Στήθος κοτόπουλο με δαμάσκηνα: πολλές επιλογές για το μαγείρεμα

Συνταγές που συνδυάζουν αυτά τα δύο συστατικά (κοτόπουλο και δαμάσκηνα), πολύ δημοφιλής. Εδώ είναι μερικές από τις επιλογές τους.

Στήθος κοτόπουλο με δαμάσκηνα, ψημένο στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο (η συνταγή με φωτογραφίες)

Ένα κιλό κοτόπουλο θα πρέπει να κοπεί σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να μαρινάρετε το κρέας σε 1,5 φλιτζάνια μαγιονέζα αναμιγνύεται με 3-4 ψιλοκομμένο σχοινόπρασο και αλατοπιπερώνετε. 3-4 ώρες στη μαρινάδα για κοτόπουλο θα είναι αρκετό.

10-15 λεπτά πριν, όπως θα ψημένο στήθος κοτόπουλου με φούρνο δαμάσκηνων πρέπει να απορροφούν σε βραστό ποτήρι νερό δαμάσκηνα.

Τώρα σχηματίζουν σχεδιαστεί για ψήσιμο στο φούρνο πρέπει να είναι στρωμένο με αλουμινόχαρτο και ελαφρά γράσο με λάδι ή λίπος, βάλτε στο κάτω μέρος της το κρέας με τη μαρινάδα, και στην κορυφή - ένα δαμάσκηνο. Τα συστατικά θα πρέπει να πασπαλίζονται με τριμμένο σκληρό τυρί (περίπου 300 γραμμάρια). Τώρα φύλλο άκρα μπορεί να τυλιχτεί και να στείλετε ψήνουμε το κοτόπουλο στους 200 βαθμούς. Μετά από 30-40 λεπτά της τρυφερό και ζουμερό στήθος κοτόπουλου με αποξηραμένα δαμάσκηνα στο φούρνο είναι έτοιμο. Μπορείτε να δοκιμάσετε.

Στήθος κοτόπουλο με δαμάσκηνα σε μια κατσαρόλα

Αυτό το πιάτο εξόδου είναι απλά καταπληκτική γεύση! Είναι βέβαιο ότι θα γίνει ένα από τα αγαπημένα στο σπίτι σας. Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για 3 μερίδες.

Στήθος κοτόπουλο με δαμάσκηνα που παρασκευάζονται σε γλάστρες, οπότε το πρώτο πράγμα που πρέπει να προετοιμαστούν: Πλένετε και στεγνώνετε. Στη συνέχεια, θα πρέπει να επεκταθεί σε αυτά 7 ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες πατάτες, 50 γραμμάρια αποξηραμένα δαμάσκηνα και ψιλοκομμένο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες. Χωριστά, σε ένα τηγάνι τηγανητό κοτόπουλο σε κύβους (400-500 γραμμάρια) και προστίθενται στα δοχεία. Στη συνέχεια, πάνω από το καθένα από αυτά βάλτε μια κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος, προσθέστε τα μπαχαρικά για γεύση, ρίξτε ζεστό νερό (έτσι ώστε να γεμίζει 2/3 πιάτα), όλα αυτά πασπαλισμένα με προ-φοριούνται σκληρό τυρί. Ψητό μαγειρεμένο στο φούρνο σε ένα κλειστό δοχείο. Στις απόσβεση θα πάρει περίπου 40-50 λεπτά, κατά το μαγείρεμα σε μια θερμοκρασία 200 βαθμών.

Έλαση κοτόπουλο με δαμάσκηνα

Ακόμη και με τη μορφή των κυλίνδρων στο στάδιο της προετοιμασίας στήθος κοτόπουλου με δαμάσκηνα. Για να δημιουργήσετε ένα πιάτο για αυτήν την συνταγή θα πρέπει να προετοιμάσει ένα στήθος κοτόπουλου, για Κοτόπουλο Κιέβου (δηλαδή, το κόβουμε σε στρώματα και ελαφρά νικήσει μακριά σε πλαστικές σακούλες).

Για τη γέμιση θα πρέπει να πάρετε μισή ντουζίνα κομμάτια από δαμάσκηνα, κόψτε τα με ένα μαχαίρι, για να προσθέσετε κάποια στριμωγμένος σκελίδες σκόρδο και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Αυτή η μαγιονέζα γέμιση.

