Σκάφη της κολοκυθάκια γεμιστά με κρέας και ντομάτα

Γεμιστά κολοκυθάκια-βάρκες στο φούρνο μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα τέλειο ζεστό πιάτο για κάθε οικογένεια ή τις διακοπές δείπνο. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι αυτά τα λαχανικά μπορούν να γεμίσει με ό, τι συστατικά - από το κρέας με λαχανικά. Σε αυτή την εργασία, προτείνουμε μια κουζίνα με μοσχαρίσιο κρέας, ντομάτα και τυρί.

Πώς να κάνει μια βάρκα του κολοκυθάκια στο φούρνο

Απαραίτητα συστατικά:

• κρέατος πολτού χωρίς λίπος - 200 g?
• τυρί στερεό - 130 g?
• μέτριο κρεμμύδι - 3 τεμ?.
• μικρά μικρά κολοκυθάκια - 3-4 τεμ?.
• μαγιονέζα μέση περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες - 140 g?
• ώριμες ντομάτες είναι μικρές - 4 τεμ?.
• ιωδιούχου αλατιού - ¾ μικρό κουτάλι?
• Φρέσκα καρότα μεγάλο - 1 τεμ?.
• πιπέρι, αποξηραμένα μαϊντανό και άνηθο - σε γεύση?
• φυτικό έλαιο - 2-4 κουταλιές της σούπας.

Μέθοδος παρασκευής του κιμά

Αντλίες κολοκυθάκια είναι δυνατόν να καλύψει οποιοδήποτε προϊόν με βάση το κρέας. Αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσει για το σκοπό αυτό άπαχο κρέας. Θα πρέπει να πλένονται, κόβονται σε κομμάτια και στη συνέχεια αλέθεται σε μια μηχανή κοπής κιμά. Για να γίνει η γέμιση διακριτικό άρωμα, συνιστάται επίσης να προσθέσετε τα κρεμμύδια. Μπορεί να ψιλοκόψτε ή διαδικασία είναι παρόμοια με το κρέας. Μετά από αυτό, το μοσχάρι με το λαμπτήρα απαιτεί προσεκτική μείγμα, γεύση με αλάτι, αποξηραμένα βότανα και πιπέρι, και στη συνέχεια να προχωρήσει σε ψήσιμο τους.

Θερμική επεξεργασία του κρέατος

Πριν συμπληρώσετε τις βάρκες των κολοκυθάκια με κιμά, συνιστάται να τηγανίζετε ελαφρά στο βούτυρο με τριμμένο καρότο χυδαία. Αυτό μπορεί να γίνει σε ένα τηγάνι, και σε ένα κανονικό τηγάνι. Μόλις το κρέας είναι ελαφριά και χάνει όλο το ζωμό (10-14 λεπτά), τα χωνευτήρια πρέπει να αφαιρεθεί από το φούρνο, στη συνέχεια προσθέστε στο τελικό κρέατος ψιλοκομμένο φρέσκο ντομάτες.

κολοκυθάκια επεξεργασία

Σκάφη κολοκυθάκια πρέπει να γίνει με τον ακόλουθο τρόπο: φρέσκα και νέους λαχανικά πρέπει να πλένονται, κόβονται από τα άκρα (μπορείτε επίσης να ξεφλουδίσετε), χωρίζεται στη μέση κατά μήκος και αφαιρέστε προσεκτικά τον πυρήνα με ένα μαχαίρι και ένα κουτάλι. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να έρθετε σε βάθος και επίμηκες σχήμα με ένα αρκετά παχύ τοίχους. Πριν βάζετε εκεί γέμιση, τα οποία ενθαρρύνονται να γράσο γενναιόδωρα με αλάτι και πιπέρι.

μαθήματα σχηματισμό

Έτοιμο μπαχαρικά και καρυκεύματα κολοκυθάκια σκάφη πρέπει να κρυώσει μέχρι την κορυφή για να γεμίσει γέμιση. Μετά από αυτό, το κρέας υποχρεούται να γράσο μια μικρή ποσότητα της μαγιονέζας, η οποία στη συνέχεια πρέπει να πασπαλίζουμε με τριμμένο σκληρό τυρί.

Θερμική επεξεργασία των τροφίμων

Γεμιστά κολοκυθάκια πρέπει να καθοριστούν προσεκτικά σε ένα φύλλο ή οποιοδήποτε άλλο πιάτο, στη συνέχεια θα τοποθετούνται στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου μισή ώρα. Αυτή τη φορά είναι αρκετό για να εξασφαλίσει ότι τα λαχανικά είναι μαλακά και το τυρί να λιώσει και να σχηματιστεί ένα υπέροχο ρόδινο κάλυμμα.

σωστή Σερβίρετε

Το τελικό πιάτο κολοκυθάκια και κιμά θα πρέπει να αφαιρεθεί από duhovochnogo υπουργικό συμβούλιο, βάλτε σε ένα μεγάλο πιάτο και να κρυώσει λίγο (για να μην καούν). Στη συνέχεια, το σκάφος υποχρεούται να κοπεί σε μερίδες και το παρόν τα μέλη της οικογένειας ως ένα νόστιμο κύριο πιάτο. Υπάρχει επίσης ένα σκουός μπορεί να κάνει μια σαλάτα, σερβίρεται φρέσκο ψωμί σίτου και σάλτσα ντομάτας.