Τι είναι ένας γέροντας, και πώς να πίνετε;

Sambuca είναι ένα ιταλικό εθνικό ποτό, είναι ένα άχρωμο (τις περισσότερες φορές) λικέρ αρωματισμένο με γλυκάνισο. Ο πιο κοινός τύπος καλείται συχνά λευκό sambuca, ώστε να διακρίνεται από άλλες ποικιλίες - έντονο μπλε ή κόκκινο.

Sambuca κατασκευάζονται με αιθέρια έλαια που προέρχονται από γλυκάνισο, γλυκάνισο, γλυκόριζα, και άλλα μπαχαρικά. Αυτά τα έλαια προστίθενται σε καθαρή μορφή μαζί με ένα πυκνό διάλυμα ζάχαρης και άλλων αρωματισμένα. Πρότυπο κάστρο, αυτό το ποτό είναι 42% αλκοόλη.

ιστορία

Εκτός από το γεγονός ότι μια τέτοια ηλικιωμένων, πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν να εντοπίζουν με σαφήνεια το ιστορικό της εμφάνισής της. Μια εκδοχή λέει ότι το όνομα προέρχεται από την αραβική λέξη «Zammut». Ήταν το όνομα του ποτού με γεύση γλυκάνισου, η οποία παραδόθηκε προς τα λιμάνια της Ιταλίας στα πλοία που προέρχονται από τα ανατολικά. Με τη σειρά του, το αγγλικό λεξικό της Οξφόρδης αναφέρει ότι ο όρος προέρχεται από τη λατινική ονομασία της λέξης «γέροντα». Επίσης, σύμφωνα με τα ιστορικά αρχεία, στην Ελλάδα ονομάζεται sambuca λικέρ από elderberry, η οποία παράγει περίπου 130 χρόνια πριν.

Συνεχίζοντας ιστορικές πληροφορίες σχετικά με το τι είναι πρεσβύτερος, αξίζει να σημειωθεί ότι η πρώτη εμπορική έκδοση του ποτού άρχισε να παράγει στα τέλη του 1800 στην πόλη της Civitavecchia. Το 1945, λίγο μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, ο επιχειρηματίας Angelo Molinari άρχισε να κάνει Sambuca Extra Molinari, το οποίο βοήθησε να διαδώσει το ποτό σε όλη την Ιταλία.

Πώς να πιει;

Αλκοολούχο ποτό Sambuca συνήθως παρέχεται με τη μορφή της αισθητικής. Μπορεί επίσης να παρέχονται ή αραιώνεται με παγωμένο νερό, καταλήγοντας σε ένα ενδιαφέρον οπτικό αποτέλεσμα. Ευρεία αυτό το είδος της ζωοτροφής είναι con Mosca, όπου οι τρεις κόκκοι καφέ ρίχνονται στο ποτήρι, το οποίο χύνεται Sambuca (φωτογραφία - ποτό με κόκκους καφέ - φαίνεται παρακάτω).

Υγρό, παρουσιάζοντας έτσι συμβολίζει την επιθυμία της ευημερίας, της υγείας και της ευτυχίας, ή την Αγία Τριάδα (σύμφωνα με την ιταλική παράδοση). Επιπλέον, Sambuca είναι παραδοσιακά που προστίθεται στον καφέ - για τη γεύση, και αντί για ζάχαρη. Χρησιμοποιείται σε καθαρή μορφή - μικρά ποτήρια ως απεριτίφ.

Επιπλέον, αναφορικά με το τι Sambuca, πολλοί σκέφτονται αμέσως club αλκοολούχα κοκτέιλ με τη φωτιά. Αυτό είναι επίσης ένας κοινός τρόπος για να πιει αυτό το ποτό - υγρό αναφλέγεται για ένα μικρό χρονικό διάστημα, που ακολουθείται από ένα ποτό και σβήσουν τις φλόγες του υγρού γρήγορα. κοκτέιλ της τελευταίας στιγμής είναι επίσης κατασκευασμένα από πολλά διαφορετικά είδη του φρουρίου αλκοόλ χύνεται στο ποτήρι στρώματα. Στην περίπτωση αυτή, ο γέροντας θα είναι στο κάτω μέρος, την πιο πυκνή και βαριά ποτά.

Κοινή και πιο πρωτότυπο τρόπο του πόσιμου Sambuca. Πρώτον, το υγρό χύνεται σε ένα ποτήρι και πυρπολήθηκε, και στη συνέχεια χύνεται γρήγορα σε ένα άλλο δοχείο. Το πρώτο ποτήρι, όταν είναι αναγκαίο να γυρίσει και τοποθετήστε το στο πιατάκι. Στη συνέχεια, μετά τη χρήση του ζεστό Sambuca πρέπει να κολλήσει στο σωλήνα μεταξύ της σερβιέτας και του πρώτου γυαλιού πιατάκι και τον παγιδευμένο αέρα να αναπνεύσει. Στο κρύο λικέρ πάνε καλά με το γάλα, αλλά όχι με τη μορφή ενός κοκτέιλ, και ατομικά - μια γουλιά αλκοόλ, και στη συνέχεια μια γουλιά γάλα.

Συνοψίζοντας, προσπαθώντας να απαντήσει πλήρως στην ερώτηση «τι είναι πρεσβύτερος,» μπορεί να υποστηριχθεί ότι αυτό είναι ένα ισχυρό άνισο λικέρ ιταλικής καταγωγής, η οποία μπορεί να πίνεται με διάφορους τρόπους.