Σαλάτα από βόειο κρέας. Νόστιμη σαλάτα με βάση το κρέας: συνταγή

Θέλετε να ετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα με βάση το κρέας; Η συνταγή για την προετοιμασία της, θα σας πω. Ας εξετάσουμε ακόμη και μερικούς τρόπους.

Με ραπανάκι

Έτσι, για να προετοιμάσετε μια σαλάτα με βάση το κρέας, θα χρειαστείτε:

• Βραστό βόειο κρέας (τριακόσια γραμμάρια).
• Δέκα κομμάτια ραπανάκι?
• Μια κουταλιά της σούπας ξύδι (κατά προτίμηση βαλσάμικο)?
• Ποικιλία κάθε πράσινων?
• Αλάτι;
• Τρεις κουταλιές ξύδι κρασιού.
• Τρεις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.

Μέθοδος παρασκευής:

1. Το κρέας βράζει σε μια μικρή ποσότητα αλατισμένου, βραστό νερό για σαράντα λεπτά. Αφού μαγειρευτεί το βόειο κρέας, ψύχεται και κόβεται σε μικρές φέτες ή καλαμάκια.
2. Για αυτή τη σαλάτα είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα βαθύ γυάλινο κύπελλο. Είναι στρωματοποιημένο με κρέας.
3. Μετά από αυτό, το προηγουμένως πλυμένο ραπανάκι λαμβάνονται, κομμένα σε λεπτές κύκλους και συνδέει το βόειο κρέας.
4. Ένα μπολ με κρέας και ραπανάκι αφήνεται για λίγα λεπτά στο πλάι για μεγαλύτερο κορεσμό. Εν τω μεταξύ, τα ξύδια αναμειγνύονται μαζί στην ποσότητα που αναφέρεται στη συνταγή, αλάτι, λάδι, μπαχαρικά προστίθενται.
5. Τα χόρτα κόβονται σε μικρά κομμάτια και πέφτουν σε ένα μπολ σαλάτας.
6. Όλα είναι καλά αναμειγμένα. Αυτό είναι, μια εύκολη και χρήσιμη σαλάτα είναι έτοιμη.

Σε μια τέτοια σαλάτα με κρέας μπορείτε να προσθέσετε λουκάνικο. Αλλά θα είναι μια επιλογή προϋπολογισμού για το μαγείρεμα. Κατά κανόνα, είναι προτιμότερο να προσθέσετε βοδινό κρέας σε σαλάτες με βάση το κρέας. Τέτοιες τροφές είναι πιο χρήσιμες.

Νόστιμη σαλάτα

Για την προετοιμασία είναι απαραίτητο:
• βόειο κρέας - τετρακόσια γραμμάρια.
• άνηθο;
• πιπέρι.
• Πράσινο μπιζέλι - ένα δοχείο.
• αυγά - τεσσάρων τεμαχίων.
• μαϊντανός.
• πατάτες - τέσσερα τεμάχια.
• αλάτι.
• αγγούρια - δύο τεμάχια.
• φτερά κρεμμυδιών.
• μαγιονέζα - ογδόντα γραμμάρια.

Πώς να μαγειρέψετε σαλάτα με βόειο κρέας; Είναι αρκετά απλό αν κάνετε τα πάντα όπως περιγράφεται παρακάτω.

Προετοιμασία:

1. Είναι απαραίτητο να βράσει το βόειο κρέας και τα αυγά (σκληρό βραστό).
2. Ξεφλουδίστε και βράστε τις πατάτες.
3. Στη συνέχεια, πρέπει να κόψετε το άχυρο με δύο φρέσκα αγγούρια και να κόψετε τα χόρτα του μαϊντανού, του άνηθρου, των κρεμμυδιών.
4. Βρασμένο κρέας, αυγά και πατάτες που κόβονται σε μικρά τετράγωνα. Σε αυτά, μπορείτε να προσθέσετε ήδη παρασκευασμένα φρέσκα αγγούρια.
5. Στη συνέχεια προσθέστε φρέσκα πράσινα, μπιζέλια.
6. Περαιτέρω σάλτσα κρέατος από βόειο κρέας γεμίζεται με μαγιονέζα. Όλα είναι καλά αναμειγμένα. Προσθέστε αλάτι στη γεύση.

Μια απλή επιλογή

Για να παρασκευάσετε μια τέτοια σαλάτα με βάση το κρέας, θα χρειαστεί (ανά μερίδα):
• ένα αυγό.
• εκατό γραμμάρια βοείου κρέατος.
• δύο πατάτες.
• Ένα αγγούρι γεμιστό.

Μέθοδος παρασκευής:

1. Πρώτα πρέπει να μαγειρέψετε το βόειο κρέας, τις πατάτες και ένα αυγό.
2. Μετά από αυτό, κόψτε το κρέας σε λωρίδες, και τις πατάτες σε μικρά τετράγωνα.
3. Στη συνέχεια θα πρέπει να τρίψετε τα αυγά σε ένα μεγάλο τρίφτη.
4. Στη συνέχεια, πλύνετε και κόψτε το μαριναρισμένο αγγούρι.
5. Σε ένα προετοιμασμένο κύπελλο, ρίχνουμε σε όλα τα υλικά, σεζόν με μαγιονέζα.
6. Στη συνέχεια, σαλάτα με κρέας από το βόειο κρέας λίγο αλάτι και πιπέρι. Διακοσμήστε το πιάτο με κονσερβοποιημένα μπιζέλια και χόρτα.

