Τυρί Starodub. Γεύση από τη μετάδοση παραδόσεις της Ανατολής

Σε οποιαδήποτε από τον κόσμο έχουν τη δική τους χώρα, το μοναδικό και πρωτότυπο κουζίνα. Γεωργία δεν αποτελεί εξαίρεση. Γεωργιανή κουζίνα φημίζεται για τα πολλά νόστιμα πιάτα και συνταγές της, odnin από τις σημαντικότερες στιγμές της γεωργιανής προϊόντα - είναι suluguni ο οποίος κέρδισε μεγάλη δημοτικότητα σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας. Brand «Starodub τυρί» είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός τυριού, συμπεριλαμβανομένων suluguni τυρί.

Τυρί suluguni. Τι είναι αυτό;

Suluguni κατασκευασμένο από γάλα των διαφόρων βαθμών, δηλαδή, κατσίκα, αγελάδα, αρνί, ή μίγματα αυτών. Η γεύση του τυριού ελαφρώς γλυκιά με μια ισχυρή γαλακτώδη γεύση και είναι σχεδόν άοσμο. Η συνέπεια αυτού είναι πυκνό και έχει μια πολυεπίπεδη δομή. Το χρώμα του τυριού ποικίλλει από γαλακτώδες λευκό σε κρέμα, ανάλογα με τον τύπο που χρησιμοποιείται στην παραγωγή του γάλακτος. Suluguni συχνά καπνιστά ή μπορεί να προστεθεί σε διάφορες πλήρωσης για την πρόσδοση πρωτοτυπία.

Πιστεύεται ότι για πρώτη φορά αυτό το τυρί που παράγεται σε ένα γεωργιανό μικρή πόλη Semergelo. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές εκδόσεις της εμφάνισης του ονόματός του: για παράδειγμα, η Γεωργιανοί «Σούλου-gun» σημαίνει «ψυχή», και στη Νότια Οσετία, αυτό σημαίνει μόνο «τυρί φτιαγμένο από τυρί cottage.»

Suluguni. Τι να φάτε;

Στο σπίτι suluguni της χρησιμοποιείται ως ανεξάρτητο προϊόν, ή ως συμπλήρωμα στο πιάτο. Είναι συνήθως το πότισμα πικάντικη σάλτσα, πασπαλίζουμε με κόλιανδρο ή βασιλικό και πίνουν κρασί. Λόγω της πυκνότητας suluguni Starodub της να χρησιμοποιηθεί για να προετοιμάσει μια ποικιλία από πιάτα: σαλάτες, σούπες, κέικ και σάντουιτς. Διατηρεί το σχήμα του κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, έτσι ώστε το τυρί μπορεί ακόμη και τηγανίζουμε. Suluguni θα είναι επωφελής για να συμπληρώσει τη γεύση της πατάτας, όλα τα θαλασσινά και κρέας. Και δεν υπάρχει πραγματική συνταγή χατσαπούρι είναι πλήρης χωρίς suluguni τυρί.

Πόσο χρήσιμο suluguni;

Τυρί αποκτήσει μεγάλη δημοτικότητα όχι μόνο λόγω της γαστρονομικές ιδιότητες τους, αλλά λόγω των θρεπτικών συστατικών (ενεργειακή αξία περίπου 286 kcal ανά 10 γραμμάρια προϊόντος), καθώς και την περιεκτικότητα σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Η σύνθεση του τυριού περιλαμβάνουν τις βιταμίνες Α, βιταμίνες Β, PP, C, D, Ε Από τα μικροστοιχεία που περιέχονται σε μια μεγάλη ποσότητα σιδήρου, ασβεστίου, φωσφόρου, καλίου, μαγνησίου και νατρίου. «Starodub Cheese» περιέχει μία επαρκή ποσότητα χρήσιμων και εύπεπτη αμινοξέα σε πρωτεΐνες. Χάρη σε όλα τα παραπάνω χρήσιμες ιδιότητες, suluguni να είναι ασφαλές για χρήση σε τρόφιμα για τα παιδιά, οι έγκυες γυναίκες και μητέρες που θηλάζουν. Οι διατροφολόγοι συστήνουν συχνά suluguni άτομα που χρειάζονται στη διατροφή, ή την τήρηση σωστή διατροφή.

Λόγω τυρί θερμίδων μπορεί να χρησιμοποιεί μάλλον γρήγορα χορτάτη για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και όταν χρησιμοποιείται σε δίαιτες για την απώλεια βάρους που πρέπει να τηρούνται ποσοστό των θερμίδων που καταναλώνονται.

