Πώς να κάνει ένα ρολό στη Σιγκαπούρη

Όταν ο Daniel Σία ήταν ένα παιδί, που αγαπούσε να παρακολουθήσουν τη γιαγιά του μαγειρεύουν διαφορετικά πιάτα. Έτσι, πέρασε στην κουζίνα ένα μεγάλο μέρος του χρόνου τους. Χάρη στον Daniel γιαγιά αποφάσισε να αφοσιωθεί στην τέχνη της μαγειρικής. Ο ενσωματώσει αυτή την απόφαση στη ζωή, άρχισε να βελτιώνεται, και σήμερα είναι ο αδιαφιλονίκητος κύριος της τέχνης του. Είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο σεφ.

Rolls Συνταγή Σιγκαπούρη επινοήθηκε από τον ίδιο και την έφερε στην τελειότητα με δοκιμή και σφάλμα. Πώς να κάνει ένα roll-on της Σιγκαπούρης, θα πρέπει να κυλήσει:

• Χοιρινό - 200 g?
• Σαφής 50 γραμμάρια γαρίδες?
• 5 γραμμάρια μαύρη τρούφα?
• 50 γραμμάρια φουαγκρά?
• Fuzhchu - 1 κομμάτι?

σάλτσα:

• Μαγιονέζα - 200 ml?
• Λευκό έλαιο τρούφας 20 ml.

προετοιμασία:

1) Κόψτε το φουά γκρα και μια καλή τηγανίζουμε το και από τις δύο πλευρές.

2) Πάρτε το χοιρινό κρέας και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

3) μαύρο τρούφες και γαρίδες είναι πολύ ψιλοκομμένο.

4) Όλα αυτού του μείγματος, το αλάτι και το πιπέρι.

5) που ορίζονται σε ένα ξύλο κοπής προ-πλυμένα fuzhchu.

6) Κάντε ρολό: από fuzhchu ομοιόμορφα αποσυντεθεί η παρασκευασμένο μίγμα. Στη μέση βάζουμε ένα κομμάτι φουά γκρα στην πιο σφαίρα της γέμισης.

7) Cook ατμό 6-10 λεπτά. Cool.

8) ρολό τηγανίζεται σε φριτέζα σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 180 μοίρες.

9) Meat Loaf είναι καλύτερα να βάλετε σε μια χαρτοπετσέτα, απορροφά την υπερβολική λιπαρότητα.

10) Ανακατέψτε τη μαγιονέζα και το βούτυρο λευκής τρούφας, δοκιμάστε τη γεύση.

11) κυλήσει σε ένα πιάτο και ρίχνουμε τη σάλτσα.

Κατά το μαγείρεμα Κρατήστε τα χέρια σας από την καύση του πετρελαίου.

Ο αριθμός των γέμισης εξαρτάται από το γούστο, οπότε δεν βάζουν πολλά ταυτόχρονα. Το πιάτο είναι καλύτερο να καταθέσει πιατάκια όλους, αφού όλοι διαφορετική αίσθηση του επείγοντος και το αλάτι.

Σχετικά με την κουζίνα στη Σιγκαπούρη

Καταρτίζονται από το περιοδικό Forbes αξιολογηθεί η ποιότητα των εθνικών κουζίνες, Σιγκαπούρη καταλαμβάνει τη δεύτερη θέση μετά την Ιαπωνία. Η βαθμολογία λαμβάνει υπόψη τις υγεία, μακροζωία και καλή φυσική κατάσταση επιπτώσεις των τοπικών τροφίμων. Το μέσο προσδόκιμο ζωής στη Σιγκαπούρη είναι 82 χρόνια. Ο αριθμός των παχύσαρκων ανθρώπων είναι πολύ μικρή - μόλις 1,8%.

Σιγκαπούρη κουζίνα - ένα μίγμα αρκετών εθνικές κουζίνες. Η βάση της εξουσίας στη χώρα είναι το ρύζι. Η δίαιτα της Σιγκαπούρης πολλά λαχανικά και θαλασσινά. Για επιδόρπιο τρώνε γλυκά με λίγες θερμίδες και τροπικά φρούτα.