Διατηρημένα με καυτερή πιπεριά ή κέτσαπ «Χιλή» τομάτες: συνταγές

Διατηρημένα με καυτερή πιπεριά ή κέτσαπ τομάτας «Χιλή» - είναι μια μεγάλη σνακ για όσους αγαπούν πνευματώδης. Για τη διατήρηση ντομάτας απότομη κοστούμι με τα συμβατικά είδη της ντομάτας και ντοματίνια (η τελευταία ματιά πιο όμορφη, είναι καλό να διακοσμήσετε το τραπέζι των διακοπών).

Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τουλάχιστον μία συνταγή ντομάτα «Χιλή» για το χειμώνα από το αντικείμενο. Είναι πολύ νόστιμο!

Ντομάτες «Χιλή» για το χειμώνα. συνταγές

Προτείνουμε να εξετάσουμε τρεις κύριες επιλογές για την προετοιμασία της ντομάτας. Δύο από αυτούς θα τελειώσει με κέτσαπ «Χιλή», το οποίο είναι εύκολο να πάρει σε κάθε λιγότερο ή περισσότερο μεγάλα σούπερ μάρκετ, μια τρίτη επιλογή - με τη χρήση των πιο πιπεριές τσίλι. Επιλέξτε ποιο από αυτά θα έχετε περισσότερο στις προτιμήσεις τους.

Κονσέρβες κέτσαπ «Χιλή» τομάτες. επιλογή Ένα

Απαραίτητα συστατικά:

• ντομάτες - 700-800 γραμμάρια?
• έτοιμη κέτσαπ «Χιλή» - 250 γραμμάρια?
• ένα φλιτζάνι ζάχαρη?
• 150 ml ξύδι?
• δύο ή τρεις σκελίδες σκόρδου?
• δύο κουταλιές της σούπας αλάτι (με ένα μικρό ιππασίας)?
• λίγο άνηθο (ομπρέλες μπορούν να χρησιμοποιηθούν)?
• νερού - 1 λίτρο.

προετοιμασία

Το σκόρδο πρέπει να βουρτσίζονται και τα κόβουμε σε φέτες. άνηθο βότανα πρέπει να πλένονται, ξηραίνονται με χαρτοπετσέτες και να κοπεί.

Οι τράπεζες διογκωμένη πλένονται επιμελώς ντομάτες χωρίς ατέλειες και στελέχη, και παρασκευάζονται σκόρδο και άνηθο. Έτσι ώστε οι καρποί δεν είναι ραγισμένο από το βραστό νερό, συνιστάται κάθε σάλτσα ντομάτας 2-3 για να κάνει μια παρακέντηση με μια οδοντογλυφίδα ή μικρές τομές με ένα μαχαίρι σταυρωτά στη βάση του.

Στη συνέχεια, προετοιμάζει τη μαρινάδα.

Το νερό είναι απαραίτητο να χύσει στην κατσαρόλα, προσθέτουμε το αλάτι, ζάχαρη, κέτσαπ, φέρεται σε βρασμό και η πλήρης διαλυτοποίηση των συστατικών. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το ξίδι και αφήστε τα να βράσουν και πάλι.

Στα παρασκευασμένα βάζα ρίξτε τη μαρινάδα. Απαλά ανακατέψτε τα δοχεία προς τα αριστερά περίσσεια αέρα «μπλοκαρισμένο» μεταξύ των συνιστωσών, χύστε μαρινάδα στην κορυφή και γρήγορα βρασμένο θερμό καλύμματα ρολού, εάν είναι απαραίτητο.

Στη συνέχεια δοχεία θα πρέπει να είναι κρυμμένο στο κουβέρτα καλύπτει την πλήρη κάτω και περιμένετε για την ψύξη τους (συνήθως μέσα σε λίγες ημέρες, εάν οι τράπεζες λίτρων και μέσα σε δύο ημέρες, αν τριών λίτρων δοχεία). Μετά από αυτό, μπορούν να αφαιρεθούν σε ένα μέρος της μόνιμης αποθήκευσης.

Δεύτερη προετοιμασία Ενσωμάτωση

Σε αυτή τη συνταγή, είναι πιο βολικό να χρησιμοποιούν μεγάλες ντομάτες, καθώς θα πρέπει να κοπούν.

