Χίμαιρα Ψάρια: περιγραφή, φωτογραφίες. συνταγή για

Αυτό το ψάρι δεν ανήκει στην πιο δημοφιλή θαλάσσια ζωή. Είναι αρκετά σπάνιο, και πολλά ακούσει το όνομα, δεν είχε ακόμη συνειδητοποιήσει τι συνέβαινε. Εμείς θα προσπαθήσουμε λίγο για την εξάλειψη αυτής της άγνοιας. χίμαιρα Ψάρια αναφέρεται στην εγγύς-κάτω και να βυθίσει τους κατοίκους της βαθιάς θάλασσας. Αυτό ισχύει για όλες τις γνωστές παραλλαγές του. Είναι κοινή σε όλους τους ωκεανούς και τις θάλασσες των ημισφαιρίων Νότια και Βόρεια. Τρέφεται με μικρά ψάρια, τα καρκινοειδή, τα οστρακοειδή και αστερίες. Έχει μήκος και μισό μέτρα.

γενικές πληροφορίες

χίμαιρα ψάρια, παρά το γεγονός ότι είναι αδέξια και αργά, απόλυτα προσαρμοσμένο για να αναζητήσετε το θήραμα στο βυθό της θάλασσας, όπως τα οστρακοειδή. Μερικά είδη των υποθαλάσσιων κάτοικοι οπλισμένοι με δηλητηριώδη σπονδυλική στήλη, η οποία είναι μη αναμενόμενη και μια πραγματική έκπληξη για τους καρχαρίες και άλλα αρπακτικά που τόλμησε να του επιτεθεί.

Ας μάθουμε τι είναι μια χίμαιρα.
Ψάρια φωτογραφία είναι μπροστά σας, φαίνεται πολύ αστείο, αλλά είναι για όσο διάστημα δεν ξέρετε για δηλητηριώδη όπλα. Καθώς ψάχνει για τον εαυτό της γευστική απόλαυση στο σκοτάδι, λάσπη και τα φύκια; Χίμαιρα σε αυτό βοηθά θαυμάσια τη μύτη σκάβουν το βυθό της θάλασσας και έχουν ειδικούς υποδοχείς για την αναζήτηση. Ζει και κυνηγάει κυρίως σε ρηχές θάλασσες, αλλά υπάρχουν εκπρόσωποι οι οποίοι προτιμούν να ψάξουν για ένα θύμα σε βαθιά νερά.

χαρακτηριστικά χίμαιρες

1. Εξετάζουμε η χίμαιρα των ψαριών έχει μερικά άλλα ονόματα που, σε κάποιο βαθμό, αντανακλά τα χαρακτηριστικά της εμφάνισής του. Για παράδειγμα, τα ψάρια-κουνελιού, φάντασμα καρχαρία ελέφαντα ψάρια και τα ψάρια-λεοπάρδαλη.
2. Λόγω του γεγονότος ότι τα ψάρια μας υπάρχει μια μεγάλη πλάκες φθοράς των δοντιών, έχουν να αυξάνονται συνεχώς καθ 'όλη τη ζωή.
3. Πολύ νωρίτερα, στους μύθους της αρχαίας Ελλάδα, η χίμαιρα ήταν ένας σταυρός μεταξύ ενός δράκου, λιοντάρι και κατσικίσιο. Τώρα, αυτή η λέξη σημαίνει οποιαδήποτε έκτακτη πλάσμα, πραγματικές ή φανταστικές.
4. Πιάσε καρχαρίες φάντασμα μας, συχνά, τα δίκτυα. Στις ευρωπαϊκές χώρες, όταν κυκλοφόρησε στα δίκτυα αυτά, να ρίξει, γιατί θεωρούν μη βρώσιμο. Ωστόσο, σε ορισμένες άλλες χώρες, όπως η Κίνα και η Νότια Αφρική, είναι - μια λιχουδιά, και το κρέας τους προετοιμάσει μια ποικιλία τρόπων.

«Silver σωλήνα» - το λεγόμενο χίμαιρα στη Νέα Ζηλανδία, που σερβίρεται στο τραπέζι με μάρκες και τηγανητά. Μια «Λευκή φιλέτα» - είναι μια αυστραλιανή λιχουδιά. Ας πούμε ότι έχεις μια χίμαιρα ψάρια. Μπορώ να το έχω; Η απάντηση είναι απλή - φυσικά, δυνατό.