Μοσχαράκι και σαλάτα βοείου κρέατος

Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο, θα χρειαστείτε:

• 200 γραμμάρια μοσχαριού.
• 200 γραμμάρια βοείου κρέατος.
• δέκα μικρά αγγουράκια.
• ένα κρεμμύδι (επιλέξτε μεγαλύτερο).
• τρία αυγά κοτόπουλου.
• μισό ποτήρι γάλα.
• μία κουταλιά αλεύρι.
• δύο κουταλιές της σούπας τυρί τριμμένο ή ξεφλουδισμένο.
• ψιλοκομμένο άψητο άνηθο.
• δύο κουταλιές της σούπας λιπαρής κρέμας.
• δύο σκελίδες σκόρδου και αλάτι για γεύση.
• Ελιά και βούτυρο (δύο κουταλιές της σούπας το καθένα).
• όχι περισσότερα από τέσσερα φτερά κρεμμυδιών με πράσινο χρώμα.
• Πιπέρι εδάφους.

Ετοιμάζουμε ένα υπέροχο πιάτο έτσι:

1. Πρώτον, το βόειο κρέας πρέπει να είναι καλά βρασμένο. Αυτό θα διαρκέσει τουλάχιστον μία ώρα. Μετά από αυτό, το βόειο κρέας ψύχεται και κόβεται σε κύβους. Δεν μπορείτε να κόψετε το κρέας, αλλά να το αποσυναρμολογήσετε σε μικρές ίνες, αφήνοντάς το για λίγο σε αυτή την κατάσταση.
2. Στη συνέχεια, κτυπήστε τα αυγά και προσθέστε στο γάλα, ανακατέψτε και χύστε το αλεύρι. Χτυπάμε με χτύπημα, έτσι ώστε να μην σχηματίζονται σβώλοι. Μετά από αυτό, πρέπει επίσης να προσθέσετε τυρί και άνηθο. Περίστε με τα μπαχαρικά και προσθέστε αλάτι.
3. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε το τηγάνι. Φέρτε την σε ζεστή κατάσταση και ρίξτε λάδι εκεί. Στη συνέχεια, ρίξτε το μίγμα γάλακτος-αυγού στο τηγάνι και μαγειρέψτε την ομελέτα. Τηγανίζουμε από δύο πλευρές (όπως τηγανίτες ή λουκάνικα), στη συνέχεια αφήνουμε να κρυώσουν σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια, βάλτε την ομελέτα στο χαλί. Αυτό το στοιχείο της κουζίνας μπορεί να αντικατασταθεί με αλουμινόχαρτο ή μεμβράνη. Στη συνέχεια, η ομελέτα κυλά σε ρολό και μεταφέρεται σε ψυχρό μέρος για μία ώρα.
4. Μετά από αυτό, το κρεμμύδι κόβεται σε μικρούς μισούς δακτυλίους και προστίθεται σε αυτό ψιλοκομμένο σκόρδο. Είναι τηγανισμένα σε λάδι (ελαιόλαδο) όχι περισσότερο από δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, σταματάει να κρυώνει.
5. Κάθε cornichon κόβεται σε δύο ίσα μέρη. Μικτή με κρέας, τηγανητό κρεμμύδι και σκόρδο. Μετά το αλάτι και pepchitsya.
6. Μια σαλάτα με βάση το κρέας του βοείου κρέατος εκτίθεται με μια μικρή ολίσθηση, και γύρω από αυτή είναι μια ομελέτα κομμένη σε μικρές κούπες. Όλα είναι πασπαλισμένα με πράσινα κρεμμύδια.

"Ομιλητής"

Με κάθε χρόνο υπάρχουν νέες σαλάτες με βάση το κρέας. Είναι αδύνατο να παρακολουθείτε ποιοι μαγειρικοί δημιουργοί συναντούν. Προσφέρουμε μια συνταγή για μια νόστιμη νέα ζεστή σαλάτα "Ορατό". Η διαδικασία μαγειρέματος θα διαρκέσει περίπου δύο ώρες.

Αυτό θα απαιτήσει:

• 100 γραμμάρια ξινή κρέμα.
• τριακόσια γραμμάρια γλώσσας του βοείου κρέατος.
• ένα κουτάλι με μουστάρδα.
• εκατόν πενήντα γραμμάρια μανιταριών.
• εξήντα γραμμάρια καρυδιών.
• αλάτι.
• φυτικό έλαιο.
• εβδομήντα γραμμάρια σκληρού τυριού.