Απαραίτητα συστατικά:

• ντομάτες?
• έτοιμη κέτσαπ «Χιλή» περίπου 300 γραμμάρια?
• ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι?
• 1/2 φλιτζάνι ξίδι?
• το σκόρδο?
• δάφνη?
• πιπέρι μπαχάρι (για γεύση)?
• Δύο κουταλιές της σούπας αλάτι?
• λίγο πράσινο άνηθο (μπορεί να χρησιμοποιηθεί ομπρέλες)?
• νερού - 1 λίτρο.

προετοιμασία

Σε πλένονται επιμελώς οι τράπεζες τοποθετούνται στο κάτω μέρος του ενός δάφνη, τα βότανα και μπαχάρι πιπέρι. Στη συνέχεια, συμπληρώστε ντομάτες στρώμα βάζο, που προηγουμένως έχουν κοπεί σε δύο ή τέσσερα μέρη (ανάλογα με το αρχικό μέγεθος του ντομάτες), κάθε στρώση μπαχαρικά πασπαλίζουμε. Συνεχίστε να τακτοποιήσουν στρώματα (μπαχαρικά, ντομάτα) για να γεμίσει τα βάζα εντελώς. Το τελικό στρώμα πρέπει να είναι των μπαχαρικών.

Στη συνέχεια, προετοιμάζει τη μαρινάδα. Η κατσαρόλα μίγμα νερό, ζάχαρη, αλάτι, κέτσαπ και ξύδι. Το μίγμα φέρεται σε αναρροή μέχρι την πλήρη διάλυση των συστατικών, και στη συνέχεια γεμίζονται μέσα σε κάνιστρα. Tara ρολό και κρύβονται σε μια κουβέρτα μέχρι να κρυώσει. Μετά από αυτό, οι τράπεζες καθαρίζονται στο υπόγειο ή αποθήκη τροφίμων.

Επιλογή με πιπέρι

Αυτή η μέθοδος είναι εξαιρετικά απλή, παρά το γεγονός ότι δεν υπάρχει συγκεκριμένη συνταγή. Παράξενο αλλά αληθινό.

Το μυστικό βρίσκεται στο γεγονός ότι οι μάγειρας κονσέρβα τσίλι ντομάτες μπορείτε να στοιχειώδη, προσθέτοντας με τη συνήθη συνταγή του ντομάτες για το χειμώνα καυτερές πιπεριές.

Δηλαδή, είστε προετοιμασία για την αγαπημένη σας συνταγή, αλλά προσθέτουν στην ostrinku με το γούστο σας. Κατά κανόνα, ενός λίτρου βάζο είναι αρκετό για να τεθεί 3-4 φέτες 0,5 cm πλάτος, εάν χρησιμοποιείτε στην παρασκευή μακράς λοβό πιπέρι, ή ένα μικροσκοπικό μπαχαρικό, εάν χρησιμοποιείτε μια λεπτή βαθμού. Για εκείνους που τους αρέσει να πηγαίνουν για το γούστο, το ποσό της πιπεριάς μπορεί να αυξηθεί δύο φορές ή ακόμα και τρεις φορές.

Σε όλες τις τρεις παραλλαγές της προετοιμασίας της τομάτας «Χιλή» έχετε κατά νου ότι το φαγητό τους συνιστάται όχι νωρίτερα από ένα μήνα μετά την παρασκευή. Σε αντίθετη περίπτωση, οι ντομάτες μπορεί να μην έχουν χρόνο για να μαριναρισμένο σε βάθος.

Κονσέρβα, ντομάτες τσίλι θα ικανοποιήσουν εσάς και τους αγαπημένους σας για το γούστο τους, θα είναι επίσης μια εορταστική διακόσμηση τραπεζιού. Αυτό το σνακ συνιστάται να υποβάλει τα πιάτα ζεστά με βάση το κρέας και τα δυνατά ποτά, αλλά συχνά είναι αμέσως παρασυρθεί από το τραπέζι ως ένα ξεχωριστό πιάτο.

Cook ντομάτες «Χιλή» για το χειμώνα. Συνταγές που αναφέρονται παραπάνω για να σας βοηθήσει!

Καλή σας όρεξη!