Crackers με μπύρα. Μην αλλάζετε τις παραδόσεις

Η μπύρα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή αναψυκτικά. Γι 'αυτό το ποτό προσφέρει μια ευρεία επιλογή από μια ποικιλία από σνακ. Αρκετά συχνά αγοράζουν κροτίδες στην μπύρα. Είναι νόστιμο και φθηνό. Φρυγανισμένο κομμένο σε φέτες καλαμάκια ψωμί έχει μια μεγάλη ποικιλία γεύσεων - αυτό το τυρί και μπέικον και κοτόπουλο, και σολομό, χαβιάρι, ακόμη και ζελέ με χρένο είναι. Αυτά παρασκευάζονται από σιτάρι ή το ψωμί σίκαλης. Το πιο πιθανό, τουλάχιστον μία φορά, αλλά αναρωτιέστε πώς να το κάνουμε κρίσιμες στιγμές της μπύρας στο σπίτι. Μετά από όλα, σαν τίποτα δύσκολο: το ψωμί σε φέτες, τηγανίζουμε και πασπαλίζουμε με καρυκεύματα και αυτό είναι μια ευπρόσδεκτη σνακ - κροτίδες στην μπύρα. Η συνταγή της αυτό το απλό πιάτο, στην πραγματικότητα, διαδραματίζει σημαντικό ρόλο, όπως και οι «στο κατάστημα» απλά δεν θα λειτουργήσει.

Κατ 'αρχάς, θα πρέπει το ίδιο το ψωμί. Φρέσκο ψωμί είναι πολύ δύσκολο να κοπεί σε φέτες όμορφη, έτσι ώστε να τους ζητήσετε να σας δώσει μια «χθες». Πνευματώδης οξύνει ένα μαχαίρι και να αρχίσει να κοπεί. Το πάχος της φέτας - είναι, φυσικά, το άτομο, αλλά συνιστάται να μην κοπεί παχύτερο από 5 mm.

καλύτερα να επιλέξετε το φούρνο με ηλεκτρική θέρμανση για το ψήσιμο του ψωμιού. Σε αντίθεση με το φυσικό αέριο, η λεκάνη θέρμανση είναι πολύ πιο ακόμη και στον ηλεκτρικό φούρνο. Τακτοποιήστε τις φέτες σε ένα κομμένο φύλλο ψησίματος, έτσι ώστε να μην αγγίζουν το ένα το άλλο. Προσθέστε αλάτι για τις κροτίδες μαγειρικής για μπύρα ή όχι - δεν έχει σημασία. Ο καθένας κάνει το δικό τους τρόπο.

Ακολουθήστε θερμοκρασίας του κλιβάνου ορείχαλκο. Πολύ υψηλή θα οδηγήσει στο γεγονός ότι οι κροτίδες σε μπύρα ροδίσουν γύρω από τα άκρα, αλλά θα είναι «πρώτες» στο εσωτερικό. Δεν είναι πολύ νόστιμο. Καλύτερα να κάνετε λιγότερη θερμότητα και αφήστε το επόμενο σνακ είναι καλύτερα να πάρετε ξηρό, και, τέλος, το τσίμπημα του ελέγχου της θερμοκρασίας στους 250 βαθμούς, έτσι όπως θα έπρεπε να είναι όλα ροδίσουν.

Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, τα καλύτερα κομμάτια από καιρό σε καιρό για να αναστρέψετε. Μπορούν πολύ γρήγορα από την καύση και κάρβουνα για να φάει, σχεδόν κανείς δεν θέλει. Παρασκευή διαρκεί περίπου 10-15 λεπτά. Και όλα - αφαιρέστε τα κράκερ με μπύρα! Η συνταγή δεν είναι δύσκολο να πάρει τις γεύσεις. Σκεφτείτε ένα απλό και ενδιαφέρουσες επιλογές.

1. Πριν zazharki συνιστάται πασπαλίζουμε με κράκερς έδαφος μάραθο (κατά προτίμηση φρέσκο), αλάτι και λίγο πιπέρι μαύρο πιπέρι.
2. Ετοιμάζουμε ένα βάμμα. Porphyrized σκελίδα σκόρδου, σκόνη μάραθο και 100 γραμμάρια νερού. Ανακατέψτε λίγο επιμένουν. Βάλτε τις φέτες σε ένα ταψί και ελαφρώς ψεκάζονται πάνω τους μαρινάδα. Κλείστε το φούρνο και ψήστε. 2-3 λεπτά πριν το τέλος της ελαφρώς ανοιχτή πόρτα του φούρνου και αφήστε να στεγνώσει εντελώς τα φρυγανιά. Η όλη διαδικασία διαρκεί λιγότερο από 15 λεπτά.
3. Για να δώσει μια ενδιαφέρουσα γεύση εφαρμοστεί βάμμα που περιέχει το κύμινο, το κρεμμύδι και τον άνηθο.
4. Η επιλογή είναι σχεδιασμένο για δύο φραντζόλες. Θα πρέπει να καθαρίσετε 18-20 σκελίδες σκόρδο και να συντρίψει με τη χρήση spadefoot. Για να προσθέσετε το σκόρδο ξηρό πάπρικα, μαύρο πιπέρι, άνηθο, αλάτι και άλλα ξηρά μπαχαρικά. Χύστε σε όλες περίπου 150 g ελαίου (ηλιέλαιο, ελαιόλαδο), αναδεύεται. Το προκύπτον μίγμα ήταν ρίχνουμε στο μέλλον κράκερ με μπύρα. Όλα αυτά μπαίνουν στο φούρνο να προθερμανθεί στους 200 βαθμούς. Fry περίπου 15 λεπτά, ο χρόνος εξαρτάται από την ξηρότητα του ψωμιού, και από το ίδιο το φούρνο. Κάθε 5 λεπτά, συνιστάται να τα ανακατεύουμε για ακόμα ψήσιμο.

Σε γενικές γραμμές, η χρήση του σκόρδου στις σάλτσες είναι εξαιρετικά δημοφιλής. Όπως γνωρίζετε, τα δόντια του να αυξήσει την όρεξη, πράγμα που σημαίνει ότι κροτίδες στην μπύρα θέλουν να τρώνε όλο και περισσότερο. Πλήρης ομοιότητα με το «Store», μόνο στο παρελθόν, αυτό το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με την εισαγωγή της χημείας. Και έχουμε, όπως λένε, είναι ένα φυσικό προϊόν.

Τώρα που γνωρίζουμε πώς να κάνει κρουτόν για την μπύρα στο σπίτι, αξίζει να εξετάσουμε μόνο ένα. Σίκαλη κροτίδες μαγείρεμα πιο εύκολο, και μπορεί να κοπεί πολύ λεπτότερο από το λευκό ψωμί. Πάνω από λευκή τριμμένη φρυγανιά χρειάζεται να παρακολουθήσουν συνεχώς, κατά την αμέσως καίγονται. Να είστε προσεκτικοί. Καλή σας όρεξη!