Τι να ψήνουν ένα νόστιμο φλιτζάνι τσάι;

Συχνά, κάθε γυναίκα σκέφτεται ότι ψήνουμε για το τσάι, για να ευχαριστήσουν τους επισκέπτες ή τα μέλη του νοικοκυριού. Στα καταστήματα υπάρχουν πολλά νόστιμα γλυκά, αλλά κανένας από αυτούς δεν είχε γεμίσει το σπίτι ένα εκπληκτικό άρωμα του ψησίματος.

ζύμη μπισκότων - ένα απαραίτητο συνταγή αν ο χρόνος για να μαγειρέψουν είναι πολύ μικρή

Εάν η άφιξη των καλεσμένων αναμένεται ανά πάσα στιγμή, ή απλά δεν αισθάνονται σαν ένα μεγάλο χρονικό διάστημα για να σταθεί στο φούρνο, ακόμα και σε αυτή την κατάσταση, θα διαπιστώσετε ότι γρήγορα ψήνουμε για το τσάι. Για παράδειγμα, σφουγγάρι και τα παράγωγά της. ζύμη μπισκότων κατασκευασμένο από προϊόντα που είναι σχεδόν πάντα διαθέσιμες σε κάθε κουζίνα.

Οι αναλογίες της συνταγής είναι εύκολο να θυμάστε: τρία αυγά, ένα ποτήρι ζάχαρη και φλιτζάνια αλεύρι. Καλό θα είναι να προσθέσετε την βανίλια.

Τα αυγά και τη ζάχαρη με το μίξερ και ανακατέψτε το αλεύρι σταδιακά να παρέμβει. Όταν όλα τα συστατικά ενώνονται, πρέπει να νικήσει καλά με ένα μίξερ (όχι λιγότερο από 5 λεπτά). Είναι σημαντικό όχι μόνο για την ανάμιξη των προϊόντων και να τα προσθέσετε ελαφρότητα και μια ομοιόμορφη κρεμώδη υφή. Στη συνέχεια, η ζύμη κατά τη διάρκεια του ψησίματος θα αυξηθεί κατά το ποσό των έως και δύο φορές. Μορφή μαργαρίνης σε λίπος, είναι επιθυμητό να θέσει ένα χαρτί ψησίματος. Αν φοβάσαι ότι η μαγειρική προϊόν θα καεί, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με το κάτω μέρος του σιμιγδαλιού. Ψήστε τα μπισκότα στους 170-200 βαθμούς θα πρέπει να είναι περίπου μισή ώρα (ανάλογα με το φούρνο, είναι επιθυμητό να ελέγχει συχνά τη ζύμη μετά τα πρώτα 20 λεπτά).

Πώς να διαφοροποιήσει ένα απλό παντεσπάνι;

Αν υπάρχει ένα ζευγάρι των μήλων και μια τσάντα από κανέλα, βάσει αυτής της εξέτασης θα γυρίσει αρωματική μηλόπιτα. Θα πρέπει να κόψει τα φρούτα, βάλτε στον πάτο του καλουπιού και πασπαλίζουμε με κανέλα. Μια ξεχωριστή νότα αυτό το κέικ θα δώσει κομμάτια της φλούδας πορτοκαλιού, απλώνονται στην επιφάνεια της ζύμης.

Μπορείτε να κόψετε την τούρτα και να απολαύσετε το συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδα, σιρόπι. Έτοιμο το κέικ μπορεί επίσης να ρίχνουμε γλάσο σοκολάτας.

Το ψήσιμο σφολιάτας

Όταν το ψυγείο έχει ένα πακέτο έτοιμη σφολιάτα, θα ξέρετε πάντα τι να ψήνουν για το τσάι. Αυτό το προϊόν είναι εύκολο να βρείτε στα σούπερ μάρκετ και καταστήματα τροφίμων στο τμήμα κατεψυγμένων τροφίμων ευκολίας. Η τιμή του κυμαίνεται ανάλογα με την φυσική σύνθεση, αλλά είναι πάντα στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε οικοδέσποινα. Πριν λειτουργία η ζύμη πρέπει να αποψυχθεί σε θερμοκρασία δωματίου. Είναι αυτή η διαδικασία και θα πάρει το μεγαλύτερο μέρος της προετοιμασίας του χρόνου ψησίματος. Όταν τα φύλλα για να μαλακώσουν και να μπορούν να διαχωριστούν, να τους θέσει σε μια αλευρωμένη επιφάνεια, έτσι ώστε να μην έχουν κολλήσει μεταξύ τους συντρίβεται.

