Υποκατάστατο λίπους του γάλακτος: τι είναι και πού χρησιμοποιείται

Στην τηλεόραση μπορείτε να δείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα οφέλη και τους κινδύνους του προϊόντος. Υποκατάστατα του γαλακτοκομικού λίπους εδώ και πολύ καιρό από την εύνοια φέρεται να διαιτολόγους και έμπειρους γιατρούς. Αλλά είναι τόσο φοβισμένος από αυτό το προϊόν; Πόσα ξέρουμε την αληθινή πληροφορίες σχετικά με την υποκατάσταση του γάλακτος σε λιπαρές ουσίες - τι είναι, τι σύγχρονη κατασκευαστές τόσο δύσκολο να το εισαγάγει στη διατροφή μας; Αλλά πρώτα πρέπει να καταλάβουμε από τι κάνουν τα ίδια λιπαρά γάλα υποκατάστατα.

Μόνο τότε μπορείτε να αποφασίσετε αν θα αγοράσουν αγαθά στα καταστήματα, τα οποία περιλαμβάνουν εκείνα που απαριθμούνται ZMZH ή φοινικέλαιο, το οποίο συχνά αναφέρεται από τους κατασκευαστές ως υποκατάστατο του λίπους του γάλακτος.

Πώς είναι η υποκατάσταση του γάλακτος σε λιπαρά, τι είναι και πού χρησιμοποιείται

Πολλοί υποστηρικτές της υγιεινής διατροφής γνωρίζει ότι ZMZH γίνεται από φοινικέλαιο ή λάδι καρύδας. Και σχεδόν όλοι είναι σίγουροι ότι το προϊόν αυτό φέρνει εξαιρετικό βλάβη στον οργανισμό. Είναι καλύτερο να έχουμε για να αγοράσει στην αγορά ένα φυσικό βούτυρο , αντί να εξαπλωθεί και ήσυχα απλώστε το στο ψωμί.

Αλλά είναι αυτό; Για να κατανοήσουμε σαφώς τα οφέλη και τους κινδύνους των υποκατάστατων λίπους γάλακτος, πρέπει να γνωρίζουν ένα γεγονός: είναι κατασκευασμένα όχι από καθαρό φοινικέλαιο, και ανακυκλώνεται και καθαρίζεται. Το προκύπτον προϊόν αναμιγνύεται με ένα άλλο φυτικό λίπος, συνήθως ηλιέλαιο. Το αποτέλεσμα είναι μια ελαΐνη, το οποίο αντικαθιστά τα λίπη του γάλακτος σε τρόφιμα όπως το παγωτό, είδη ζαχαροπλαστικής, τα γαλακτοκομικά για επάλειψη, και, σε γενικές γραμμές, σχεδόν οπουδήποτε.

Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι η ελαΐνη δεν επιφέρει βλάβη στο ανθρώπινο σώμα περισσότερο από ό, τι το φυσικό αντίστοιχό του - το λίπος του γάλακτος.

Γιατί οι κατασκευαστές προσθέτουν ZMZH στα προϊόντα

Τα τρόφιμα που περιέχουν γάλα σύνθεση υποκατάστατο λίπους είναι κάπως διαφορετικές από αυτές που γίνονται μόνο σε φυσική βάση, και αυτό είναι φυσικό. Αυτές οι αλλαγές μείωση της τιμής του προϊόντος, και ένα μεγάλο μέρος του πληθυσμού έχει την πεποίθηση ότι μόνο αυτός ο παράγοντας είναι η αιτία για τη χρήση των κατασκευαστών υποκατάστατα.