τυρί υψηλής ποιότητας - η εγγύηση της υγείας και της ομορφιάς

Η παρουσία του προϊόντος ασβεστίου και βιταμίνης D προάγει οστών. Η βιταμίνη ΡΡ και καλίου ενισχύσει τοιχώματα των αγγείων, τον καρδιακό μυ, μειώνουν τη χοληστερόλη του αίματος και βοηθούν στην ανάπτυξη της αιμοσφαιρίνης, καθώς επίσης και να αποτρέψει την εμφάνιση των θρόμβων και απόφραξη των αιμοφόρων αγγείων. Ως εκ τούτου suluguni μπορεί να συμβάλει στην πρόληψη διαφόρων καρδιαγγειακών νοσημάτων.

Οι θετικές ιδιότητες του τυριού Starodub μπορεί να αποδοθεί στο γεγονός ότι η τακτική χρήση της μπορεί να βελτιώσει σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα, εξομαλύνει τις ορμόνες και τον μεταβολισμό του σώματος.

Οι suluguni τυρί είναι τα αποκαλούμενα «βιταμίνες ομορφιάς» - μια βιταμίνη Α και βιταμίνη Ε Χάρη σ 'αυτούς, το τυρί έχει ένα περιουσιακό στοιχείο - αναζωογονεί το σώμα ως σύνολο, προστατεύοντάς το από την εμφάνιση των ελευθέρων ριζών. Η βιταμίνη Α και Ε, να ενισχύσει και να αποκαταστήσει τη δομή της τρίχας, λείο δέρμα και να το μαλακό και εύπλαστο.

Όχι και τόσο καλό

Starodubsky τυρί είναι 100% φυσικό προϊόν που δεν περιέχει επιβλαβείς ουσίες, και ως εκ τούτου δεν αντενδείξεις στη χρήση, και δεν έχει δυσμενείς επιδράσεις στον οργανισμό. Ο μόνος περιορισμός μπορεί να είναι αλλεργικοί στα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Αλλά δεν είναι όλοι οι κατασκευαστές τηρούν τα τυριά σε σχέση με όλες τις διαδικασίες παραγωγής και ελέγχου της ποιότητας των αρχικών προϊόντων. Έτσι, πολλές, προκειμένου να εξοικονομήσει χρόνο, καπνιστό παραγωγή τυριού suluguni χρησιμοποιούν μια ουσία που ονομάζεται «υγρό καπνό», η οποία είναι η γεύση του καπνιστού και μπορεί να προκαλέσει ανεπανόρθωτη βλάβη στην υγεία του γαστρεντερικού σωλήνα, την καρδιά, το συκώτι και τα νεφρά.

Τηγανητά suluguni, επί ίσοις όροις με άλλα τηγανητά τρόφιμα, δεν είναι πολύ χρήσιμο, ειδικά για τους ανθρώπους που υποφέρουν από την παρουσία του υπερβάλλοντος βάρους. Αλλά σε κάθε περίπτωση, να αποκλείονται από τη διατροφή δεν suluguni εντελώς αξίζει τον κόπο, θα πρέπει να συμμορφώνονται με τις σωστές αναλογίες και ξέρει πότε να σταματήσει.

Αυτό που οι άνθρωποι επιλέγουν;

Ένα από τα πιο δημοφιλή στη ρωσική αγορά τυριού είναι τυρί «Starodub». Οι απαντήσεις γι 'αυτόν ως επί το πλείστον ζητωκραυγές. Αν σας αρέσει το σκληρό τυρί, τότε θα πρέπει να δοκιμάσετε ένα τυρί ημι-στερεά κρέμα «ρωσική Starodub.» Τυρί καλό, εύκολο να κοπεί και είναι πολύ μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου. Έχει μια λεπτή κρεμώδη γεύση που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Κάποιος αγοράζει περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους τυρί «Starodub» suluguni. Επιπλέον, η τιμή του είναι σχετικά χαμηλό, και η ποιότητα των προϊόντων επιβεβαιώνεται από τον κατασκευαστή με τα πρότυπα της ΕΕ. Το τυρί που πωλείται στην αρχική τους συσκευασία, και να είστε σίγουροι για την ακρίβεια του βάρους και την ημερομηνία κατασκευής. Στη συσκευασία εύκολο να διαβάσει τη σύνθεση του. Παρά το γεγονός ότι το τυρί και ερασιτέχνης, αλλά η γεύση είναι ευχάριστο και είναι σχεδόν ανάλατο. Κάποιος θέλει να το ψήσετε με διάφορα προϊόντα, η κρούστα γυρίζει χρυσό και τραγανό.

Πολλοί άνθρωποι θα ήθελαν και «Omichka Starodub.» Το τυρί τήκεται με μια χαρακτηριστική γλυκιά γεύση. Θα εκτιμηθεί από τους δύο ενήλικες και παιδιά.