Ψάρια σε μπεν μαρί. συνταγές μαγειρικής

Χρήσιμα και διαιτητικές πιάτο είναι ψάρια σε ένα διπλό λέβητα. Συνταγές της μαγειρικής που διέφερε. Πιάτα που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο, όχι μόνο χρήσιμη αλλά και νόστιμο. Εδώ είναι μερικά παραδείγματα.

Ψάρια σε μπεν μαρί. Συνταγές με πατάτες και λαχανικά

Μαρινάρετε οποιαδήποτε ποικιλία ψαριών σε χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο. Λίγο αλάτι και τοποθετήστε το σε έναν ατμοποιητή για μισή ώρα. Το ανώτερο επίπεδο χρήσης για το μαγείρεμα πατάτες. Καθαρίστε τους κονδύλους, κομμένο σε κομμάτια, αλάτι. Τακτοποιήστε σε ένα ατμόπλοιο. Μετά από 20 λεπτά προσθέτουμε τις πατάτες λιωμένο σκόρδο και τον άνηθο. Νίκαιας και τακτοποιημένα που ορίζονται σε ένα πιάτο με ψάρι. Διακοσμήστε με το γούστο σας. Το αποτέλεσμα ήταν ένα νόστιμο ψάρι σε μπεν μαρί. Συνταγές με πατάτες μπορεί να συμπληρωθεί με λαχανικά. Για παράδειγμα, προσθέστε το ψητό καρότα και τα κρεμμύδια.

Θαλασσινά σε μπεν μαρί

Θαλασσινά, στον ατμό, είναι επίσης νόστιμο, καθώς και τα ψάρια σε μπεν μαρί. Συνταγές γεμιστό καλαμάρι εκπροσωπούνται σε μεγάλους αριθμούς σε βιβλία μαγειρικής. Στο σπίτι μπορούν να το κάνουν αυτό με δύο τρόπους. Σε μια πρώτη για την πλήρωση κρεμμύδια χρήση, μανιτάρια, φασόλια σε κονσέρβα, τυρί. Καλαμάρι Πλένουμε, καθαρίζουμε. Κρεμμύδι τηγάνι με το λάδι. Προσθέστε τα φασόλια και τριμμένο τυρί. Όλα μίγμα και την αρχή μέχρι το καλαμάρι πτώματα. Τοποθετήστε σε ένα ατμόπλοιο για 10 λεπτά.

Σε μία δεύτερη πραγματοποίηση της πληρώσεως που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γαρίδες, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, μπαχαρικά. Γαρίδες να καθαριστεί. Κολοκυθάκια και μελιτζάνες κομμένα. Sinenkie να prisolit ελαφρά και να θέσει σε 10-15 λεπτά υπό πίεση για να μείνει πικρία. Αναμείξτε τα πάντα και να θέσει ένα κομμάτι βούτυρο με το αγαπημένο σας καρυκεύματα και το αλάτι. Ξεκινώντας καλαμάρια και τοποθετήστε το σε ένα ατμόπλοιο για 10 λεπτά. Αν θέλετε να παραμείνετε στην δίαιτα, είναι πιθανό να θέσει τη γέμιση, παρακάμπτοντας το βήμα της σοτάρισμα στο βούτυρο. Αυτό θα μειώσει το θερμιδικό περιεχόμενο των πιάτων.

Πιάτα από βραστό ψάρι

Ετοιμάστε το σε σάλτσα σκόρδου. Αυτό θα απαιτήσει οποιοδήποτε είδος των ψαριών, πιπεριές, σκόρδο, ζωμό ψαριού, φυτικό έλαιο, φρέσκα βότανα και το αλάτι. Ξεκινήστε μια διεργασία παρασκευής μιας επεξεργασίας ιχθύων. Πρέπει να είναι σωστά καθαρό, ξεπλύνετε, αφαιρέστε τις κλίμακες και τα πτερύγια. Βράζουμε τα ψάρια σε αλατισμένο νερό. Γλυκό καθαρίσει πιπεριά, κομμένες σε ροδέλες. Ετοιμάστε το σκόρδο σάλτσα. Χρησιμοποιήστε μπλέντερ. Διπλώνουμε σε αρκετές σκελίδες σκόρδου, αλάτι, φυτικά έλαια, άνηθο και ρίχνουμε ζωμό ψαριού. Όλη η μπριζόλα. Ψάρια, χάσμα σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια, βάλτε σε ένα μπολ σαλάτας. Υπάρχουν, επίσης, προσθέστε το πιπέρι. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε τη σάλτσα σκόρδου. Για μια όμορφη ροή στο κάτω μέρος του μπολ, μπορείτε να βάλετε το μαρούλι. Και σ 'αυτό απλώστε όλα τα συστατικά της συνταγής.

Τα ψάρια πιάτα στο multivarka σούπα

Στην αρχή μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμη σούπα τυρί από κονσέρβα ροζ σολομός. Χρησιμοποιήστε τα ακόλουθα προϊόντα: πατάτες, κρεμμύδια, καρότα, επεξεργασμένο τυρί, κονσερβοποιημένα ροζ σολομός, καρυκεύματα. Σε multivarka μετατρέψει το πρόγραμμα «Hot». Προσθέστε ένα φλιτζάνι λάδι και τηγανίζουμε το κρεμμύδι κομμένο σε φέτες και τα καρότα. Κονσέρβες πουρέ με ένα πιρούνι, αν υπάρχει ένα μεγάλο κόκκαλο - αφαίρεση. Πλένουμε τις πατάτες, φλούδα και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Επεξεργασμένα μπριζόλα τυρί με ένα μαχαίρι σε κομμάτια. Προσθέστε ένα φλιτζάνι πατάτες, τυρί και ροζ σολομός, σκεπάζουμε με βραστό νερό. Ο όγκος του νερού που θα ταιριάζει με την πυκνότητα της σούπας σας. Αλατίζουμε, προσθέτουμε το φύλλο δάφνης και το πιπέρι. Ανακατέψτε. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα «απόσβεση» για μία ώρα. Έτοιμο σούπα κουτάλα στα a la carte πιάτα, πασπαλίζουμε με τα βότανα.