Cheesecake με βατόμουρα. συνταγές

Cheesecake με βατόμουρα - ένα φως ευάερο επιδόρπιο. Σήμερα σας προσφέρουμε μερικές απλές συνταγές, οι οποίες μπορεί να αντιμετωπίσει ακόμη και τον αρχάριο μάγειρα.

Curd κέικ τυριού με βατόμουρα

Αυτό το εύκολο καλοκαιρινό επιδόρπιο εκτιμώ ιδιαίτερα όλους τους οπαδούς του γλυκά. Πώς να μαγειρέψουν cheesecake τυρί με βατόμουρα; Η συνταγή του κέικ είναι διαθέσιμη εδώ:

• Τέσσερις κουταλάκια του γλυκού ζελατίνη (σε μορφή σκόνης) διαλύονται σε κρύο βρασμένο νερό και αφήστε το να σταθεί για 20 λεπτά.
• Λιώστε 100 γραμμάρια βουτύρου.
• Grind 300 γραμμάρια μπισκότα βουτύρου σε λεπτές ψίχουλα και ανακατεύουμε με το λάδι ψύχεται.
• Καλύψτε το περγαμηνή χωριζόμενου καλουπιού για το ψήσιμο και θέσει στο κάτω μέρος ενός πυκνό στρώμα του προκύπτοντος μίγματος. Μην ξεχάσετε να δημιουργήσετε και να ευθυγραμμίσει προφυλακτήρες.
• Προθερμάνετε το φούρνο και τοποθετήστε σε αυτό τη βάση για την τούρτα μας. Δέκα λεπτά αργότερα, είναι απαραίτητο να επιτευχθεί και δροσερό.
• Ξεπλύνετε και επανασυναρμολόγηση 500 γραμμάρια βατόμουρα.
• Το ένα τρίτο των παρασκευάστηκε μούρα, θέση σε μια κατσαρόλα, προσθέστε 0,75 φλιτζάνια ζάχαρη, τρεις κουταλιές της σούπας νερό και το ξύσμα ενός ασβέστη. Βάλτε τα πιάτα στο φούρνο και ψήνουμε για δύο λεπτά.
• Ρίχνουμε το σιρόπι σε μια μικρή κατσαρόλα και βάλτε τα μούρα σε ένα μπολ.
• Στη συνέχεια, το σιρόπι είναι απαραίτητη για να πάρει πίσω στη φωτιά και αφήνουμε να πάρει βράση και στη συνέχεια αφαιρέστε από τη θερμότητα. Προσθέστε τα κατσαρόλα φρέσκα μούρα, ανακατεύουμε, δροσερό και καταψύξτε.
• Για τη γέμιση ανακατεύουμε 500 γραμμάρια τυρόπηγμα με δύο κουταλιές ζάχαρη, 280 γραμμάρια ξινή κρέμα, κρέμα γάλακτος και 280 ml της φλούδας ασβέστη.
• Πρησμένα ζελατίνη ζεσταθεί σε χαμηλή φωτιά, μην ξεχάσετε να το ανακατεύετε συνεχώς, και στη συνέχεια να συνδεθεί με πηγμένο γάλα για τυρί. Στη συνέχεια, προσθέστε στο μίγμα υπόλοιπα μούρα.
• Βάλτε τη γέμιση στη βάση και τοποθετήστε το κέικ στο ψυγείο για τέσσερις ώρες.

Το τελικό πιάτο προσεκτικά, αφαιρέστε από το καλούπι, διακοσμούν με σιρόπι βατόμουρου και φρέσκα μούρα.

Cheesecake με βατόμουρα στην multivarka

Ετοιμάστε αυτό το νόστιμο επιδόρπιο μπορεί να είναι και με τη βοήθεια της σύγχρονης συσκευές κουζίνας. Αυτή τη στιγμή, θα βοηθήσει πολλές νοικοκυρές τα αγαπημένα au-multivarka. Cheesecake με βατόμουρα παρασκευάζεται ως εξής:

• Grind 200 g μαλακά μπισκότα, και στη συνέχεια να συνδεθεί με 70 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο.
• Το τελικό μίγμα τοποθετείται σε multivarku και ισιώσει τα όπλα. Πριν από αυτό, το κύπελλο θα πρέπει να λιπαίνονται με μια μικρή ποσότητα βουτύρου.
• Mixer, αναμίξτε 400 γραμμάρια λίπους τυρί cottage, τρία αυγά, 200 γραμμάρια ξινή κρέμα και μισό φλιτζάνι ζάχαρη.
• Lay out της μάζας που λαμβάνεται στο κέικ, και στη συνέχεια λιπαίνει μαρμελάδα της. Στη συνέχεια βάζουμε το υπόλοιπο τυρί cottage. Επιφάνεια μέλλον cheesecake γαρνιτούρα στάγδην βατόμουρου μαρμελάδα.

Ετοιμάστε πίτα έναν τρόπο ώρα «ψήσιμο». Μην ανοίγετε το καπάκι για περαιτέρω μία ώρα μετά τον τόνο. Έτοιμο cheesecake σε ένα πιάτο και βάζετε στο ψυγείο.

