Συνταγές για τα φύκια για όλες τις περιπτώσεις

  Φύκια (φύκια), η οποία κάποτε θεωρούνταν μια λιχουδιά, είναι πλέον συχνός φιλοξενούμενος στο τραπέζι μας. ελαφρώς πικρή γεύση της, αλλά δίνει ακόμα και στο προϊόν ένα συγκεκριμένο ταλέντο. Θάλασσα λάχανο μπορεί να φάει μόνο του ή να προστεθεί σε σαλάτες, σούπες και πολλά άλλα. Ωστόσο, σε σαλάτες, αυτό συμβαίνει πιο συχνά. Η χρήση των φυκιών είναι τόσο μεγάλη ώστε να μπορεί δικαίως να χαρακτηριστεί ως πανάκεια για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Σε φύκια περιέχει μεγάλες ποσότητες ιωδίου, οπότε καλό είναι να τρώτε για όσους έχουν πρόβλημα με το θυρεοειδή αδένα και παρατηρείται έλλειψη ιωδίου.

Συνταγές για τα φύκια έρχονται σε μια ευρεία ποικιλία. Laminaria απόλυτα με τα λαχανικά, αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και πολλά άλλα. Το μεγάλο συν του και ότι έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, γι 'αυτό είναι μια πραγματική απόλαυση για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για το τι μπορεί να παρασκευαστεί νόστιμα φύκια.

Συνταγές για τα φύκια

Σαλάτα «Gourmet»

Συστατικά: 500 γρ φύκια, 1 μεγάλη πιπεριά, 1 κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι και φυτικό έλαιο.

διαδικασία μαγειρέματος: προετοιμασία των φυκιών 'αρχάς, ζεματιστεί με βραστό νερό φέτες ροδέλες κρεμμυδιού. Πλύθηκε με ψυχρό νερό προς τα αριστερά πικράδα. Πιπεριά κομμένη σε μικρά κομμάτια, ανακατεύουμε με λάχανο θάλασσα και τα κρεμμύδια. Σαλάτα ντυμένος με φυτικό έλαιο, προσθέστε σε γεύση αλάτι και πιπέρι.

Σαλάτα «Ασυνήθιστα»

Συστατικά: 400 γρ καλαμάρια, 400 g φύκια, 150 g ενός κολοκύθας, αγγούρι 1, 1 αυγό, φυτικό λάδι, αλάτι, πιπέρι.

Προετοιμασία: Βράζουμε το καλαμάρι για 5 λεπτά, φλούδα και κομμένα σε λωρίδες. Πολτό κολοκύθας (χωρίς δέρμα), βρασμένο σε ζωμό που έμεινε από το μαγείρεμα το καλαμάρι, στη συνέχεια, κομμένα επίσης σε λωρίδες. Αυγό και αγγούρι μπριζόλα. Ανακατέψτε θάλασσα λάχανο με άλλα προϊόντα και συμπληρώστε με φυτικά έλαια. Κατόπιν αιτήματος, φρέσκα καλαμάρια μπορεί να αντικαταστήσει κονσέρβες.

Σαλάτα «Laminaria με μανιτάρια»

Συστατικά 1 φλυτζάνι φύκια, μανιτάρια 10 (μέσο μέγεθος), 2 αυγά, 1 κρεμμύδι, 1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος, 2 μικρά τουρσιά, μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι.

Παρασκευή: μανιτάρια κομμένα σε φέτες και τηγανίζουμε με ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε φυτικό έλαιο. Τα αυγά και τα αγγούρια κομματάκι, ανακατεύουμε με θέα στη θάλασσα λάχανο και τα μανιτάρια. Ετοιμάστε σάλτσα: αναμίξτε ξινή κρέμα με λίγη μαγιονέζα. Ντυμένος με μια σαλάτα. Αν είναι απαραίτητο, προσθέστε αλάτι και πιπέρι.

Νόστιμες συνταγές για τα εξής φύκια:

Σαλάτα «Simple»

Συστατικά: 300 g της θάλασσας λάχανο, 2-3 αυγά, τα πράσινα κρεμμύδια, μαγιονέζα.

Προετοιμασία: Βράζουμε τα αυγά, κομματάκι, ανακατεύουμε με θέα στη θάλασσα λάχανο και τα κρεμμυδάκια. Σαλάτα μαγιονέζα.

Σαλάτα «για να καταλάβω»

Συστατικά: 150 g των φυκιών, 50 g καρυδιά, 50 δαμάσκηνα, σταφίδες, 50 g φυτικού ελαίου.

Προετοιμασία: Ξεπλύνετε τα καρύδια και το άλεσμα, δαμάσκηνα, σταφίδες και λίγο ατμό έξω σε ζεστό νερό, κομμένο σε μικρά κομμάτια. Όλοι το μίγμα, σεζόν με φυτικά (ελιά) λάδι.

Σαλάτα «Sea τέχνασμα»

Συστατικά: 150 γρ θαλάσσιων φυκιών 2 μήλα μέσο, 2 φρέσκα αγγούρι, 1 ντομάτα, καρότο 1, 2 κλωναράκια σέλινο, 3 κουταλιές της σούπας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι.

Προετοιμασία: Ξεπλύνετε όλα τα λαχανικά καλά. Τα μήλα και τα καρότα σχάρα, ντομάτες και τα αγγούρια κομμένα σε κύβους. Όλα αναμιγνύεται με σαλάτα φυκιών και αφήστε το για 5 λεπτά. Ξινή κρέμα, και εάν είναι επιθυμητό πασπαλίζουμε με σέλινο.

Αυτό δεν είναι όλες οι συνταγές για τα φύκια. Με την ευκαιρία, μπορείτε εύκολα να κάνετε για να πειραματιστούν και να καταλήξει σε αρχική σαλάτα σας ή άλλο πιάτο με φύκια. Μην φοβάστε να συνδυάζουν διαφορετικά προϊόντα, γιατί στο τέλος, μπορείτε να πάρετε μια ολοκαίνουργια άγνωστη γεύση.