Φασόλια και μανιτάρια - νόστιμο και υγιεινό

Πολλοί άνθρωποι υποτιμούν τα οφέλη ενός τέτοιου προϊόντος, όπως τα φασόλια. Αλλά αυτό το προϊόν τροφής είναι σχεδόν καθολική, που αποτελείται από δύο πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, οπότε τα φασόλια πρέπει να είναι σίγουρος για να συμπεριλάβει στη διατροφή των ατόμων που γρήγορα ή προσκολλάται σε μια χορτοφαγική διατροφή. Επιπλέον, στο πλαίσιο των φασολιών σε αρκετό σίδηρο είναι παρούσα, καθώς και άλλα χρήσιμα μακρό- και ιχνοστοιχεία και βιταμίνες.

Την πώληση μπορείτε να βρείτε διάφορες ποικιλίες φασολιών -. Κόκκινο, λευκό, lima, φασόλι, κλπ Δεν είναι λιγότερο δημοφιλής και πράσινα λαχανικά φασόλια που πωλούνται με τη μορφή της προσφοράς άγουρος λοβό.

Φασόλια, όπως έχει ήδη αναφερθεί, το προϊόν είναι ευέλικτο. Είναι προστεθεί σε σαλάτες, είναι μαγειρεμένα σούπες και κυρίως πιάτα. Μερικοί είναι ακόμα σε θέση να φούρνο κέικ σόγιας με γεύση ξηρών καρπών. Αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι οι πρώτες φασόλια φασόλια περιέχουν τοξικά συστατικά, έτσι ώστε το φαγητό τους είναι δυνατή μόνο μετά το βρασμό.

Φασόλια τέλεια σε συνδυασμό με άλλα τρόφιμα - λαχανικά, το κρέας, τα μανιτάρια. Ως εκ τούτου, μπορεί να δρα ως το κύριο συστατικό του τροφίμου ή χρησιμοποιείται ως πρόσθετο.

Ας προσπαθήσουμε να μαγειρέψουν ένα νόστιμο και απλό πιάτο, όπως τα φασόλια με μανιτάρια. Θα χρειαστούμε ένα ποτήρι ξηρά φασόλια με το γούστο σας - κόκκινο ή άσπρο, μισό κιλό μανιτάρια, 200 γραμμάρια τριμμένο τυρί, 4 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας, λίγο φυτικό λάδι και ψιλοκομμένα μυρωδικά. Θα χρειαστεί φυσικά περισσότερο αλάτι, πιπέρι και άλλα καρυκεύματα, όπως είναι επιθυμητό.

Φασόλια πρέπει πρώτα να βράσει. Ο καθένας ξέρει ότι μαγειρεμένα ξηρά φασόλια για μεγάλο χρονικό διάστημα, έτσι ώστε να χρησιμοποιούν διαφορετικά κόλπα για να επιταχύνει αυτή τη διαδικασία. Για παράδειγμα, μερικοί άνθρωποι προτιμούν να απορροφούν τα φασόλια μια μέρα στην άλλη. Άλλα όταν βρασμένα φασόλια κάθε 15 λεπτά, χύθηκε σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό πολύ κουτάλι. Φασόλια πρέπει να βράσει χωρίς την προσθήκη αλατιού. Αλατισμένα φασόλια στο τέλος του μαγειρέματος.

Για τα γεύματα Φασόλια με μανιτάρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα ή κατεψυγμένα μανιτάρια ή αποξηραμένα μανιτάρια. Επίσης, πρέπει να προ-βράσει και τα κόβουμε σε φέτες. Τώρα ζεσταθεί το λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανητά κρεμμύδια σε αυτό που μπορεί να κόψει λεπτά ή ημικύκλια. Στη συνέχεια, στείλτε σε ένα τηγάνι που παρασκευάζονται τα μανιτάρια και τα φασόλια, για να προσθέσετε λίγο ζωμό μανιταριών, σάλτσα σόγιας, τη δάφνη και την εποχή με γούστο. Σιγοβράστε όλα μαζί για περίπου δεκαπέντε λεπτά, στη συνέχεια, σβήστε τη φωτιά, πασπαλίζουμε το πιάτο με τριμμένο τυρί και μυρωδικά, σκεπάζουμε με ένα καπάκι και δίνουν την ετοιμάζω για πέντε λεπτά. Προαιρετικά, μπορείτε να προσαρμόσετε αυτή τη συνταγή.

Φασόλια με μανιτάρια, αν θέλετε να πάρετε άπαχο πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί χωρίς τυρί, αντικαθιστώντας το με μια σάλτσα ντομάτας ή φρέσκια ντομάτα, ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες σε ένα μπλέντερ ή τρίφτη. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λαχανικά - καρότο, πιπεριά, σελινόριζα.

Μπορεί να είναι μαγειρεμένα φασολάκια με μανιτάρια. Συνταγή για αυτό το πιάτο είναι επίσης απλή. Θα πρέπει διακόσια γραμμάρια λοβό του φασολάκια και μανιτάρια κομμένα σε φέτες (κατάλληλο και κατεψυγμένα). Θα πρέπει, επίσης, να πάρει ένα μικρό κομμάτι βούτυρο, αν το επιθυμείτε - ξινή κρέμα, μαγιονέζα ή αυγά.

Προθερμάνετε ένα τηγάνι με λάδι, τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε αυτό, στη συνέχεια, προσθέστε τα φασόλια και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν μέχρι τα λαχανικά διαγωνισμού, προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι. Προαιρετικά, μπορείτε να τα προσθέσετε στο πιάτο ξινή κρέμα, μαγιονέζα και ρίχνουμε τα χτυπημένα αυγά. Αυτά τα φασόλια με μανιτάρια ετοιμάζεται μάλλον γρήγορα, ώστε να μπορούμε να προτείνουμε ένα πιάτο για πρωινό.

Και αν ο χρόνος δεν το κάνει, φασόλια και μανιτάρια μπορούν να μαγειρευτούν σε λίγα λεπτά, χρησιμοποιώντας τα κονσερβοποιημένα προϊόντα. Χρειαζόμαστε μια τράπεζα κόκκινα ή λευκά φασόλια και μανιτάρια κομμένα τράπεζα. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι, εξαπλώθηκε σε κονσέρβες (προ-αποστράγγιση), αφήνουμε να σιγοβράσουν για λίγα λεπτά, και ντυμένος με γούστο - σάλτσα ντομάτας, ξινή κρέμα ή μαγιονέζα. Το πιάτο αυτό μπορεί να υποβληθεί μεμονωμένα ή ως ένα πιάτο με κρέας ή πουλερικά.