Πλήρωση της δεξαμενής θα πρέπει να συμπληρωθεί από κάθε φιλέτο κοτόπουλο και ρολά τυλίξτε τους, λυγισμένο φιλέτα από όλες τις πλευρές, έτσι ώστε η γέμιση δεν πέφτουν έξω. Στη σωστή θέση έτοιμη κυλίνδρους πρέπει να είναι ασφαλισμένο με μια οδοντογλυφίδα για να κατά το μαγείρεμα, δεν έχουν διαλυθεί.

Τώρα είναι η ώρα για να προετοιμάσει το κτύπημα για τα ρολά. Για να το κάνετε αυτό σε ένα ξεχωριστό μπολ χτυπάτε το αυγό, προσθέτουμε το αλάτι και τα μπαχαρικά για γεύση. Ξεχωριστά είναι απαραίτητο να μαγειρέψουν το αλεύρι και τριμμένη φρυγανιά για obvalivaniya. Τώρα, κάθε ζαριά είναι απαραίτητο να βουτιά στο πλαίσιο του καθεστώτος: το αυγό - αλεύρι - αυγό - τριμμένη φρυγανιά.

Τώρα θα πρέπει να τηγανίζουμε τα ρολά σε ένα τηγάνι με καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Μετά από αυτό, θα πρέπει να στείλει στο φούρνο για περίπου 10 λεπτά πριν από την τελική της ετοιμότητας τους. Στήθος κοτόπουλο με δαμάσκηνα έτοιμο!

Κοτόπουλο με δαμάσκηνα και μανιτάρια

Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο, είναι αναγκαίο να ληφθεί ένα κιλό κοτόπουλο και το κόβουμε σε κομμάτια κατά μήκος. Στη συνέχεια θα πρέπει να αλέσει ένα ζευγάρι chesnochin και τα ίδια τα κεφάλια κρεμμύδι. 200 γραμμάρια μανιταριών θα πρέπει να καθαρίζονται και να κοπεί σε πλάκες με πάχος που δεν υπερβαίνει τα 0,5 εκατοστά.

Τώρα ήρθε η ώρα να ζεσταθεί ένα τηγάνι με λίγο βούτυρο. Είναι απαραίτητο να τηγανίζετε το κρεμμύδι και το σκόρδο, και όταν είναι ροδίσουν, προσθέτουμε τα μανιτάρια σε αυτά. Μόλις τα μανιτάρια είναι έτοιμα, θα πρέπει να είναι το αλάτι και το τελικό τηγάνισμα. Σε ένα ξεχωριστό τηγανίσετε μέχρι να γίνει τραγανό φιλέτο.

чернослива необходимо измельчить при помощи ножа, затем его надо всыпать в мясо и добавить туда же грибы с луком. 100 γραμμάρια δαμάσκηνα πρέπει να συνθλίβονται με ένα μαχαίρι, τότε θα πρέπει να χύνεται μέσα στο κρέας και προσθέτουμε τα μανιτάρια και κρεμμύδια. Όλα τα συστατικά πασπαλισμένα με βότανα για να δοκιμάσετε (μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα μείγμα στο κατάστημα). Σε αυτό το μέρος από τα συστατικά που χρειάζεστε για να μαγειρέψουν σε μέτρια φωτιά για άλλα 20 λεπτά.

Κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα

Στήθος κοτόπουλο με δαμάσκηνα σε σάλτσα κρέμας αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και τρυφερό. Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε ένα κιλό κοτόπουλο, το οποίο είναι απαραίτητο για να πλύνετε, ξηρό και κομμένα σε κύβους. Περαιτέρω αποστεωμένο κρέας σε μια μικρή ποσότητα του αλεύρου και τηγανίζεται σε φυτικό λάδι μέχρι τραγανή. Παράλληλα, είναι απαραίτητο να ξεχωριστές τηγανίσετε σε βούτυρο ψιλοκομμένο κρεμμύδι δαχτυλίδια, μετά την οποία το τόξο συνδέεται με το κρέας σε ένα ξεχωριστό μπολ. Τώρα το κρέας με τα κρεμμύδια πρέπει να προσθέσετε το λευκό κρασί, αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, τα συστατικά τοποθετούνται σε μέτρια φωτιά, μετά το βρασμό καλύπτονται με ένα καπάκι και αποστέλλονται σε στιφάδο για 20 λεπτά (σε μέτρια φωτιά).

Αρκετά τμήματα του δαμάσκηνα πρέπει να συνθλίβονται και να σταλεί στο κρέας μετά από 20 λεπτά παραχωρηθεί. Θα πρέπει επίσης να υπάρχει ανάγκη να προσθέσετε ένα φλιτζάνι κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα 10 λεπτά.