Σύγχρονη συνταγή για ένα νόστιμο πίτσα

Πίτσα, ιταλική είναι το εθνικό πιάτο, έχει το σχήμα ενός στρογγυλό κέικ που παραδοσιακά καλύπτεται με ντομάτα και τυρί - βασικά συστατικά του. Αυτό είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα ήρθε σε μας από το δέκατο έβδομο αιώνα στον κόσμο. Εκείνη τη στιγμή, στο τραπέζι σέρβιραν μερικά πιάτα για ένα καρβέλι ψωμί.

τεχνολογία μαγείρεμα πίτσα

Ζύμη για κλασικά ιταλικά πιάτα που παρασκευάζονται με ειδικές αλεύρι, το αλάτι, μαγιά, νερό και ελαιόλαδο. Την ίδια στιγμή που ζυμώνεται τα χέρια του, έλασης σε ένα στρώμα πάχους μισού εκατοστού, που καλύπτεται με σάλτσα ντομάτας, το οποίο τοποθετείται πάνω από κάθε γέμισμα και πάντα τριμμένο τυρί. Στη συνέχεια, η πίτσα ψήνεται σε ένα ξύλο ή ένα φούρνο μεταφορέα για περίπου δύο λεπτά.

Η κλασική συνταγή για ένα νόστιμο πίτσα

Συστατικά: εξακόσιες γραμμάρια αλεύρι, ένα φλιτζάνι νερό, μια πρέζα αλάτι, τρεις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Γέμιση: Μανιτάρι Ζυμαρικά «πορτσίνι», ντομάτα, σαλάμι, κονσέρβες μανιταριών, τα σκληρά τυριά.

διαδικασία της παρασκευής

Πριν από την πραγματοποίηση μια πίτσα σε ένα μπολ ρίχνουμε το slide αλεύρι, καθιστώντας την κορυφή αυλακιού, το οποίο χύνεται μέσα σε νερό, λάδι, βάλτε αλάτι. Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή και ελαστική. Είναι ξεδιπλώσει αραιά και να εξαπλωθεί σε ένα ταψί πασπαλισμένο με αλεύρι. Θα εξαπλωθεί η πάστα (μπορείτε να μαγιονέζα), ψιλοκομμένα μανιτάρια και σαλάμι, καθώς και τις ντομάτες, και βάλτε στο φούρνο για οκτώ λεπτά. Μετά από αυτό, η πίτσα είναι πασπαλισμένο με τριμμένο τυρί και να το στείλετε πίσω για ένα λεπτό στο φούρνο.

Συνταγή για μια νόστιμη πίτσα από την Ταϊλάνδη

Συστατικά: ένα πακέτο της ζύμης, ένα φλιτζάνι νερό, δύο φλιτζάνια αλεύρι, ένα τέταρτο φλιτζάνι φύτρο σιταριού, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, μία κουταλιά της σούπας μέλι. Σάλτσα: ένα τέταρτο φλιτζάνι φυστικοβούτυρο και hoisin σάλτσα, σάλτσα, μέλι μισό κουτάλι, μία κουταλιά ξύδι, τζίντζερ, σησαμέλαιο, σάλτσα σόγιας και νερό, και η σάλτσα τσίλι κουτάλι-δαπέδου, το ήμισυ ψάρια σάλτσα κουτάλι. Γέμιση: δύο στήθος κοτόπουλου, μισό κουταλάκι του ελαιολάδου, ένα φλιτζάνι τυρί, puchok πράσινα κρεμμύδια, δύο κουταλιές τριμμένο καρότο, καβουρδισμένα φυστίκια, μία κουταλιά κόλιαντρο, ένα τέταρτο φλιτζάνι φύτρες φασολιών. Γέμιση: το μέλι, το σκόρδο, το χυμό και το ξύσμα του λεμονιού, βούτυρο , κρέμα γάλακτος.

διαδικασία της παρασκευής

Αυτή η συνταγή είναι μια νόστιμη πίτσα είναι η πρώτη για να αναμειχθεί το βούτυρο, το χυμό και το ξύσμα, το σκόρδο και το μέλι (όλα για γεύση) σε ένα μπλέντερ και να θέσει τη μάζα σε ένα δροσερό μέρος. Μαγιά αραιώνεται με νερό και αφέθηκε σε ηρεμία επί δέκα λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε το μέλι. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, το αλάτι, φύτρο σιταριού, μαγιά χύνεται ζυμωμένα ζύμη και την αφήνουμε για λίγο, έτσι ώστε να είναι επάνω. Κοτόπουλο τηγανισμένο στο βούτυρο, ανακατεύουμε όλα τα υλικά ξεχωριστά για τη σάλτσα, προσθέστε στο κομμένο σε κομμάτια στήθος κοτόπουλου. Η ζύμη απλώνεται σε ένα ταψί και ψήνουμε στο φούρνο για λίγο. Στη συνέχεια αλείφεται τα απομεινάρια των σάλτσα πάνω από το βάλω έξω το κοτόπουλο, τα καρότα, φύτρες φασολιών, θρυμματισμένα φιστίκια, το κόλιαντρο, το τυρί. Ψήνουμε μέχρι να γίνει. Το τελικό πιάτο είναι πασπαλισμένο με καρυκεύματα.

Χαβάης συνταγή νόστιμη πίτσα

Συστατικά (για τρεις πίτσες): ένα ποτήρι γάλα, δέκα γραμμάρια ξηρής ζύμης, τρεις κουταλιές ζάχαρη, πέντε κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, δύο αυγά, ένα κιλό αλεύρι, και το αλάτι. Γέμιση: πάστα ντομάτας, κονσέρβες ανανά, ζαμπόν, τυρί.

διαδικασία της παρασκευής

Μαγιά διαλυμένο σε γάλα, μετατεθούν τη ζάχαρη και να θέσει σε ένα ζεστό μέρος για δεκαπέντε λεπτά. Εν τω μεταξύ, χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το αλάτι, το βούτυρο, τα μικτά. Σε αυτήν την μάζα προσθέστε το σφουγγάρι, αλεύρι, ζυμώνουμε όχι πολύ δύσκαμπτη ζύμη, η οποία στη συνέχεια τοποθετείται σε ένα ζεστό μέρος για μισή ώρα. Το τελικό ζύμη ξεδιπλώσει, βάλτε σε ένα ταψί, αλείψτε με την πάστα ντομάτας, απλώνεται πάνω από φέτες ανανά και ζαμπόν, πασπαλισμένες με τυρί και στείλτε το στο φούρνο για είκοσι λεπτά. Καλή σας όρεξη!