Σύμφωνα με GOST υποκατάστατο λίπους γάλακτος στα προϊόντα τροφίμων - είναι ο κανόνας, το οποίο είναι αποδεκτό να χρησιμοποιούν αυτά τα προϊόντα ανθρώπινης. Στις ΗΠΑ και ανέπτυξε τις ευρωπαϊκές χώρες, η χρήση ZMZH, αντίθετα, ενθαρρύνει τους απλούς καταναλωτές. Γιατί; Επειδή αυτά τα τρόφιμα περιέχουν πολλές χρήσιμες κορεσμένα λιπαρά, το οποίο σημαίνει ότι είναι ευκολότερο σε επεξεργασία από το σώμα, και σε μικρότερο βαθμό οδηγούν σε ένα κοινό πρόβλημα, όπως η παχυσαρκία.

Γάλα υποκατάστατο λίπους: επιβλαβής ή επωφελής;

Το λίπος - είναι επίσης ένα φυσικό προϊόν. πλεονέκτημα του είναι ότι η κορεσμένα λιπαρά σε αυτές ελαχιστοποιείται. Περιέχουν πιο ευεργετικό κορεσμένο λίπος από ό, τι το φυσικό βούτυρο.

Πώς είναι υποκατάστατο του γάλακτος σε λιπαρά, τι είναι και τι είναι αυτό διευθετηθεί. Όμως, στο πλαίσιο των πληροφοριών που παρέχονται από όλες τις μεταδόσεις για τους κινδύνους των διαφόρων αναλόγων των φυσικών προϊόντων είναι δύσκολο να καταλάβουμε αν πρέπει ή όχι να λάβει ZMZH τροφίμων.

Μία τέτοια σύνθεση προσδιορίζεται με την προσθήκη του ηλιελαίου σε ένα υποκατάστατο λίπους. Τα οφέλη της μπορεί να εκτιμηθεί από τους ανθρώπους που παρακολουθούν βάρος και τα επίπεδα της χοληστερόλης σας. Χρήσιμα κορεσμένα λίπη απορροφούνται καλύτερα από το σώμα και δεν καθιζάνουν στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.

ZMZH βλάβη συμβαίνει μόνο σε περίπτωση κατάχρησης των προϊόντων του περιεχομένου της. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για το φυσικό βούτυρο. Εάν η δίαιτα περιέχει πολλά λιπαρά προϊόντα, είναι απίθανο ότι θα ωφεληθεί στο σώμα.

Είτε ή να μην χρησιμοποιούν τα προϊόντα με υποκατάστατα λίπους γάλακτος

Σήμερα ZMZH περιέχει σχεδόν όλα τα γλυκά, το ψωμί, τα ζυμαρικά, και μια σειρά άλλων προϊόντων. Συχνά είναι ακόμη γιαούρτι για παιδιά, για να μην αναφέρουμε τα υπόλοιπα γαλακτοκομικά προϊόντα. Ακόμα κι αν δεν προσδιορίζεται το περιεχόμενο του φοινικέλαιου στο βούτυρο, είναι εκεί σίγουρα εκεί. Έτσι, αν πρέπει ή όχι να κρούει τον κώδωνα κινδύνου, καθώς η κατάσταση είναι επικίνδυνη για τον απλό άνθρωπο στο δρόμο;

Για να απαντηθεί το ερώτημα του κατά πόσον είναι δυνατόν να λάβει υποκατάστατο γάλακτος περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα, τι είναι, τι κακό φέρνει στο σώμα, και πόσο μεγάλη είναι, θα πρέπει να επικοινωνήσετε με έναν διαιτολόγο. Αυτοί, με τη σειρά τους, υποστηρίζουν ότι οποιαδήποτε υπέρβαση στη διατροφή των γαλακτοκομικών προϊόντων και φυτικό λίπος πολλή χρήση για την γενική κατάσταση του σώματος θα φέρει.

ZMZH χρήση θα πρέπει να περιορίζεται σε άτομα με διαβήτη και την παχυσαρκία. Το προϊόν είναι πλούσιο με φυσικά κορεσμένα λίπη, αλλά εναπόθεση τους στο τοίχωμα του αγγείου είναι ακόμη σε εξέλιξη, για μεγάλους όγκους ZMZH κατανάλωση.