Τύποι χίμαιρες και τις περιοχές διαμονής τους

Υπάρχουν τρεις βασικοί τύποι των ψαριών μας:

1. Χίμαιρα με άροτρο-κεφαλή ανήκει στην Callorhynchidae οικογένεια ζει στην παράκτια ρηχά νερά και, λόγω της ευαισθησίας του, ασυνήθιστο σχήμα, ρύγχος, με επιτυχία βρίσκει μια αμμώδη πυθμένα οστρακοειδή.
2. Με ένα αμβλύ μύτη, ανήκει στην οικογένεια Chimaeridae, που βρίσκεται στα βαθύτερα και πιο σκοτεινά νερά βάθους 500 μέτρων. Χάρη στα εξαιρετικά ευαίσθητα μάτια, καρχαρία φάντασμα σημειώνει γρήγορα και εύκολα ναυτικά αστέρια και άλλων κατοίκων των θαλάσσιων υδάτων, κατάλληλο για φαγητό.
3. Ψάρια χίμαιρα της μακράς μύτη οικογένεια Rhinochimaeridae ζει σε ακόμη μεγαλύτερο βάθος και έχει ένα λεπτό επίμηκες ρύγχος, το οποίο έχει σχεδιαστεί για να ψάξουν για μύδια εκεί, όπου δεν υπάρχει φως.

Η ίδια χίμαιρα ψάρια, επιβεβαιώνει αυτή την εικόνα, πολύ όμορφη, ασημένια στίγματα πλευρές.

Χίμαιρα-ψάρια: πώς να μαγειρεύουν στο φούρνο

Οι άνθρωποι από το στρατόπεδο, ο οποίος αποφάσισε ότι είναι απολύτως εδώδιμα, υποστηρίζουν ότι επειδή τα θαλάσσια πιάτα κουνέλι είναι πολύ νόστιμο. Επιπλέον, τα καταστήματα είναι πλέον κοινά για να δείτε αυτό το λιχουδιά. Υπάρχει ένα συν - η απόκοσμη εμφάνιση χίμαιρα πωλούν ήδη καθαριστεί. Εδώ είμαστε, στο τέλος του εισαγωγικό άρθρο μας, θα πει η συνταγή μας για το ψάρι με λαχανικά στο φούρνο. Γι 'αυτό χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά: ένα κουνέλι θαλάσσιων πτηνών, ένα καρότο, ένα κρεμμύδι, καρυκεύματα τα ψάρια, το αλάτι, το μισό λεμόνι και μερικές κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.

Μέθοδος παρασκευής της χίμαιρας στο φούρνο

Μαγείρεμα θα ξεκινήσει με λαχανικά, διότι πρέπει να βράσει για κάποιο χρονικό διάστημα πριν. Τα καρότα είναι καθαρά και τρίψτε με ένα χοντρό τρίφτη. Βάλτε το τηγάνι στη φωτιά, ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι και απλώστε ένα λαχανικό. Στη συνέχεια, καθαρίστε το λευκό κρεμμύδι, είναι πολύ πιο τρυφερή η συνήθης γεύση, κομμένο σε μισή δαχτυλίδια, καθώς επίσης και βάλτε σε ένα τηγάνι. Λαχανικά μείγμα, το αλάτι, προσθέστε λίγο νερό (μερικές κουταλιές της σούπας) και κλείστε το καπάκι. Ανακατεύοντας κατά διαστήματα, σιγοβράσει μέχρι να μαγειρευτεί καλά. Ήρθε η ώρα να αναλάβει το ψάρι. Ψαλίδι κόψτε το μικρό πτερύγιο, που διατίθεται στο σφάγιο. Μετά από αυτό, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Η ελαφρά πιατάκι ρίχνουμε καρύκευμα και το αλάτι και ανακατεύουμε τρίψτε κάθε κομμάτι ψάρι με αυτό το μίγμα. Θα μαρινάρουμε μέχρι στιφάδο λαχανικών μας. Μόλις τα κρεμμύδια και τα καρότα είναι έτοιμο, να λάβει τη μορφή ψήσιμο και τα λαχανικά θα το αλλάξει. Προ-λαδωμένο πετρελαίου ψήσιμο δεν είναι απαραίτητη. Στη συνέχεια, πάνω από τα λαχανικά εξαπλωθεί κομμάτια της χίμαιρας ψάρια και συμπίεση της μισό χυμό λεμονιού. Φούρνος θερμαίνεται μέχρι τους 200 βαθμούς, το πλοίο το σχήμα, και μετά από 20 λεπτά νόστιμο πιάτο είναι έτοιμο. Σερβίρετε θα πρέπει να είναι ζεστό γαρνιρισμένο με ρύζι ή πουρέ πατάτας. Καλή σας όρεξη!