Almond τούρτα - μια γλυκιά απόλαυση για τους καλοφαγάδες. Δύο μέθοδο παρασκευής

Σε αυτό το άρθρο, θα επικεντρωθεί σε σπιτικά γλυκά όπως κέικ αμυγδάλου. Αυτή η λιχουδιά θεωρείται εθνικό πιάτο στη Σουηδία, αλλά η δημοτικότητά του έχει από καιρό εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο. Κέικ αγαπούσε τους ανθρώπους για την εξαιρετική του γεύση και το άρωμά τους. Αν θέλετε να μάθετε πώς μπορείτε να εκτελέσετε αυτό το είδος ψήσιμο τα χέρια τους, τότε οι παρακάτω συνταγές για εσάς. Το άρθρο παρουσιάζει δύο τρόποι για να προετοιμάσουν την τούρτα, στην οποία δομή έχει κατ 'ανάγκη τα αμύγδαλα και το αλεύρι έξω από αυτό. Μελετήστε τις οδηγίες, τους πάρτε τα όπλα σας και να δημιουργήσετε υπέροχα επιδόρπια.

Σουηδικό κέικ αμυγδάλου «δεκάρα»: να μάθουν να μαγειρεύουν μια γλυκιά απόλαυση. Μαγειρική σύνολο των τροφίμων

Για να κάνετε τη ζύμη, χρειαζόμαστε αυτά τα συστατικά:

• 300 g του αμυγδάλου?
• 4 πρωτεΐνη από αυγά κότας?
• 150 γραμμάρια κρυσταλλικής ζάχαρης?
• 1 λεμόνι.

Για να εκτελέσετε μια κρέμα προετοιμάσει τα ακόλουθα προϊόντα:

• 4 κρόκο?
• 150 g βούτυρο?
• μισό λίτρο κρέμα 33% λίπος?
• 250 γραμμάρια ζάχαρη?
• Βανιλίνη - 1 ½ κουταλάκι του γλυκού ή pod?
• 2 πλακάκια καραμέλας σοκολάτας.

Περιγραφή της διαδικασίας εφαρμογής της σουηδικής επιδόρπιο

Αυτό το κέικ αμυγδάλου παρασκευάζεται χωρίς αλεύρι, πράγμα που σημαίνει ότι η χαμηλή σε θερμίδες θεραπεία επιτυγχάνεται, η οποία δεν μπορεί παρά να ευχαριστήσει όλους όσοι ενδιαφέρονται για λεπτή σιλουέτα τους. Μαθαίνοντας διδασκαλίας.

Almond ρίχνουμε σε ένα επεξεργαστή τροφίμων και να αλέθουν σε ψίχουλα. Σε ένα μπολ βάλτε τη ζάχαρη, το ξύσμα και το χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε αυτά τα συστατικά μέχρι τότε, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Επόμενο εδώ προσθέτουμε τα αμύγδαλα. Σε ένα ξεχωριστό ξηρό πρωτεΐνες ένα κύπελλο χτυπήστε ελαφρά μέσα στον αφρό, τότε εμείς τους μετατόπιση σε μικρές μερίδες στο μπολ με τα άλλα προϊόντα. Μορφή γράσου με βούτυρο. μετατόπιση προσεκτικά τη ζύμη σε αυτό. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Ψήστε το κέικ για περίπου 45 λεπτά. Έτοιμο κέικ μεταφέρει στο τραπέζι και να κοπεί κατά μήκος σε τρία επίπεδα.

Κάντε μια κρέμα. Κρέμα αναμειγνύεται με βανίλια και θερμαίνεται ελαφρώς. Σε ένα λουτρό νερού λιώσει το βούτυρο. Εμείς το συνδέσει με την κρέμα. Αυτό επίσης να προσθέσετε τα χτυπημένα κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη. Βραστό κρέμα μέχρι να πήξει. Η προκύπτουσα μάζα του γλυκού κρούστες πίτας επαναβαφής. Πάνω από τον ατμό λιώσει η σοκολάτα και το βάζουμε στην κορυφαία βαθμίδα επιδόρπιο.

Κέικ με αμύγδαλα και τυρί κότατζ και η κρέμα μούρο. Πώς να μαγειρέψουν;

Η επόμενη έκδοση του γλυκά μπορεί να γίνει μια πραγματική διακόσμηση από το γιορτινό τραπέζι. Το πιάτο είναι όμορφη και πολύ γευστικό.

