Συγκομιδή Shchavlev το χειμώνα. Αποθηκεύονται βότανα για μελλοντική χρήση

Η πρώτη σεζόν χόρτα είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα. Ως εκ τούτου, κάθε γυναίκα προσπαθεί να απόθεμα επάνω σε αυτό για το μέλλον. Συμφωνώ, γιατί είναι ωραίο να πάρετε το χειμώνα για το μεσημεριανό γεύμα με σούπα schavelkom, petrushechkoy και τα κρεμμυδάκια. Για να απολαύσετε αυτή τη λιχουδιά κατά τη χειμερινή περίοδο, να φροντίζει για τα αποθεματικά του την άνοιξη και το καλοκαίρι. Πώς να το κάνουμε; Για να βοηθήσει τα αεροσυνοδοί στο άρθρο παρουσίασε την καλύτερη συνταγές κενό λάπαθο για το χειμώνα. Μετά την ολοκλήρωση των προτεινόμενων μεθόδων τους, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι εκτός από το μέγιστο αριθμό των χρήσιμων στοιχείων, τα οποία αποτελούνται από πράσινο. Έτσι, διαβάζουν και να γράφουν στο σημειωματάριό σας.

Κρύο προπλάσματος για το χειμώνα Shchavlev

Σε ένα κιλό χόρτα θα χρειαστεί 25 γραμμάρια του ορυκτού άλατος. Φύλλα ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό για αρκετά λεπτά, διπλώνουμε σε ένα σουρωτήρι. Κόβουμε τα βότανα και διπλώστε σε ένα μπολ σμάλτο. Γεμίστε με το αλάτι και ανακατεύουμε. Τώρα συμπληρώστε αλμυρό λάπαθο προηγουμένως αποστειρωμένα γυάλινα βάζα. Τοποθετήστε τα χόρτα πολύ σφιχτό. Χωρητικότητα καιρούς ανακινείται με το περιεχόμενό της και να υποχωρήσει. Όταν το βάζο είναι γεμάτη με «σχετικά με κρεμάστρα» ψεκάστε το άλας στο κορυφαίο στρώμα. Τώρα κοντά εξανοϊκό ή μεταλλικό καπάκι. Συγκομιδή Shchavlev το κρύο του χειμώνα-έτοιμο. Το δοχείο να διατηρείται με βότανα που απαιτούνται στο υπόγειο ή στο ψυγείο. Πριν από την εισαγωγή του πιάτου σε λάπαθο ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό από την περίσσεια άλατος.

Το ζεστό προπλάσματος το χειμώνα Shchavlev

Συστατικά: 500 γραμμάρια πράσινου (οξαλίδα, κρεμμύδι, άνηθο, μαϊντανό), μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 100 γραμμάρια νερού.

μέθοδος μαγειρέματος №1. Κάθε πράσινο μπριζόλα με ένα μαχαίρι και βάλτε σε ένα δοχείο σμάλτου. Θαλασσινό νερό και αφήνουμε να βράσει. Η προκύπτουσα άλμη, ρίξτε τα βότανα και το βάζουν στη φωτιά. Από τη στιγμή που ολόκληρη η μάζα αρχίζει να βράζει, αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και τοποθετήστε το περιεχόμενο σε καθαρά γυάλινα βάζα. Zakuporte όλα τα δοχεία με μεταλλικό πώμα. Αφήστε το να κρυώσει σε ένα ζεστό μέρος, τυλιγμένο σε μια κουβέρτα όλες οι τράπεζες.

Μέθοδος №2. Ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα ρίξτε αλάτι και επεκτάθηκε σε βάζα. Βάλτε τα σε μια κατσαρόλα με νερό για να φέρει σε σημείο βρασμού και αποστειρωμένο μισή ώρα. Στη συνέχεια, συνδέστε τα καπάκια. Η συγκομιδή των οξαλίδα έχει πλέον ολοκληρωθεί. Μπορείτε να αφήσετε τη δεξαμενή στο ίδιο νερό μέχρι να κρυώσει.

Πώς να κάνετε νόστιμα και υγιεινά για την Shchavlev χειμώνα συγκομιδή: χρήσιμες συμβουλές

1. Για τις τράπεζες κάτω από το κάλυμμα δεν εμφανίζεται μούχλα, ρίχνουμε πάνω από τα περιεχόμενα λίγο φυτικό λάδι. Αυτό θα παράσχει πρόσθετη προστασία από διείσδυση αέρα.
2. Για να προετοιμαστούμε για το μέλλον, να επιλέξουν τα πράσινα νεαρά φύλλα. Δεν είναι άκαμπτα και εύγευστο.
3. Απόφραξη προπλάσματος κατά προτίμηση σε μικρά βάζα. Είναι καλύτερα να ανοίξετε και να χρησιμοποιήσετε αμέσως όλα τα περιεχόμενα του εντελώς για την προετοιμασία των γευμάτων. Και την επόμενη φορά να ανοίγω μια νέα φιάλη.
4. Πολύ νόστιμο προπλάσματος λαμβάνεται εάν πληρούν λάπαθο και τσουκνίδα 50:50.

Εν κατακλείδι, θέλω να πω ότι το πρόπλασμα γίνεται αρκετά αλμυρό. Κρατήστε αυτό κατά νου κατά την προετοιμασία των γευμάτων. Προσθέστε αλάτι για να το ήδη μετά το γήπεδο γκολφ.

Αφήστε τον κήπο σας ευχαριστεί πλούσια συγκομιδή χόρτα και τραπέζι - νόστιμα φαγητά έξω από αυτό.