Χορτοφάγος κυπρίνος - απλά και νόστιμα

Χορτοφάγος κυπρίνος - ένα ψάρι ποτάμι, το οποίο βρίσκεται στην Άπω Ανατολή. Είναι πολύ μεγάλος, περισσότερο από 1 μέτρο σε μήκος με ένα πολύ μαλακό, πυκνό, λίπος κρέατος χωρίς μικρά οστά, καμία μυρωδιά της υγρασίας και βλέννες. Χορτοφάγος κυπρίνος ψάρι θεωρείται ότι είναι ελίτ ποικιλίες, είναι πολύ πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Περιέχει βιταμίνες, μέταλλα και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, τα οποία από κοινού ομαλοποιήσει το καρδιαγγειακό και το πεπτικό σύστημα, διεγείρουν τη δραστηριότητα του εγκεφάλου, τη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος. Επιπλέον, το κρέας αυτού του ψαριού είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό που βοηθά το σώμα για να κορεστεί τα κύτταρα με οξυγόνο και γενικά επιβραδύνει τη γήρανση.

Αντενδείξεις στην χορτοφάγος κυπρίνος είναι επίσης διαθέσιμα: πρώτον, δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί εάν είστε αλλεργικοί σε αλιευτικά προϊόντα, και, δεύτερον, κυπρίνος - λιπαρά ψάρια, έτσι δεν είναι κατάλληλο για δίαιτες χαμηλών θερμίδων.

Πιάτα χορτοφάγος κυπρίνος μάγειρας μόνο και μόνο επειδή το ίδιο το κρέας τους είναι πολύ νόστιμο και θρεπτικό. Το μόνο πρόβλημα μπορεί να είναι η μεγαλύτερη πυκνά κλίμακες των ψαριών, αλλά αυτό είναι πολύ πιθανό να αντιμετωπίσουν την κατάσταση. Από την Amur υπάρχουν μόνο μεγάλα σπονδυλωτά οστά της συχνά προετοιμαστούν νόστιμα σουβλάκια, μπριζόλες, μπιφτέκια ή απλά ψήνουμε στο φούρνο.

Παϊδάκια με μανιτάρια

Carp φιλέτο - 1 kg?

Λευκά μανιτάρια - 350 γραμμάρια?

Κρεμμύδια - 3 κομμάτια?

Αυγά - 3 κομμάτια?

Άσπρο ψωμί - μερικά κομμάτια?

Αλάτι, πιπέρι, αλεύρι για το πανάρισμα, λάδι τηγανίσματος.

μανιτάρια Σοτάρετε με δύο βολβίσκων (όλα ψιλοκομμένα). Ενώ γέμιση δροσίζει, φιλέτα κυπρίνου με βολβούς συστροφή και άσπρο ψωμί, προσθέστε αλάτι και πιπέρι.

Στη συνέχεια σχηματίζουν μπιφτέκια: στην τούρτα του κιμά ψαριού κάνει μία κουταλάκι μανιτάρια, εγείρουν και zaschipnut άκρη του κέικ για να μανιτάρια ήταν μέσα. Είναι πιο εύκολο να μούχλα μπιφτέκια χρησιμοποιώντας βρώσιμο φιλμ.

Τώρα θα πρέπει να τηγανίζουμε τα μπιφτέκια σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Delicious γαρνιτούρα να βραστά λαχανικά ή πουρέ πατάτας.

Συνταγή για χορτοφάγος κυπρίνος, ψημένο σε αλουμινόχαρτο

1 μεσαίου μεγέθους ψάρια?

1 λεμόνι ή λάιμ?

2 ντομάτες?

50 γραμμάρια του μαγιονέζα?

Αλάτι, πιπέρι, μια σκελίδα σκόρδου, φυτικό έλαιο.

Ψάρια καθαρό, ξεπλύνετε, τρίψτε με αλάτι, πιπέρι και μαγιονέζα. φύλλο Spread, λίπη, βάλτε φέτες ντομάτας, βάλτε τα ψάρια. Περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού, το σκόρδο φέτες στροφή. κάλυμμα Ψάρια με φύλλο προσεκτικά από όλες τις πλευρές και βάλτε στο φούρνο για να ψήνουν για μισή ώρα στους 200 βαθμούς.

Χορτοφάγος κυπρίνος με σάλτσα ντομάτας

Φιλέτο κυπρίνου - 800 γραμμάρια?

Μαγιονέζα - κουταλιά?

Αυγά - 2 κομμάτια?

Σάλτσα ντομάτας - 200 γραμμάρια?

Αλάτι, ζάχαρη, μπαχαρικά, εάν είναι επιθυμητό, πιπέρι.

Grass φιλέτα κυπρίνου κόβεται σε τεμάχια a la carte, αλάτι, πιπέρι και αφήστε το για δεκαπέντε λεπτά. Αυτή τη στιγμή, χτυπήστε ελαφρά τα αυγά με μαγιονέζα, προσθέτουμε το αλάτι. Αλεύρι ξεχωριστά για να αναμειχθεί με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά (μπορείτε να πάρετε το λυκίσκο-suneli, λίγο σκόρδο, ένα μείγμα από πιπεριές). Κομμάτια βουτιά ψαριών πρώτα στο μίγμα αλευριού, στη συνέχεια, στο αυγό και τοποθετήστε σε ένα καυτό τηγάνι με λάδι. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Έτοιμος να μετατοπίσει τα κομμάτια σε μια κατσαρόλα. Όταν όλα τα ψάρια της φωτιάς, είναι απαραίτητο να ρίχνουμε τη σάλτσα ντομάτας, προσθέστε λίγη ζάχαρη, αλάτι, τη δάφνη και σιγοβράζουμε μέχρι να ψηθεί για 10 λεπτά.

Γεμιστές κυπρίνου

Μικρότερα ψάρια - 1 κομμάτι?

Φρέσκα μανιτάρια - 300 γραμμάρια?

Κρεμμύδια - 1 κομμάτι?

Rice - μισό φλιτζάνι?

Μαγιονέζα - μια κουταλιά της σούπας.

Αυτό είναι μια ασυνήθιστη εορταστική πιάτο που μπορεί να αντικαταστήσει το παραδοσιακό κοτόπουλο. Τα ψάρια για να καθαρίσετε, πλύνετε, τρίψτε με το αλάτι, το πιπέρι και το αφήνουμε για 20 λεπτά. Μαγειρευτεί το ρύζι (μισό φλιτζάνι ρύζι, ένα ποτήρι νερό, αφήνουμε να πάρει βράση, τότε ένα τέταρτο της ώρας σε χαμηλή φωτιά, στη συνέχεια αφήστε για το ίδιο ποσό). Μανιτάρια κομμένα σε μικρά κομμάτια και τα τηγανίζουμε με κρεμμύδια, αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε με ρύζι και μαγιονέζα. Έτοιμο το κρέας για να πετάξει τα ψάρια κοιλιά κόψουν οδοντογλυφίδες ή ράβω. Ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και ψήνουμε για 40 λεπτά στους 200 βαθμούς.