Συνταγή «Θαύμα». Συνταγή «Θαύμα με το κρέας.» Dargin «Θαύμα»

Συνταγή θαύμα δεν ξέρει ο κάθε πολίτης της χώρας μας. Είναι το εθνικό πιάτο της Νταγκεστάν, το οποίο είναι αρκετά θυμίζει γέμιση. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι ένα τέτοιο προϊόν μπορεί να μαγειρευτεί σε ένα τηγάνι και ψήνουμε στο φούρνο. Σήμερα θα δούμε τις δύο επιλογές, χρησιμοποιώντας τη μαγιά και τη συνήθη τεστ για το νερό, καθώς και με διάφορες γεμίσεις.

Βήμα προς βήμα συνταγή θαύμα με τυρί

Συνήθως, δήλωσε γεύμα σερβίρεται στο τραπέζι ως ένα νόστιμο, θρεπτικό συστατικό θρεπτική και σνακ. Αλλά γέμιση συνιστάται να χρησιμοποιείτε όχι μόνο μια λεπτή τυρί, αλλά φρέσκα βότανα. Ο συνδυασμός των συστατικών που παρέχονται από το Νταγκεστάν κάνουν το πιάτο απίστευτα νόστιμο και υγιεινό.

Έτσι, θα πρέπει να προετοιμαστούν αυτά τα προϊόντα:

• αλεύρι σίτου είναι φως - 4-4,5 φλιτζάνια (μέχρι να πήξει ζύμη)?
• ιωδιούχου αλατιού μικρό - κουταλάκι του γλυκού (ζύμη)?
• διηθήθηκε πόσιμο νερό - 2,5 φλυτζάνια (ζύμη)?
• φρέσκο άνηθο - περίπου 100 γρ?
• κορίανδρο - 60 g?
• μεγάλο αυγό - 3 τεμ?.
• πρόστιμο τυρί cottage λίπος - 400 g?
• λιωμένο βούτυρο - για τη λίπανση τελικά προϊόντα?
• πρόστιμο αλάτι και το μπαχάρι - για να προσθέσετε καλύμματα για να δοκιμάσετε.

βασικά το μαγείρεμα

Αυτή η συνταγή είναι ένα θαύμα συνιστά τη χρήση ως βάση τις συνήθεις δοκιμές πάνω στο νερό. Για απαιτείται προετοιμασία της για τη σύνδεση του πόσιμου διηθημένο υγρό μαζί με αλεύρι σίτου και το αλάτι, στη συνέχεια, αναμείξτε καλά μέχρις ότου ένα πυκνό και στενότητα προσφοράς. Μετά από αυτό, θα πρέπει να τυλιγμένο σε πλαστική μεμβράνη και το αφήνουμε για μισή ώρα σε ζεστό μέρος.

Ετοιμάστε γέμιση

Παραδοσιακές συνταγές με θαύμα τυρί συνιστά την αγορά μια τολμηρή αλλά πρόστιμο γαλακτοκομικών προϊόντων. Θα πρέπει να ανακατεύουμε προσεκτικά μπλέντερ, στη συνέχεια, προσθέστε το ψιλοκομμένο βότανα, αλάτι, αυγά, και το μπαχάρι. Αναμείξτε καλά όλα τα υλικά. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να διαμορφώνεται σχετικά παχύ μάζα.

Η θεραπεία σχηματισμός και η θερμότητα

Θερμική επεξεργασία αυτής της επιλογής πιάτα που παρουσιάζονται συνταγή θαύμα απαιτεί τη χρήση του τηγανιού. Αλλά πριν τηγανίζουμε προσεκτικά τυροκομικά προϊόντα, θα πρέπει να είναι καλά διαμορφωμένο. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε τη ζύμη από τη σακούλα, τσίμπημα από ένα κομμάτι από αυτό και να κυλήσει έξω σε μια τέτοια οβάλ, έτσι ώστε να είναι σε θέση σε ένα τηγάνι. Επιπλέον, στο ένα μισό από τα βασικά που απαιτούνται για να τοποθετήσετε το πηγμένο γάλα για τυρί και αμέσως να κλείσει το δεύτερο μέρος της δεξαμενής. Οι ακμές του διαμορφωμένου αντικειμένου μπορεί να στερεωθεί με τη βοήθεια ενός ειδικού μαχαίρι για την προετοιμασία chebureks. Αλλά εάν μια τέτοια συσκευή δεν το κάνετε, μερικές νοικοκυρές συνιστούμε τη χρήση συμβατικών αιχμηρή άκρη πιατάκι του.

Μετά από λίγα προϊόντα αναπτυχθεί πλήρως, θα πρέπει να τοποθετηθεί σε μια θερμαινόμενη τηγάνι και τηγανίζετε ελαφρά και στις δύο πλευρές. Δεν συνιστάται σε αυτή την περίπτωση να γράσο ένα ζεστό πιάτο. Πρέπει να είναι εντελώς στεγνό.

Έτοιμο το αμερικανικό θαύμα θα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα πιάτο και στη συνέχεια σερβίρονται ζεστά με το λιωμένο βούτυρο με γράσο άφθονα. Σερβίρετε είναι μια απίστευτα νόστιμο πιάτο στο τραπέζι θα πρέπει να είναι μαζί με φρέσκα λαχανικά και ζεστό γλυκό τσάι.