Η ευκολότερη επιλογή του τι πρέπει να ψήνουν ένα νόστιμο τσάι από μια τέτοια δοκιμή - αυτό το μήλο τριαντάφυλλα. Εμείς ανοίγουμε τη ζύμη, κόβουμε σε λωρίδες. Η Apple πλύνετε και κόψτε σε λεπτές φέτες. ταινία μέτρησης πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα, βάλτε ένα μήλο και να μετατρέψει σε ρολό, για να πάρει το σχήμα έμοιαζε με μια πλούσια ροζέτα. Λιπαίνει κρόκο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά. Μπορεί να διακοσμήσετε με ζάχαρη άχνη.

Ασυνήθιστο επιλογές εισπνοές φρούτα

Αν το σπίτι έχει μια σφολιάτας, τα βερίκοκα, τα ροδάκινα ή κονσέρβες ανανά, ορισμένοι από αυτούς, επίσης, να ψήσετε κάτι για το τσάι. Η συνταγή έχει ως εξής: ένα κυλιόμενο φύλλο σφολιάτας, ζάχαρη πασπαλίζουμε και στριμμένα σε μήκος ρολού. Το προκύπτον λουκάνικο κομμένο σε φέτες, το οποίο ισοπέδωσε ένα χέρι για να την κατάσταση του κέικ. Το μέγεθος εξαρτάται από αυτό που χρησιμοποιείτε: για κέικ βερίκοκο χρειάζονται ένα μικρότερο, για το ροδάκινο και ανανά - λίγο περισσότερο.

Μαγειρική κρέμα. Εκεί μπορεί να επιλεγεί πρωτεΐνη ή κρέμα (αναλογίες 0,5 kg ζύμης, χρόνος ψησίματος - το ίδιο όπως για τα τριαντάφυλλα).

Πρωτεΐνη κρέμα ευκολότερη. Για να το μαγειρέψετε θα πρέπει να έχετε μια πρωτεΐνη (ή δύο, αν μικρά αυγά). Θα πρέπει να χτυπάει με μια πρέζα αλάτι περίπου 2-3 λεπτά, στη συνέχεια, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και συνεχίστε την ανάδευση μέχρις ότου το μίγμα γίνεται λευκό και παχύ. Βάλτε φρούτα στο κέικ και κλείστε το επάνω από την κρέμα.

Custard είναι λίγο περισσότερο: (καίει πολύ γρήγορα) 3 κρόκοι αυγών, 100 g ζάχαρη και 2 γραμμάρια μαστίγιο βανίλια, προσθέστε το ζεστό γάλα (κύπελλο) βράζουμε το μίγμα μέχρι να πήξει, ανακατεύοντας συνεχώς. Είναι καλύτερα να εξαπλωθεί η κρέμα στην τούρτα, και στη συνέχεια προσθέστε τα φρούτα.

Πλούσια αρωματικά ψωμάκια και άλλες πλάκες ζύμης

Αν θέλετε να ψήσετε κάτι για το τσάι και να έχουν μια-δυο ώρες κάθε φορά, ψωμάκια είναι μια μεγάλη επιλογή. Πολλοί ζύμη συνταγές μαγιά, δίνουν ένα από αυτά. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• Ξηρή μαγιά - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας
• Γάλα - 200 ml (στην καλύτερη ζύμη ανέβαινε, θα πρέπει να είναι ελαφρώς θερμαίνεται).
• Αυγό - 1 τεμ.
• Μαργαρίνη - 50 g
• Φυτικά έλαια - 3 κουταλιές
• Φακελλίσκος της ζάχαρης βανίλιας.
• Αλεύρι - 3 φλιτζάνια.
• Αλάτι - μια πρέζα.

Πρώτον, κάνει μια μίζα. Ανακατέψτε το γάλα, μαγιά, 1 κουταλιά ζάχαρη και 2-3 κουταλιές της σούπας αλεύρι. Θέστε κατά μέρος σε ένα ζεστό μέρος. τήγματος Μαργαρίνη, ανακατεύουμε αυγού, ζάχαρη, βανιλλίνη, φυτικό λάδι, αλάτι. Το μίγμα στη συνέχεια χύνεται σε ένα μίζα, προσθέστε το αλεύρι - όχι όλο αυτό, έτσι ώστε η ζύμη ήταν αρκετά καταρροή. Να αναιρέσει την μπύρα σε ένα ζεστό μέρος, το δωμάτιο πρέπει να υπάρχουν σχέδια. Μια ώρα αργότερα, θα πρέπει να είναι καλά επάνω, προσθέστε το αλεύρι μέχρι να πηχτό και να δώσει το χρόνο της για να αυξήσει και πάλι σε όγκο. Σύνολο ζύμη πρέπει να αυξηθεί 1,5-2 ώρες (αν τύχει να κρατήσει περισσότερο, θα προσθέσει μόνο για το μεγαλείο της μαγειρικής προϊόντα).

Στη συνέχεια ζυμώνουμε, να διαμορφώσουν και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.

