Σολομός σε αλουμινόχαρτο. Καλύτερες συνταγές

Πιάτο σολομού μπορεί να είναι όχι μόνο νόστιμα και θρεπτικά, αλλά και πολύ ανταμείβοντας. Αυτό το ψάρι έχει τόσο κοινά και σπάνια για τα είδη διατροφής (κοβάλτιο, χρώμιο, θείο, φώσφορο, βιταμίνη ΡΡ). Εκτός από τη βασική ιχνοστοιχείων και βιταμινών, που περιέχει ακόρεστα λιπαρά οξέα.

Ώστε να είναι έτοιμη από το σολομό; Εδώ είναι μερικές απλές συνταγές για να το μέγιστο ποσό των θρεπτικών συστατικών απομείνει στο πιάτο.

Σολομός σε φύλλο «Κλασική»

Για να προετοιμάσει το πιάτο που χρειάζεστε: τριακόσια γραμμάρια φιλέτο, εκατό γραμμάρια μαγιονέζα και σκληρά τυριά, λίγο κρεμμύδι, ένα ειδικό καρυκεύματα, βότανα, αλάτι και φυτικά έλαια.

Ροζ πλύσιμο σολομός, τρίψτε με αλάτι και καρυκεύματα. Περιχύνουμε την κορυφή με μαγιονέζα, βάλτε τους κύβους το κρεμμύδι και ένα κλαδάκι άνηθο. Ροζ σολομός μεταναστεύουν στο λεπτό φύλλο, πασπαλίζουμε με τυρί, ρίξτε μερικές κουταλιές της σούπας νερό και τυλίξτε απαλά. Στη συνέχεια, στείλει ένα πακέτο σε ένα φύλλο ψησίματος στο φούρνο και ψήνουμε για μισή ώρα. Το πιάτο είναι έτοιμο. Είναι δυνατόν να κοπεί το ψάρι σε μερίδες και εξυπηρετεί κανένα γαρνιτούρα c.

Αν μετά το δείπνο παρέμεινε σολομό σε αλουμινόχαρτο, μπορεί να βάλει στο ψυγείο. Η επόμενη ημέρα είναι αρκετά για να ζεσταθεί στο φούρνο μικροκυμάτων και σερβίρετε.

Σολομός σε αλουμινόχαρτο με πατάτες

Για να προετοιμάσει το πιάτο θα πρέπει να έχετε τα ακόλουθα συστατικά: ολόκληρα ψάρια πουλί που ζυγίζουν λιγότερο από ένα κιλό, τέσσερις μεγάλες πατάτες, ντομάτα, λεμόνι, εκατό γραμμάρια τυρί, μερικές κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, το κρεμμύδι.

Ροζ μπαχαρικά τρίψτε το σολομό και το αλάτι, βούρτσα με το χυμό 1/2 λεμονιού. Foil, λίπος, βάλτε μισό της πατάτας, το οποίο κόβεται σε ροδέλες και προσθέτουμε το αλάτι. Στη συνέχεια, βάλτε ένα στρώμα φυσαλίδων κρεμμύδια και τις ντομάτες, στο εξής διαθέτουν αυτή την «μαξιλάρι» ροζ σολομός, τότε αποσυντίθενται υπόλοιπες πατάτες. Στην επιφάνειά του για να κάνει ένα πλέγμα μαγιονέζα, βάλτε τα μισά δαχτυλίδια 1/2 φέτες λεμονιού και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

Ψάρια τυλίγετε σε αλουμινόχαρτο και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου σαράντα λεπτά. Στη συνέχεια αποκαλύψει το φάκελο και κρατήστε το για άλλα δέκα λεπτά για να σχηματιστεί μια χρυσή κρούστα.

Το πιάτο μπορεί επίσης να παρασκευαστεί σε ένα ειδικό ανθεκτικό στη θερμότητα τηγάνι.

Σολομός σε φύλλο «Juicy» μπορεί να γίνει μια πραγματικά εορταστική πιάτο.

Για αυτό απαιτείται: α φιλέτο ψαριού, ένα μεγάλο καρότο και ντομάτα, δύο μικρά κρεμμύδια, λεμόνι, αλάτι και οποιαδήποτε φρέσκα βότανα.

Σολομός κομμένο σε κομμάτια ίσου πάχους, κάθε λίγο prisolit και πιέστε το χυμό λεμονιού. Ας περαιτέρω λαχανικά. Τρίβουμε τα καρότα χοντροκομμένα τριμμένο, ντομάτες κομμένες σε φέτες. Κρεμμύδια μπριζόλα μισό δαχτυλίδια και περάσματα έως ότου σαφής. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι ελαφρά.

Πάρτε το αλουμινόχαρτο και κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους τετράγωνα. Στη μέση του λιπαντικού ελαίου. Για πρώτη φορά αλατισμένο καρότα, κρεμμύδια και επιπλέον κομμάτι του σολομού. Κορυφαία κόντρα επίσης λιπαίνονται με λάδι, στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα κύκλο της ντομάτας και φέτα λεμονιού.

Τώρα το μόνο που χρειάζεται να ρίχνουμε τα βότανα και τυλίγεται με τέτοιο τρόπο ώστε η κορυφή παρέμεινε ελεύθερο χώρο, και όλες οι ραφές είναι ερμητικά κλειστά.

Ροζ σολομός σε αλουμινόχαρτο, το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο και το αφήνουμε για σαράντα λεπτά. Σερβίρετε σε αλουμινόχαρτο που συνιστάται από τη μετατόπιση ενός τμήματος των πλακών.

Καλή σας όρεξη!