Πόδια Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες

πόδια κοτόπουλου στο φούρνο - ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα της χώρας. Και, πράγματι, σπάνιο σε μια οικογένεια που δεν προετοιμαστούν για τις διακοπές. κρέας κοτόπουλου είναι φθηνή, που παρασκευάζονται γρήγορα και δεν απαιτεί μακρόχρονη προετοιμασία.

πόδια κοτόπουλου στο φούρνο - η πιο εύκολη συνταγή

Απαιτούμενο: 6-8 μεσαίες πόδια, το αλάτι και μαγιονέζα. Κρέας πλύθηκε polbanki μαγιονέζα αναμιγνύεται με μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Τρίψτε αυτό το μίγμα πόδια κοτόπουλου από όλες τις πλευρές, να εξαπλωθεί σε ένα βαθύ μπολ, σκεπάζουμε με ένα καπάκι. Περιλαμβάνουν φούρνο, θερμαίνεται στους 220-250 βαθμούς και να θέσει σε αυτό το κρέας για περίπου μία ώρα. Για να το κοτόπουλο έχει γυρίσει «μια κρούστα», δεκαπέντε λεπτά πριν το τέλος του καλύμματος έχει αφαιρεθεί.

Αντί για μαγιονέζα, μπορείτε να πάρετε μια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέμα γάλακτος, τη μουστάρδα, Adjika σάλτσα, κέτσαπ ή οποιαδήποτε άλλη αγαπημένη σάλτσα.

πόδια κοτόπουλου στο φούρνο μπορεί να ψηθεί μαζί με πατάτες - σε αυτή την περίπτωση, όχι μόνο μαγειρεμένο κρέας πιάτο, αλλά και ένα πιάτο σε αυτόν.

Για την προετοιμασία που χρειάζεστε: 6 τεμάχια των ποδιών, 8-10 πατάτες, μικρό κρεμμύδι και 100 g στερεού τυρί. Βόειο πλύθηκαν και τρίβονται με αλάτι, απλώνονται σε ένα φύλλο ψησίματος. Πατάτες καθαρά και κομμένα κατά μήκος σε κύβους, προσθέτουμε λίγο αλάτι και τοποθετείται σε ένα ταψί ανάμεσα στα πόδια. Πασπαλίζουμε με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι ημιδακτυλίων και τριμμένο τυρί. Παρασκευή των ποδιών θα διαρκέσει περίπου μία ώρα στους 220 βαθμούς. Λαδώνουμε το ψήσιμο δεν είναι απαραίτητο - το λίπος από το κρέας κοτόπουλου θα είναι αρκετό.

πόδια Κοτόπουλο στο φούρνο με μυρωδικά

6 πόδια λαμβάνουν 6-8 κομμάτια. polpachki μαγιονέζα πατάτα, ένα ζεύγος των υποκαταστημάτων των φρέσκα πράσινα βασιλικό, άνηθο και μαϊντανό (ή κουταλάκι αποξηραμένα πράσινο), πιπεριά, σκόρδο σκελίδες και ένα ζεύγος από μισό λεμόνι. Πρώτον, μια πατάτα - καθαρίζονται και κόβονται σε φέτες, πάχους 0,5 cm, απλώνονται σε ένα φύλλο ψησίματος. Στη συνέχεια λαμβάνεται ως πόδι - πλύνει, αφήνεται να στραγγίξει το νερό, καθαρίζεται με ένα μίγμα άλατος και μαγιονέζα, πιπέρι και απλωθεί στην κορυφή των πατατών ψησίματος. Στη συνέχεια, ρίξτε το χυμό μισού λεμονιού και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά ή αποξηραμένα βότανα. Το ψήσιμο βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για μία ώρα. Το κρέας δεν στερέψει κατά το μαγείρεμα, είναι δυνατό να καλυφθούν με ένα φύλλο ελάσματος.

πόδια Κοτόπουλο στο φούρνο με μανιτάρια

Συστατικά: κοτόπουλο okrochka - 4 τεμάχια, 2 μεγάλες ντομάτες, ένα κιλό μανιταριών ή άλλα νωπά μανιτάρια, 2 κρεμμύδια, ένα μικρό ποτήρι ξινή κρέμα και ένα ζευγάρι των κουταλιές της σούπας αλεύρι .. Βόειο χωρίζεται σε 2-3 κομμάτια το καθένα τρίβεται με ένα μίγμα εδάφους πιπέρι και αλάτι, τηγανητά στο τηγάνι, έτσι ώστε το κρέας να ροδίσει προσθέτοντας ένα λίγο φυτικό έλαιο. Μανιτάρια κομμένα φέτες και το ψιλοκομμένο μισό κρεμμύδι δαχτυλίδια, τα τηγανίζουμε ξεχωριστά σε ένα τηγάνι για πέντε λεπτά. Κρέμα γάλακτος αναμειγνύεται με το αλεύρι, τις ντομάτες κομμένες σε κύβους. Είναι μετατοπίζει όλα τα συστατικά σε ένα βαθύ πυρίμαχο σκεύος - το κάτω μέρος των ποδιών τοποθετούνται, στη συνέχεια μανιτάρια, κρεμμύδια, ντομάτες, και χύστε όλο το σάλτσα κρέμας.

Πώς να μαγειρέψουν τα πόδια κοτόπουλου με γλυκιά σάλτσα πορτοκαλιού

Για την προετοιμασία που χρειάζεστε: 4-5 πόδια, ένα ποτήρι νερό και το χυμό πορτοκαλιού, ζωμός κύβος ή μια κουταλιά της σούπας ξηρό καρυκεύματα για κοτόπουλο, μισό φλιτζάνι κρέμα γάλακτος, δέσμη εστραγκόν, το άμυλο και το κρεμμύδι. Το τηγάνι ρίχνουμε φυτικό λάδι και τηγανίζουμε σε αυτό πλένονται τα πόδια εφ 'όσον δεν εμφανίζονται χρυσή κρούστα. Οι ίδιες λάδι τηγανίζουμε σε φέτες ημικύκλια κρεμμύδι λεπτά 4. Χωριστά θερμαίνεται σε μια κατσαρόλα χυμό πορτοκαλιού προστέθηκε σε αυτό κύβο ή χλόη, ψιλοκομμένα χόρτα εστραγκόν, αραιώθηκε με κρύο νερό άμυλο δύο κουτάλια και κρέμα. Το κρέας τοποθετείται σε ένα βαθύ δοχείο, το καπάκι και το κάλυμμα είναι γεμάτη 2/3 του τελικού καυτή σάλτσα, και στη συνέχεια αποστέλλεται στον φούρνο για να ψήνουν, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Καθώς η βράζει σάλτσα πορτοκαλί ρίχνουμε. Μία ώρα αργότερα, ένα πόδι μπορεί να αφαιρεθεί και να εξυπηρετήσει προηγουμένως πότισμα υπολείμματα σάλτσα.