Προκειμένου να εκπληρώσει κέικ αμυγδάλου (συνταγή με τυρί cottage και μούρα), τα συστατικά που ορίζεται στον πίνακα:

• 4 φρέσκα αυγά κότας?
• 420 g ζάχαρης?
• 1 μικρό κουτάλι του μπέικιν πάουντερ?
• 40 g αλεύρου σίτου?
• 100 από αλεσμένα αμύγδαλα?
• 400 g νωπού ή κατεψυγμένου μούρα (σμέουρα, βατόμουρα, φραγκοστάφυλα, φράουλες)?
• 25 g ζελατίνης?
• βάζο σε κονσέρβες ανανά?
• 200 g τυρί αποβουτυρωμένου cottage?
• 400 g κρέμας (33% λίπος).

Οδηγίες για την παρασκευή των κέικ αμυγδάλου με τυρί κρέμα και μαρμελάδα μούρο

1. Κάνοντας στρώμα ζελέ. Διακόπτοντας τα μούρα σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε σε αυτό 200 γραμμάρια ζάχαρη και ανακατεύουμε. 10 γραμμάρια φυλής ζελατίνης όπως υποδεικνύεται στις οδηγίες στη συσκευασία. Σε χαμηλή φωτιά θερμαινόμενου βάρος γλυκό μούρο και τοποθετήστε το στο πρησμένο ζελατίνη. Το καλούπι σιλικόνης καλύφθηκε με πλαστικό περιτύλιγμα. Χύστε στην έτοιμη δοχείο του ζελέ. Αφήνουμε να σκληρύνει σε ένα δροσερό μέρος.
2. Ετοιμάστε τη ζύμη. Αμέσως γυρίστε το φούρνο σχετικά με τις συνθήκες θερμοκρασίας 180 βαθμών. Ενώ θερμαίνει, να προετοιμάσει το μεγαλύτερο μέρος του επιδόρπιο «Almond τούρτα» - τη ζύμη. χτυπητήρι αυγών με τη ζάχαρη (100 γραμμάρια). Ξεχωριστά, ανακατέψτε το αλεύρι σίτου με το μπέικιν πάουντερ και το λευκασμένο αμύγδαλα. Αυτό προπλάσματος προσθέτοντας το γλυκό μάζας αυγό. Ακριβής κινημάτων ζυμώνετε τη ζύμη. Ψήσιμο καλύφθηκε με χαρτί ψησίματος. Βάλτε τη ζύμη σε αυτό και ψήνουμε για μισή ώρα. Κόψτε το κέικ κατά μήκος σε δύο μέρη και το αφήνουμε μέχρι να κρυώσει.
3. Κάντε μια κρέμα. Από κονσέρβες υγρού ανανά συγχωνεύονται σε ένα ξεχωριστό κύπελλο και αραιώνεται ζελατίνης (15 g) εντός αυτού. τυρί cottage, κτυπήστε τη ζάχαρη. Ανανάς κομμένο σε φέτες. Ανακατέψτε τα με ζελατίνη. Χτυπάμε την κρέμα και να στραφούν σε άλλα προϊόντα. Ανακατεύουμε καλά (αλλά μην χτυπήστε ελαφρά). Κρέμα παρασκευάζεται.
4. Κάνοντας επιδόρπιο. Ένα κέικ κρέμας ζύμης επαναβαφής. Σε βρισκόταν μούρων ζελέ. Καλύψτε με το δεύτερο μισό του στρώματος του κέικ μαρμελάδα. Η κορυφή και τις πλευρές του κέικ για να εφαρμόσει την κρέμα. Διακοσμήστε το πιάτο με τα μούρα και τα δαχτυλίδια ανανά. Αφήστε να μουλιάσει στο ψυγείο για 3 ώρες.

Αμύγδαλο συνταγή κέικ με μια φωτογραφία που παρουσιάζεται στην αντίληψή σας, ακριβώς όπως σας και με τους αγαπημένους και τους φίλους σας. Μαγειρέψτε το και δείτε μόνοι σας.

Τα μυστικά της μαγειρικής αμυγδάλου επιδόρπια

Οι πρωτεΐνες πρέπει να κτυπηθεί, χρήση ψυγείου φρέσκα αυγά. Πιάτα, στην οποία θα το κάνει, πρέπει να είναι καθαρό και εντελώς στεγνή. Πρωτεΐνες οι ίδιοι ελαφρώς podsolite, προωθεί τον σχηματισμό ενός στερεού αφρού.

Κατά την προετοιμασία αυτού του τύπου το ψήσιμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φρούτα και τα μούρα. Με άρωμα αμύγδαλο και γεύση αρμονικά θα συνδυάσει τα ροδάκινα, τα κεράσια, δαμάσκηνα.

Μην βιαστείτε να δοκιμάσετε το κέικ αμυγδάλου αμέσως μετά την προετοιμασία. Αφήστε το να μουλιάσει μέσα, και όλα τα στοιχεία στη δομή του, «κάνουν φίλους». Αυτή η λεπτότητα πολύ νοστιμότερα και περισσότερους αρωματικούς μετά ρυθμίσετε ίδιοι όχι λιγότερο από 3-5 ώρες.