε ξανά τα λαχανικά, προσθέστε την κρέμα γάλακτος, θέση στην ψήνουμε φούρνο 35-40 λεπτά. Αφαιρέστε τη φόρμα, προσθέστε τις γαρίδες ήδη φλούδα, ανακατεύουμε. Αν είναι απαραίτητο, να θέσει πιο ξινή κρέμα και το τριμμένο τυρί, ανακατέψτε πάλι. Βάλτε στο φούρνο για να ψήνουν για 7-10 λεπτά. Εδώ είναι η απάντηση στο ερώτημα του πώς να μαγειρέψετε νόστιμα γαρίδες.

σαλάτα λαχανικών

Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο, η γαρίδες πρέπει να καθαρίζονται και αφαιρέστε την εντερική φλέβα. Crush φλούδα σκόρδο, και ψιλοκόψτε το πιπέρι τσίλι (χωρίς σπόρους). Ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι για το τηγάνισμα πιπέρι και το σκόρδο (7 min.), Έλεγχος και απορρίψτε τους. Σε καυτό λάδι, βάλτε τις γαρίδες και τις τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές. μαρούλι και ρόκα πλύση, λίγο στεγνό και να πάρει τα χέρια της σε ένα πιάτο (μπορείτε να βάλετε ολόκληρα φύλλα), στη συνέχεια να είναι έτοιμη γαρίδες και κομμένο σε φέτες ντοματίνια. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο παρμεζάνα για μπαχαρικό. Καθώς η γέμιση να χρησιμοποιήσετε το υπόλοιπο λάδι σε ένα τηγάνι αρωματικά και μερικές κουταλιές χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε όλα και περιχύνουμε τη σαλάτα. Μην ξεχνάτε το αλάτι και το πιπέρι. Αυτό είναι όλο, νόστιμο και εύκολο σαλάτα είναι έτοιμη.

Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρέψετε νόστιμα γαρίδες με διάφορους τρόπους, από τον τρόπο, μπορείτε να μαγειρέψετε τη σούπα, ψήνουν μια πίτσα ή να κάνει ένα γευστικό και αρωματικό σάλτσα για ζυμαρικά. Καλή όρεξη.