1000 και μία παραλλαγή ψωμάκια

Αν έχετε συλλέξει όλες οι επιλογές καλούπια, toppings και ψωμάκια του επιδέσμου που μπορούν να ψηθούν για το τσάι, θα υπάρξει ακόμη μεγαλύτερη από 1001. Εδώ είναι μια μικρή βοήθεια γαστρονομική φαντασία σας:

1. Πείραμα με γέμιση. Μαρμελάδα, φρέσκα φρούτα, συμπυκνωμένο γάλα (συμπεριλαμβανομένης μαγειρεμένα), μαρμελάδα, σοκολάτα, το τυρί θα είναι ένα καλό πυρήνα ρολά.

2. ενσωματωμένο στη ζύμη. Σταφίδες, αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, καρύδα, φλούδες εσπεριδοειδών, παπαρούνα, κανέλα - όλα αυτά τα προϊόντα θα δώσει μια μοναδική γεύση. Απλά φροντίστε να μην πέσουν στα κοχύλια ζαχαροπλαστικής, ξηρό μίσχο, χάλασε κομμάτια, κ.λπ.

3. ψωμάκια Μορφή. Μπορείτε απλά να κυλήσει μέχρι την μπάλα, και είναι δυνατόν να υφάνει τρέσες, έρχονται με διαφορετικές παραλλαγές των έλασης μπούκλες ή να κάνετε ένα κουλούρι.

4. Topping και διακοσμήσεις. Ψεκάστε κέικ με ζάχαρη άχνη, καρύδα, ή κομματάκια σοκολάτας, κανέλα, σουσάμι, σπόρους παπαρούνας, εορταστική τρίξιμο (για κέικ), ζαχαροπλαστεία χάντρες και λουλούδια της μαστίχας. Λίπανση με σοκολάτα ή απλά κρόκο αυγού (πριν το ψήσιμο).

Νόστιμα γλυκά για εκείνους που είναι νηστεία

Τι να ψήνουν για το τσάι, αν εσείς ή κάποιος από τους επισκέπτες να παρατηρήσουν το γρήγορο; Χρήσιμες απλή, αλλά νόστιμη συνταγή για cupcakes μέλι. Χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. l. (Soda και να το επισυνάψετε fluffiness και δοκιμή πορώδες).
• Soda - 1,5 κουταλάκι του γλυκού
• Ζεστό βρασμένο νερό - 200 ml.
• Ζάχαρη - 0,5 v.
• Φυτικά έλαια - 200 ml.
• Αλεύρι - 2 φλυτζάνια.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού

Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται μέχρι να γίνει λείο ζυμάρι να πάρει υγρά, ινώδη. Όταν το ψήσιμο, είναι πολύ καλή αυξήσεις, έτσι ώστε το έντυπο πρέπει να συμπληρωθεί στα μισά του δρόμου. Μπορεί να προστεθεί στα καρύδια ζύμη και αποξηραμένα φρούτα. Ψήστε στους 200 βαθμούς έως ότου ένα ομοιόμορφο καφετί χρώμα (περίπου 20 λεπτά).

Κουλουράκι cookies - μια ζωή, όταν δεν υπάρχουν τα αυγά

Αυτά τα νόστιμα μπισκότα πολύ απλά επεξεργασμένα. Προσδιορίστε έναν αριθμό συστατικών: 50 g ζάχαρη 100 g μαργαρίνη 150 g αλεύρι (δηλ, η αναλογία ζάχαρης 1: 2 αναλογία μαργαρίνη: αλεύρι 3 μετοχές). Και εξακολουθούν να χρειάζονται μια πρέζα αλάτι. Nerastoplenny κτύπησε μαργαρίνη σε χαμηλή ταχύτητα με τα άλλα συστατικά, να θέσει σε πλαστικές σακούλες στο ψυγείο για μισή ώρα. Στη συνέχεια, χωρίς να λαμβάνεται από την πλαστική σακούλα, ζυμώνουμε. Ανοίγουμε τη ζύμη και κόψτε τα cookies καλούπια. Ψήστε στους 200 βαθμούς μόνο 10-15 λεπτά στο φως στο χρώμα της άμμου, δεν παρακάνετε. Η ζύμη μπορεί να ανακατεύετε το κακάο, τότε θα έχετε ένα μπισκότο τσιπ σοκολάτας. Ή μπορείτε να κάνετε μια «μάρμαρο» του προϊόντος, εάν αναμίξετε δύο τύπους δοκιμών. Πειραματιστείτε με ξηρούς καρπούς, πάγωμα, σταγόνες σοκολάτας. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε στο shortcrust χάπια ζαχαροπλαστικής «M & M'S». Σε αυτή την περίπτωση μπορείτε να πάρετε μια ασυνήθιστη γεύση και μια φωτεινή εορταστική εμφάνιση.

Πάρτε οποιοδήποτε από αυτά τα απλά και δοκιμασμένη συνταγή για την υπηρεσία, και ξέρετε πάντα τι να ψήνουν για το τσάι. Ελαφρύ και νόστιμο μαγείρεμα!