Σαλάτα με σουσάμι: συνταγές με φωτογραφίες

Σουσάμι (στα αραβικά - sim-sim, Latin - til) - φυτικά έλαια, διάσημη για τις μοναδικές ευεργετικές του ιδιότητες από την αρχαιότητα.

Σουσάμι προέρχονται από την Αφρική, είχε χρησιμοποιηθεί για τροφή στην αρχαία Ελλάδα, τη Μεσοποταμία, την Αραβική Χερσόνησο, στην αρχαία Ρώμη.

Γεύση και ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία συνέβαλε στην εξάπλωση του σησαμιού σε όλο τον κόσμο.

Χρήσιμες ιδιότητες του σησαμιού

Χρήσιμες ιδιότητες του σησαμιού δεν μπορεί να υπερεκτιμηθεί.

αλήθεια του αναφέρεται σε ένα προϊόν, παρατείνοντας τη ζωή και την προώθηση της επούλωσης των ασθενειών:

• υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες προάγει την ανάπτυξη και την αποκατάσταση των κατεστραμμένων ιστών?
• Ασβέστιο ενισχύει τα οστά, τα δόντια και τα μαλλιά, προλαμβάνει την οστεοπόρωση?
• πολυακόρεστα λιπαρά συμβάλει στην εξομάλυνση της χοληστερόλης, καθαρά σκάφη ρυθμίζουν το καρδιαγγειακό σύστημα?
• Οι φυτικές ίνες βοηθούν στη ρύθμιση του γαστρεντερικού λειτουργίες?
• σησαμέλαιο απομακρύνει τις τοξίνες, ρυθμίζει την καρέκλα?
• έλαιο ενδείκνυται για έλκη του γαστρεντερικού σωλήνα και τα προβλήματα με το κυκλοφορικό σύστημα, χρησιμοποιείται σε φλεγμονή των πνευμόνων και μέση ωτίτιδα?
• σουσάμι πρόληψη του καρκίνου, είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τις γυναίκες κατά την εμμηνόπαυση?
• Τα αφεψήματα και λάδι από σουσάμι χρησιμοποιείται ευρέως στα καλλυντικά για να διατηρήσει την ομορφιά του δέρματος και των μαλλιών και την ουσία.

Ενεργειακή αξία του σουσαμιού

Sesame εξαιρετικά θερμίδες. Σε 100 γραμμάρια σπόρων περιέχει:

• 565 kcal?
• λίπος - 48.7 γραμμάρια?
• υδατάνθρακες - 12,2 g?
• πρωτεΐνες - 19,4 g?
• νερό - 9 γραμμάρια?
• τέφρα - 5.1 γραμμάρια?
• βιταμίνες του συμπλέγματος Β (Β1, Β2) - 1.7 mg?
• βιταμίνη ΡΡ - 4,0 mg?
• ασβέστιο - 1,474.5 mg?
• κάλιο - 498 mg?
• Σίδηρος - 61 mg?
• φωσφόρου - 720 mg?
• μαγνήσιο - 540 mg?
• Νάτριο - 75 mg.

περιεκτικότητα σε θερμίδες σε ένα κουταλάκι του γλυκού σουσάμι - 39.32 kcal. Κατά τη χρήση σουσάμι στο μαγείρεμα θα πρέπει να θυμόμαστε όχι μόνο για τις ευεργετικές ιδιότητες και γεύση του, αλλά και ένα υψηλής θερμιδικής αξίας τρόφιμα.

Σουσάμι και Μαγειρικής

Σουσαμιού μαγειρική χρησιμοποιείται εύκολα ως καρύκευμα για διάφορα πιάτα. Χρησιμοποιείται ως γέμιση σε σοκολατάκια, ξεσκόνισμα ψήσιμο του γλυκού πάστα από σουσάμι χαλβά και Κοζινάκι. Οι σπόροι σουσαμιού προστίθενται στο αρτοποιίας για το τηγάνισμα κρέας, a la carte πιάτα από ψάρι και το κοτόπουλο. Χρησιμοποιείται σε Oriental κουζίνα για σούσι και ρόλους.

Οι σπόροι κάνουν το σησαμέλαιο, το οποίο δεν χρησιμοποιείται μόνο στη μαγειρική, αλλά και σε καλλυντικά και φάρμακα.

Σουσάμι συνδυάζεται τέλεια με λαχανικά, πιάτα με ρύζι, σε όλο τον κόσμο δημοφιλής σαλάτα με σουσάμι.

Σαλάτα με σουσάμι, συνταγές οι οποίες θα προσφερθούν παρακάτω, εύκολο να προετοιμαστούν, χρήσιμη, και μια καλή ποικιλία της καθημερινής διατροφής.

Σαλάτα «Αγγούρι με σουσάμι»

Σαλάτα με αγγούρι, πασπαλίζουμε με σουσάμι, χρήσιμα και απαιτεί ένα ελάχιστο των συστατικών. Υπάρχουν πολλές επιλογές για να προετοιμάσει τα αγγούρια πλήρωσης. Μία πραγματοποίηση του μαρουλιού με εικόνα σουσάμι που παρουσιάζεται παρακάτω, απαιτεί τα ακόλουθα προϊόντα:

• αγγούρια - 3 ή 4 κομμάτια?
• σουσάμι - 1 κουταλιά της σούπας (ή για γεύση)?
• αλάτι - σε γεύση?
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας (μπορεί να υποκαταστήσει το μέλι)?
• ηλιέλαιο - 1 κουταλάκι του γλυκού?
• σάλτσα σόγιας - 0,5 κουταλάκι του γλυκού?
• ξύδι ρύζι - 2 κουταλιές της σούπας.