Προετοιμασία:

1. Η γλώσσα πλένεται για δύο ώρες, πλένεται με κρύο νερό και απελευθερώνεται από το δέρμα. Στη συνέχεια κόψτε σε μικρούς δακτυλίους.
2. Αφού τηγανιστεί η γλώσσα σε φυτικό έλαιο με την προσθήκη μουστάρδας και ξινή κρέμας όχι περισσότερο από δύο λεπτά.
3. Τα μαριναρισμένα μανιτάρια κόβονται σε φέτες. Το τυρί είναι αλεσμένο σε ένα μεγάλο τρίφτη.
4. Αφού η φρυγμένη γλώσσα είναι όμορφα τοποθετημένη πάνω σε πλάκες και χύνεται με σάλτσα (στην οποία ψήριζε).
5. Από πάνω απρόσεκτη λιπαρή για τη διακόσμηση του πιάτου.

Οι σαλάτες του κρέατος διακοσμούν το τραπέζι όχι μόνο σε σημαντικές ημερομηνίες. Μπορούν να μαγειρευτούν στην καθημερινή ζωή. Για παράδειγμα, αν θέλετε κάτι να ευχαριστήσει το αγαπημένο σας πρόσωπο.

Απλή εορταστική σαλάτα

Για την προετοιμασία απαιτείται:

• 200 γραμμάρια ζαμπόν και μπέικον.
• πενήντα γραμμάρια σκληρού τυριού.
• φρέσκο αγγούρι ·
• μαγιονέζα (εκατόν πενήντα γραμμάρια) ·
• 50 γραμμάρια ξινή κρέμα και όσο περισσότερη σάλτσα τσίλι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Όλα τα προϊόντα κόβονται σε λωρίδες ή τετράγωνα (όπως σας αρέσει).
2. Βάζετε σε ένα βαθύ μπολ, ανακατεύετε, σερβίρετε με σάλτσα. Το πιάτο επιμένει για είκοσι λεπτά, μετά το οποίο μπορεί να καταναλωθεί.

"Classic"

Για να προετοιμάσει μια σαλάτα κρέατος "Classic", δεν απαιτεί μεγάλες δεξιότητες. Για την προετοιμασία είναι απαραίτητο:

• 200 εκατοστά βραστό βόειο κρέας.
• μισά κονσερβοποιημένα μπιζέλια.
• τέσσερις βραστές πατάτες.
• ένα καρότο.
• τρία βραστά αυγά και τρία μακαρονάκια.
• κεφαλή κρεμμυδιού.
• μουστάρδα κουταλιού της σούπας.
• τρεις κουταλιές της σούπας μουστάρδα και τόσο ξινή κρέμα.
• αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Ετοιμάστε τη σαλάτα:

1. Αρχικά, τα λαχανικά (πατάτες, καρότα, αυγά) πρέπει να συγκολληθούν μαζί.
2. Το κρέας βράζει σε θαλασσινό νερό.
3. Μετά το μαγείρεμα, τα προϊόντα ψύχονται και κόβονται σε τετράγωνα. Οι ίδιοι χειρισμοί πραγματοποιούνται με αγγούρι.
4. Μετά τη σαλάτα ντυμένη με ξινή κρέμα, μουστάρδα και μαγιονέζα. Στη συνέχεια είναι αλατισμένο, διακοσμημένο με χόρτα και σερβίρεται στο τραπέζι.

Με μαριναρισμένο κρέας

Για να προετοιμάσετε μια σαλάτα με μαριναρισμένο βοδινό κρέας, θα χρειαστείτε:

• Ένα ποτήρι ξηρό κόκκινο κρασί.
• δύο κουταλιές της σούπας ξύδι (κατά προτίμηση βαλσάμικο).
• 200 εκατοστά βοείου κρέατος.
• ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένου δενδρολίβανου.
• ένα σκελίδα σκόρδο.
• τρεις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
• ένα κεφάλι κόκκινου και κρεμμυδιού.
• μια ντομάτα.
• Τα φύλλα του βασιλικού.
• αλάτι.
• πιπέρι.
• φύλλα μαρούλι?
• Σκληρό τυρί.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόψτε το κρέας σε κομμάτια.
2. Στη συνέχεια, πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα μπολ.
3. Στη συνέχεια, πρέπει να κάνετε μια μαρινάδα κρασί, ξύδι, δεντρολίβανο, σκόρδο, μια κουταλιά ελαιόλαδο. Αφήστε να παραμείνει για τριάντα λεπτά σε ένα ζεστό δωμάτιο.
4. Μετά την προσθήκη στο κρεμώδες μαρινάδες και κρεμμύδι δύο ποικιλιών, ψιλοκομμένα, ντομάτα και βασιλικό.
5. Στη συνέχεια ανακατέψτε τα πάντα, αλάτι, πιπέρι.
6. Το έτοιμο πιάτο πρέπει να διακοσμηθεί με φύλλα μαρουλιού.

Συμπέρασμα

Τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε μια νόστιμη σαλάτα με βάση το κρέας. Συνταγή, εξετάσαμε όχι ένα, αλλά αρκετές. Ελπίζουμε ότι σας άρεσε κάτι. Αφήστε αυτές τις σαλάτες κρέατος να εμφανιστούν στο τραπέζι σας.