Cheesecake με βατόμουρα και σαντιγί

Έκπληξη τα αγαπημένα σας πρόσωπα με γλυκό φως ευάερο. Στη συνέχεια, θα σας δείξουμε πώς να μαγειρεύουν cheesecake με βατόμουρα, χωρίς να το ψήσιμο:

• 150 γραμμάρια μπισκότα τρόχισμα χρησιμοποιώντας οποιεσδήποτε διαθέσιμα εργαλεία. Στη συνέχεια, το ψίχουλο αναμειγνύεται με 50 γραμμάρια μαλακό βούτυρο.
• Το προκύπτον μίγμα τοποθετήθηκε σε κάτω των bakeware και συμπιέζεται χέρια της.
• Διαλύονται 30 g ζελατίνης σε 50 ml νερού, και στη συνέχεια να θερμανθεί σε ένα υδατόλουτρο.
• Τρία φλιτζάνια μούρα να αλέσει πουρέ χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.
• 500 γραμμάρια τυριού κρέμα συνδεθούν με 500 γραμμάρια σαντιγί. Προσθέστε σε αυτά ένα ποτήρι ζάχαρη άχνη και μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού.
• Ανακατεύουμε όλα τα έτοιμα φαγητά και να τα τοποθετήσετε στη βάση.

Τοποθετήστε το κέικ στο ψυγείο για μερικές ώρες, ή ακόμα καλύτερα - αφήστε το εκεί για όλη τη νύχτα. Έτοιμο επιδόρπιο σερβίρετε, γαρνίρετε με μούρα και κρέμα σαντιγί.

Blueberry cheesecake

Αυτό το πρωτότυπο επιδόρπιο που γίνεται από το κρεμώδες ιταλικό τυρί μασκαρπόνε. Γι 'αυτόν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε φρέσκα μούρα το καλοκαίρι, και τα κατεψυγμένα στο κρύο σεζόν. Πώς να μαγειρέψουν ένα νόστιμο cheesecake με βατόμουρα; Η συνταγή είναι απλή:

• Πάρτε 200 γραμμάρια γλυκό κουλουράκι, μασάει τα επάνω με την κατάσταση του ψίχουλα και ανακατεύουμε με 70 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο.
• Η προκύπτουσα μάζα τοποθετείται σε μία μορφή επίθεμα και τοποθετήστε στο ψυγείο.
• Ξεπλύνετε καλά και στεγνώστε με 20 γραμμάρια βατόμουρα.
• 20 γραμμάρια ζελατίνης θέσει σε νερό για δεκαπέντε λεπτά. Μετά από αυτό, βάλτε στη φωτιά και να φέρει το υγρό να πάρει μια βράση. Όταν η ζελατίνη έχει διαλυθεί πλήρως, πρέπει να αφαιρεθεί από τη θερμότητα και δροσερό.
• Χτυπάμε μίξερ μασκαρπόνε 500 γραμμάρια 150 γραμμάρια 100 γραμμάρια κρέμα και ζάχαρη άχνη.
• Συνδέστε τα έτοιμα προϊόντα με μούρα.
• Βάλτε την κρέμα πάνω στη βάση άμμο, το επίπεδο αυτό και το βάζουμε στο ψυγείο.

Επιδόρπιο μπορούν να εξυπηρετηθούν όταν η γέμιση είναι εντελώς σκληραίνει.

Cheesecake με μούρα και αμύγδαλα

Αυτό το επιδόρπιο μπορεί να είναι προετοιμασμένοι για κάθε διακοπές ή να είναι σε μια εργάσιμη μέρα. Cheesecake με βατόμουρα και αμύγδαλα, θα ετοιμάσουμε την ακόλουθη συνταγή:

• Κόβουμε παξιμάδια (100 γρ) σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια γρήγορα τα τηγανίζουμε σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.
• 125 γραμμάρια μπισκότα (ένα μικρό πακέτο) συνθλίψει σε μεγάλα κομμάτια, στη συνέχεια τα ανακατεύουμε με αμύγδαλα και 100 γραμμάρια ζεστό βούτυρο.
• Τοποθετήστε τη βάση με τη μορφή, πιέστε σταθερά με τα χέρια του και να βάλει στο ψυγείο για μισή ώρα.
• 100 ml κτυπώντας μίξερ μαστίγιο κρέμα έως ότου σταθερή κορυφές, και στη συνέχεια, επίσης στο ψυγείο καθαρό.
• Λεμόνι πλύνετε καλά και τρίψτε ξύσμα.
• Αναμίξτε τρία βάζα τυρί cottage (400 γραμμάρια), 150 γραμμάρια γιαούρτι, 150 γραμμάρια ζάχαρη και ένα πακέτο των βανιλλίνη.
• Οι δύο κύπελλα του νερού διαλύονται 20 g ζελατίνης και 5. Αναμίξτε μεγάλο μέρος με δύο κουταλιές βάρους πηγμένο γάλα για τυρί, και στη συνέχεια ανακατεύουμε αμέσως με γέμιση.
• Βάλτε τη γέμιση με τη μορφή και το αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο για μια ώρα.
• 250 γραμμάρια βατόμουρου και δύο κουταλιές ζάχαρη κτύπησε πουρέ, αναμειγνύεται με το υπόλοιπο ζελατίνη και τοποθετήστε σε ένα στρώμα του τυριού.

Βάλτε το κέικ στο ψυγείο όλη τη νύκτα.

συμπέρασμα

Cheesecake με βατόμουρα είναι ένα από τα αγαπημένα θεραπεία στην οικογένειά σας. Απλά επιλέξτε μια αγαπημένη συνταγή και εκπλήξει την οικογένεια με νέες γεύσεις.