Αγγούρια είναι καλά πλυμένα, κομμένα σε λεπτές φέτες, να ορίσει σε ένα μπολ, αλάτι.

Αναμίξτε σε ένα ξεχωριστό ξύδι ρυζιού μπολ, λάδι, ζάχαρη (ή μέλι) και σάλτσα σόγιας. Όλα τα ανακατεύουμε καλά.

Σουσάμι σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.

Φέτες αγγούρι πιέσατε, βάζουμε σε ένα μπολ σαλάτας, σεζόν με προετοιμασμένο μείγμα και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Νόστιμη σαλάτα έτοιμο να εξυπηρετήσει.

Σαλάτα «Στήθος κοτόπουλο με λαχανικά και σουσάμι»

Από στήθος κοτόπουλου με λαχανικά, μπαίνει σουσάμι, εύκολο να μαγειρέψουν σαλάτα διατροφή που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ένα ξεχωριστό πιάτο για δείπνο ή το γεύμα.

Θα χρειαστείτε:

• αγγούρια - 3 κομμάτια?
• στήθος κοτόπουλου (φιλέτο) - 400 gram?
• σουσάμι - 4 κουταλιές (ή γεύση)?
• πιπέρι (γλυκό) - 2 κομμάτια?
• σάλτσα σόγιας - 1/2 φλυτζάνι?
• λεμόνι (το χυμό) - 1 κομμάτι?
• βότανα (μαϊντανό, άνηθο, μαρούλι) - για να δοκιμάσετε?
• ηλιέλαιο - 3 κουταλιές?
• μαύρο πιπέρι (πικρή) - για να δοκιμάσετε?
• σκόρδο - να δοκιμάσετε.

Κοτόπουλο βρασμό του μαστού, δροσερό και κομμένα σε λεπτές λωρίδες.

Σάλτσα σόγιας αναμειγνύεται με το χυμό λεμονιού. Βάλτε σε ένα δοχείο ψιλοκομμένο μαστού, χύστε το μείγμα σάλτσα με λεμόνι και το αφήνουμε να μαριναριστούν για περίπου σαράντα λεπτά.

Τηγανίζουμε το σουσάμι σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.

Πιπεριές και τα αγγούρια πλύνετε, φλούδα και τα κόβουμε σε λωρίδες.

Μαϊντανό και πλύση άνηθο και ψιλοκόβετε.

Σε ένα ξεχωριστό έλαιο μίγμα δεξαμενής, καυτερή πιπεριά και ψιλοκομμένο σκόρδο.

Σε σαλατιέρα να καθοριστούν μαριναρισμένο κοτόπουλο, παρασκευασμένα λαχανικά, σουσάμι και βότανα.

Γεμίστε το μίγμα ελαίου και μπαχαρικών.

Όλα τα ανακατεύουμε καλά.

Βάλτε σε ένα πιάτο που προηγουμένως πλύθηκε φύλλα μαρουλιού, αυτοί όμορφα κρεβάτι πρόμιγμα με κοτόπουλο και λαχανικά. Πασπαλίζουμε με το σουσάμι και βότανα.

Σαλάτα έτοιμο.

Σαλάτα «Τόνος με σουσάμι και λαχανικά»

Για τους λάτρεις των ψαριών προτείνουμε μια απλή και υγιεινή σαλάτα ψαριών με λαχανικά και σουσάμι.

Απαιτούμενα Προϊόντα:

• τόνου τουρσί σε λάδι - Τράπεζα 1 (300 γραμμάρια)?
• αγγούρι - 1 ή 2 κομμάτια?
• φρέσκια ντομάτα - 2 κομμάτια?
• πιπέρι (γλυκό) - 1 μονάδα?
• Σαλάτα - μία δοκό?
• σουσάμι - 3 κουταλιές της σούπας?
• ηλιέλαιο - σε γεύση?
• σκόρδο - να δοκιμάσετε?
• βρώσιμο αλάτι - σε γεύση?
• πικρή σκόνη μαύρο πιπέρι - να δοκιμάσει?
• Λεμόνι - 1 κομμάτι.

Το ψάρι απομακρύνεται από το βάζο, συντριβή.

Ντομάτες, πιπεριές, αγγούρια πλένονται καλά, κομμένο σε κύβους.

Ξεπλύνετε σαλάτα αφήνει να σπάσει σε κομμάτια.

Το σκόρδο συνθλίβονται, αναμειγνύεται με το πετρέλαιο.

Σε σαλατιέρα να καθοριστούν τα ψάρια, ψιλοκομμένα λαχανικά, σαλάτα. Όλα μίγμα, ρίχνουμε λάδι με το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι, την εποχή με το χυμό λεμονιού, πασπαλίζουμε με σουσάμι.

Για άλλη μια φορά ανακατεύουμε απαλά. Σαλάτα είναι έτοιμο να εξυπηρετήσει.

συμπέρασμα

Υπάρχουν πολλά νόστιμα πιάτα με σουσάμι. Σαλάτα με συνταγή σουσάμι με μια φωτογραφία της οποίας παρατίθεται παραπάνω, ένα από τα πιο απλά, χρήσιμο και οικονομικό γεύματα. Μπορεί να προετοιμάσει κάθε οικοδέσποινα.

σπόρους σουσαμιού χρήσιμη για όλους. Το πείραμα, χρησιμοποιήστε έτοιμες συνταγές, εφεύρουμε τη δική σας. Χαρείτε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας μια ποικιλία από σαλάτες με σουσάμι.

Καλή σας όρεξη!