Ψάρια καρβέλι - ένα γρήγορο και νόστιμο σνακ

Όταν το όριο του καλοκαιριού, ήρθε η ώρα να σκεφτούμε για τα τρόφιμα που μπορείτε να πάρετε από τη φύση και την παραλία. Ένα τέτοιο επιλογές τροφίμων μπορεί να γίνει ένα ρολό ψάρι. Και το βάζουμε στην τσάντα άνετα, και κομμένα, και να τρώνε χωρίς ένα πιρούνι και πλάκα. Σας προσφέρουμε πολλές επιλογές για ρολά των ψαριών, τα οποία διαφέρουν τόσο τα συστατικά τους και το χρόνο μαγειρέματος. Και θα πρέπει να επιλέξετε ποια συνταγή σας αρέσει καλύτερα.

Αν έχετε ελεύθερο χρόνο και θέλουν κάτι ξεχωριστό, τότε προετοιμάσει την επόμενη ζαριά.

Ψάρια ρολά με λαχανικά
Συστατικά για ένα ρολό (δύο μερίδες):
• 400 γραμμάρια πέρκα (φιλέτα)?
• ένα πιπεριές?
• εκατό γραμμάρια κολοκυθάκια?
• κρόκο ενός αυγού?
• σαφράν (πρέζα)?
• μισή κουταλιά της σούπας τριμμένη φρυγανιά?
• πιπέρι?
• πρέζα αλάτι?
• μεμβράνη τροφίμων.

Για τη σάλτσα, θα χρειαστείτε:
• 150 ml κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 33 τοις εκατό?
• Αλάτι (για γεύση)?
• τέταρτο του ένα κουταλάκι του γλυκού σαφράν.

ρολό ψάρι, συνταγή:
1. Κόψτε σε μικρούς κύβους κολοκύθι, πιπεριά και τα φιλέτα πέρκας. Στη συνέχεια, προσθέστε τον κρόκο του αυγού, λίγο αλάτι, τη φρυγανιά, πιπέρι, σαφράν και αναμειγνύεται ενδελεχώς όλα.
2. Στο τραπέζι αποσυντίθεται το πλαστικό φιλμ. Στο ένα άκρο της ταινίας να ορίσει ψάρια προκύπτουσα μορφοποίηση μάζας και το περιτύλιγμα ρολό με μεμβράνη.
3. Roll που σε ένα κεραμικό πιάτο. Στη συνέχεια, ρίχνουμε αρκετό νερό για να καλύψει το ρολό και να καλύπτει με ένα καπάκι. Θέλουμε να φέρουμε το νερό να βράσει και μαγειρεύουμε για περίπου δεκαπέντε με είκοσι λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
4. Επίσης, το ρολό μπορεί να ψηθεί στο φούρνο. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι 180 μοίρες, και ψήνουμε ψάρια χρειάζονται κυλήσει περίπου μισή ώρα.
5. Όταν το ρολό είναι έτοιμο, θα πρέπει να αφαιρέσετε το φύλλο και κόβουμε το ρολό σε κομμάτια.
6. Ετοιμάστε τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, αναμίξτε το σαφράν και κρέμα γάλακτος, στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι και περιμένετε μέχρι ό, τι έρχεται σε σημείο βρασμού. Έτοιμη σάλτσα υποβάλει ostyvshemu Αλιείας Rolls.

Αν σας αρέσει, εκτός από τα ψάρια, ακόμη και τα αυγά, τότε θα εκτιμήσετε την παρακάτω συνταγή.

Ψάρι ρολό με ομελέτα
Για μια τέτοια ζαριά, θα χρειαστείτε:
• 150 γρ μερλούκιου (φιλέτα)?
• 50 γραμμάρια ψωμί?
• 50 γραμμάρια γάλακτος?
• Δέκα γραμμάρια βούτυρο?
• ένα κουταλάκι του τσαγιού αλεύρι?
• ένα αυγό.

προετοιμασία:
1. Πρώτα θα πρέπει να παραλείψετε τα φιλέτα μερλούκιου μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά.
2. κουλούρι εμποτισμένο με γάλα και ανακατεύουμε με το ψάρι (κατά προτίμηση μία φορά, στη συνέχεια, κύλιση στο στραγγιστό).
3. λιώσει το λάδι βουτύρου και προσθέστε στα προκύπτοντα κιμά.
4. Χτυπάμε το αυγό με το υπόλοιπο γάλα, λίγο αλάτι και ρίχνουμε στο τηγάνι - ομελέτα τηγανίζουμε.
5. Σε ένα κομμάτι γάζας (βρεγμένο με νερό) διαδόθηκε κιμά ψαριού. Κορυφαία πρέπει να καταρρεύσει ομελέτα. Αυτό ακολουθείται από κυλήσει απαλά μεμβράνη και αφήνουμε να πάρει την ετοιμότητα για ένα ζευγάρι (φυσικά καλύτερα σε μπεν μαρί, αλλά είναι δυνατή και στο τηγάνι).
6. Για έτοιμο απελευθέρωση το ρολό γάζας και πέρασε σε μια θερμαινόμενη τηγάνι (προηγουμένως λαδωμένο). Τηγανητό ρολό από όλες τις πλευρές.
Αν έχετε χρόνο να διαθέσουν, και έτσι θα πρέπει να πάρετε κάτι νόστιμο στο δρόμο, ή να μαγειρέψω το νοικοκυριό, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε την παρακάτω συνταγή. Αυτή η συνταγή και παρασκευάζεται γρήγορα, και η γεύση του δεν πάσχουν.

ρολό ψάρι σε μια πίτα
Υλικά για το ρολό:
• Μια τράπεζα κονσέρβα σολομό?
• ένα φύλλο Αρμενίων Lavash?
• Τριακόσια γραμμάρια τυρί Gouda (ή ένταμ)?
• άνηθο ένα ματσάκι?
• 150 γρ μαγιονέζα (κατά προτίμηση πάχους).

Μέθοδος παρασκευής των κυλίνδρων:
1. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι ανάγκη πολτού σε κονσέρβες.
2. τρίψιμο τριμμένο τυρί (μεγάλο).
3. Ψιλοκόβετε τα χόρτα.
4. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται.
5. Στο τραπέζι ένα φύλλο πίτας αποσυντίθενται.
6. επάλειψη πίτα η προκύπτουσα μάζα και απαλά έλασης σε μια ζαριά.
7. ρολό τυλιγμένο σε πλαστικό περιτύλιγμα και αφαιρέστε σε ψυγείο για περίπου μία ώρα.
8. Όταν το ρολό σκληραίνει λίγο, μπορείτε να το πάρετε, και τα κόβουμε σε κομμάτια a la carte.
9. Σερβίρετε με σαλάτα ή λαχανικά.

Ελπίζουμε ότι οι συνταγές μας αυτό το καλοκαίρι, είναι βέβαιο ότι θα είναι χρήσιμο σε εσάς.