Μαρούλι: τα είδη και τα οφέλη

Μαρούλι τρώγεται κυρίως σε συνδυασμό με άλλα λαχανικά ή ως μέρος ενός συμπλόκου πιάτο με τα γεύματα. Το σύνολο των παραλλαγών της, επιτρέπει τη χρήση του προϊόντος αυτού για να ενισχυθεί η γεύση και το άρωμα των μαγειρεμένων γαστρονομική λιχουδιά. Επιπλέον, είναι σημαντικό για όσους επιθυμούν να χάσουν βάρος. Σαλάτα ως καλλιέργεια λαχανικών χωρίζεται σε ένα φύλλο και παγόβουνο.

Όλα τα μαρούλια

φυτό μαρούλι είναι μια κλασική μορφή που είναι κατανοητή μορφή, με βάση το όνομα. Οικείο και αγαπήθηκε από πολλούς ανθρώπους, έχει μια τεράστια ποικιλία ειδών, συχνά ένα και το ίδιο ποικιλία ονομάζεται με διάφορους τρόπους, σύγχυση στους καταναλωτές. Η απαντώνται συχνότερα και τα ακόλουθα είδη μαρουλιού στο μαγείρεμα:

- μαρούλι?

- Lollo Rosso?

- μαρούλι δρυός?

- ρόκα?

- κάρδαμο?

- αντίδι.

Κάθε τύπος είναι μοναδική, έχει ένα φωτεινό απόχρωση κορεσμένο αρτυματικές συνδυάζεται με μια ποικιλία των συστατικών.

μαρούλι

κλασικό μαρούλι για μεγάλο χρονικό διάστημα στη χώρα μας αναπτύσσεται παντού. Έχει μια φρέσκια γεύση, τα φύλλα του είναι προσφορά, μαλακό. Το κύριο πράγμα στην καλλιέργεια των ποικιλιών μαρουλιού - χωρίς ύπνο για τη στιγμή της συλλογής του, επειδή perezrevaya, αποτελεί ένα είδος το κεφάλι του λάχανου, γίνεται δυσάρεστη. Αν η εγκατάσταση ζούσε σε ένα μέρος όπου δεν είχε αρκετή υγρασία και το φως, υπάρχει μια πιθανότητα ότι τα φύλλα αποκτούν μια δυσάρεστη πικρή γεύση. Αυτός ο τύπος καλά με τα λαχανικά, είναι σκόπιμο να το χρησιμοποιήσει, καθώς και στην προετοιμασία των σάντουιτς.

δρυς σαλάτα

Oak φύλλο μαρούλι έχει λάβει το όνομά του λόγω της ομοιότητας με φύλλα παρόμοια με το ξύλο. Μπορεί να αποκτήσει τόσο πράσινο και το χρώμα καφέ είναι καλό όταν προστίθεται σε πιάτα με μανιτάρια, σολομό, επειδή έχει μια διακριτική γεύση καρυδιού.

σαλάτα ρόκα

σαλάτα ρόκα πολλοί ένα σημάδι σε συνδυασμό με παρμεζάνα και τις ντομάτες cherry. Έχει μια αναζωογονητική επίδραση, παρά την ουδέτερη γεύση του. Τα πιάτα προστίθενται μόνο τα φύλλα, επειδή τα στελέχη έχουν μια πικρή γεύση. Αυτό το μαρούλι, σε αντίθεση με τα περισσότερα από τους ομολόγους τους, αυξάνεται μεμονωμένων φύλλων, έχει μουστάρδα, γεύση καρυδιού με έναν υπαινιγμό της καυτερή πιπεριά. Ερχόμενοι σε μας από τη μεσογειακή κουζίνα, ήρθε στην προτίμησή πολλών οπαδών του τυριού μοτσαρέλα σε συνδυασμό ελαιόλαδο και λίγο υπόγλυκη ντομάτας.

κάρδαμο

Perechnik κήπο - ένα άλλο όνομα για το κάρδαμο, διαδεδομένη στον Καύκασο και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των αριστουργήματα της τοπικής κουζίνας. Έχει στυπτικό, ελαφρώς πικάντικη γεύση περιέχει λάδι μουστάρδας και χρησιμεύει κυρίως ως ένα εξαιρετικό πρόσθετο για σαλάτες, κρέας ή ψάρι.

Χρήσιμες από μια σαλάτα;

Κατά την κατανάλωση σαλάτες οποιονδήποτε τύπο και το είδος, το σώμα αποκτά ιχνοστοιχεία (φωσφόρο, κάλιο, φολικό οξύ, σίδηρο, μαγνήσιο, ασβέστιο), κορεσμένο με τις βιταμίνες Α, το οποίο προωθεί το νευρικό σύστημα, πρόληψη του κρυολογήματος, τη ρύθμιση του μεταβολισμού.

Η χρήση του μαρουλιού είναι ακόμα στο γεγονός ότι είναι μέρος του μενού των ανθρώπων που υποφέρουν από προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα, αθηροσκλήρωσης, του διαβήτη. Λόγω της περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες και χαμηλή θερμιδική αξία, είναι σκόπιμο να το πάρετε για φαγητό και για όσους επιθυμούν να χάσουν βάρος. Μια γευστική ποιότητα του προϊόντος επιτρέπουν να προσθέσετε σχεδόν οποιοδήποτε πιάτα.