Dargin θαύμα: η συνταγή βήμα

Εξωτερικά μοιάζει πολύ με το ψήσιμο μια κανονική τούρτα. Ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση η ζύμη ξεδιπλώσει αρκετά λεπτό, με αποτέλεσμα το τελικό προϊόν γίνεται τόσο τρυφερή και μαλακή ώστε να λιώνει στην κυριολεξία στο στόμα σας.

Έτσι, για να δημιουργήσουν τέτοια φαγητά μπορεί να χρειαστεί:

• ξηρού κοκκώδους ζύμης - επιδόρπιο κουτάλι?
• κοσκινισμένο αλεύρι - 500 γρ?
• Αλάτι ψιλό - προσθέσετε γεύση?
• διηθήθηκε πόσιμο νερό - από 3 ποτήρια?
• μέτρια πατάτα - 3 τεμ?.
• κιμά (χοιρινό μπορεί να πάρει, το βόειο κρέας, κοτόπουλο, κλπ ...) - 500 g?
• ξηραίνεται θυμάρι, άνηθο, μπαχάρι και άλλα μπαχαρικά - για γεύση?
• βούτυρο - 65 γρ?
• μεγάλο αυγό - 1 τεμ. (Για ημι-λίπανση)?
• γλυκά κρεμμύδια - 3 κεφάλια.

ζύμωμα

Συνταγή θαύμα του κρέατος που προορίζεται για την παρασκευή ενός πολύ πλούσιο και θρεπτικό γεύμα. Στο πλαίσιο αυτό, η ίδρυση συνιστάται oparnuyu γι 'αυτόν. Σε αυτό αραιό ξηρή μαγιά σε κόκκους σε νερό, και στη συνέχεια ρίξτε τους πρόστιμο αλάτι και κοσκινισμένο αλεύρι. Μετά την ανάμιξη, θα πρέπει να έχετε μια αρκετά σφιχτή ζύμη. Πρέπει να καλύπτει και την αφήνουμε σε ζεστό για μία ώρα. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να αρχίσουμε την προετοιμασία της γέμισης.

Επεξεργασία πρόσθετα συστατικά

Dargin συνταγή θαύμα που εξετάζουμε λαμβάνονται νόστιμα και χορταστικά με κάθε είδους κρέατος. Επιπλέον, για την προετοιμασία αυτού του πιάτου, να είστε βέβαιος να χρησιμοποιήσει τα λαχανικά. Για το σκοπό αυτό, έχουμε αποκτήσει αρκετές μικρότερες πατάτες και γλυκά κρεμμύδια. Θα πρέπει να πλένονται, να καθαρίζονται και, στη συνέχεια κόβουμε σε πολύ λεπτές κύκλους / δακτυλίδια και να θέσει στο κρέας. Αναμίξτε όλα τα προϊόντα που χρειάζονται για να γεύση με αλάτι και πιπέρι και ξηραίνεται άνηθο, κύμινο και άλλα μπαχαρικά καλλιεργούνται fond. Καλύμματα για το θαύμα είναι έτοιμο!

Η διαδικασία σχηματισμού και ψησίματος στο φούρνο

Μόλις το ζυμομύκητα κατάλληλης βάσης, θα πρέπει να διαιρεθεί σε δύο τμήματα, και στη συνέχεια ανοίγουμε σε πολύ λεπτά φύλλα. Στη συνέχεια, ένα από τα στρώματα είναι υποχρεωμένη να θέσει σε ένα λαδωμένο βούτυρο ψησίματος και απαλά βάλετε σε αυτό γέμιση πατάτας με βάση το κρέας. Στο τέλος των λαχανικών με κιμά πρέπει να κλείσει το δεύτερο μέρος της δοκιμής, και στη συνέχεια το όμορφο άκρη πλεξούδα στο «πλεξίδα» ή απλά να τσιμπήσετε.

Σε ένα πλούσιο και πολύ νόστιμο πιάτο αποδείχθηκε ακόμη και όμορφη, συνιστάται να λιπαίνει την επιφάνεια με χτυπημένο αυγό κότας. Στη συνέχεια, το τηγάνι με ένα ημι-τελικό προϊόν να τοποθετηθεί στο φούρνο, όπου θα πρέπει ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η πλήρωση και η ζύμη θα πρέπει να είναι πλήρως έτοιμο, και η επιφάνεια του κέικ - όμορφα ροδίσουν.

Μετά το διάστημα αυτό πρέπει να αφαιρεθεί το κρέας θαύμα από το φούρνο και στη συνέχεια λιπαίνει αμέσως φρέσκο βούτυρο. Αυτή η διαδικασία θα κάνει η πίτα δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και να του δώσετε ένα ορεκτικό λάμψη.

σωστή Σερβίρετε

Έτοιμο θαύμα (συνταγές με φωτογραφίες παρουσιάστηκαν παραπάνω) θα πρέπει να υποβάλλονται απευθείας στο τραπέζι ζεστό με χόρτα και γλυκό τσάι. Εάν είναι επιθυμητό, σε μια τέτοια νόστιμο γεύμα Καυκάσιος μπορεί να είναι περαιτέρω παρούσα σάλτσα ντομάτας ή οικιακή μαρινάδες. Καλή σας όρεξη!