Delicious μέλι αγαρικό

Όλα απλώνονται στο γιορτινό και την καθημερινή πίνακα γίνεται ένα προϊόν σαν τα μανιτάρια. Αυτό εξηγείται κυρίως από το γεγονός ότι μπορεί κανείς να προετοιμαστούν όχι μόνο το πρώτο ή το δεύτερο μαθήματα, αλλά και σνακ και σαλάτες. Τα μανιτάρια μπορούν να συλλέγονται στα τέλη Αυγούστου, και σχεδόν με τον πρώτο παγετό, ενώ το χειμώνα το μόνο που αγοράζουν κατεψυγμένα σχεδόν σε κάθε σούπερ μάρκετ, τα μανιτάρια μπορεί να είναι τηγανητό, βραστό, τουρσί και ούτω καθεξής. D. Αν μιλάμε για την κουζίνα του μελιού αγαρικό, η αποδεικνύονται πλούσιο και τρυφερό, με μια πρωτότυπη, μοναδική γεύση.

Για παράδειγμα, από κατεψυγμένα μανιτάρια και να κάνουν σούπα. Για αυτό θα πρέπει το βόειο κρέας, τα μανιτάρια, το κρεμμύδι, τα καρότα, λίγες πατάτες, το αλάτι και τα μπαχαρικά, ξινή κρέμα. Το κρέας μαγειρεύεται σε βραστό νερό για περίπου μία ώρα, πηγαίνει, εδώ είναι που αποψυχθεί μανιτάρια. Κρεμμύδια και τα καρότα καθαρισμένα, κομμένα σε δύο ίσα μέρη, προστίθενται στον ζωμό. Τα λαχανικά μαγειρεύονται για περίπου 40 λεπτά. Στη συνέχεια, τα κρεμμύδια και τα καρότα αφαιρεθεί, το βόειο κρέας, κομμένο σε φέτες μερίδες κομμάτια, βάλτε πίσω μαζί με τις ψιλοκομμένες πατάτες σε κύβους. Αλατισμένα σούπα, πιπεριές, πατάτες ετοιμάζονται να υποβάλουν προσφορά. Στο τραπέζι, είναι καλό να εξυπηρετήσει, προσθέστε την ξινή κρέμα. Γι 'αυτό το πιάτο της σούπας μέλι αγαρικό μπορεί να ληφθεί όχι μόνο αποψυχθεί, αλλά και φρέσκα μανιτάρια.

Πολύ νόστιμο και εύκολο να προετοιμαστούν είναι τα κύρια πιάτα σε γλάστρες, συν το ότι διατηρούν μια μεγάλη ποσότητα χρήσιμων ουσιών που περιέχονται στα προϊόντα. Ετσι λαμβάνεται μύκητα κορεσμένο βραστά, κατσαρόλα στην τομάτα.

Αρκετές μεσαίες πατάτες καθαρισμένα, κομμένα σε κύβους. 3 κουταλιές της σούπας ρύζι πλένεται, obsushivayut. Περίπου 20 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια τηγανισμένα με κρεμμύδια σε ένα τηγάνι, προσθέστε λίγο πελτέ, όλα τα σβήνει περίπου 10 λεπτά. Τα παρασκευασμένα δοχεία που τις πατάτες και μανιτάρια, ανακατεύετε καλά αλατισμένο. Ware τοποθετήθηκε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 20 λεπτά για να στιφάδο. Στη συνέχεια, εδώ είναι που αναφέρονται ρύζι και μπιζέλια, και στιφάδο πηγαίνει πάλι στο φούρνο μέχρι να ψηθούν, η οποία ελέγχεται από το βαθμό της απαλότητας της πατάτας. Αυτή και παρόμοιες συνταγές από το μέλι αγαρικό μπορούν να διαφοροποιήσουν, προσθέτοντας εδώ και άλλα λαχανικά, όπως κολοκυθάκια, μελιτζάνες, καρότα. Το τελικό στιφάδο πασπαλισμένο με τα κρεμμυδάκια και τον άνηθο ψιλοκομμένο.

Απαλή κρεμώδης γεύση έχει ζουλιέν μέλι αγαρικό, σχεδόν παραδοσιακό πιάτο, το οποίο παρασκευάζεται από μανιτάρια. Κρεμμύδια τηγανισμένα σε μια κατσαρόλα, να προστίθενται φρέσκα μανιτάρια. Λίγα λεπτά εδώ τίθεται ένα κουτάλι αλεύρι, αλάτι, μπαχαρικά, όλα καλά αναμειγνύονται, ρίξτε μια μικρή ποσότητα του ξινή κρέμα (αν είναι πολύ παχύ, τότε μπορείτε να αραιώνεται με νερό ή να την αντικαταστήσει με τη βαριά κρέμα). Κάτω από το καπάκι κλειστό μανιτάρια στιφάδο για περίπου 10 λεπτά, προσθέτουμε το τριμμένο τυρί, να παρεμβαίνει. Το πιάτο είναι έτοιμο όταν το τυρί λιώσει εντελώς.

Παραλλαγές αυτού του πιάτου του μελιού αγαρικό μπορεί να είναι διαφορετική, όπως κάποιοι προτιμούν να μαγειρεύουν στο ζουλιέν φούρνο, με την προσθήκη του κρέατος κοτόπουλου. Για αυτό μαστού ή βραστό κόντρα φιλέτο κοτόπουλου, κομμένο σε κύβους, αναμιγνύονται με μανιτάρια, χύθηκε κρεμώδη σάλτσα μαγιονέζα είναι πασπαλισμένο με τριμμένο τυρί και αποστέλλονται σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά.

Εξαιρετικό ορεκτικό για το γιορτινό τραπέζι είναι μαριναρισμένα μανιτάρια, ενώ μπορούν να προετοιμαστούν. Για την ακόλουθη συνταγή θα χρειαστείτε 1,5 κιλό κατεψυγμένα μανιτάρια, η οποία χύνεται 1,5 λίτρα βραστό νερό. Μόλις τα μανιτάρια στην επιφάνεια, να βράσουν για 20 λεπτά. Το μαρινάρισμα ανά λίτρο νερού τοποθετείται 2 κουταλιές της σούπας ξίδι, 2 κουταλιές ζάχαρη και κουτάλι άλατα, έφερε σε σημείο βρασμού και αφήνεται να θερμανθεί μέχρι που όλο διαλυθεί. Μανιτάρια πλαγιάζω σε ένα σουρωτήρι, στραγγίστε το νερό είναι δεδομένη. Τα βάζα παρασκευάζονται (οι αναλογίες να είναι αρκετά δεδομένα δύο μισού λίτρου) τοποθετείται στον πυθμένα των σπόρων δάφνη, πιπέρι, μουστάρδα. Μανιτάρια που ορίζονται σε ένα μπολ, ρίξτε τη μαρινάδα, σφιχτά κατσαρά. Είναι έτοιμοι να φάνε μετά από 3 ημέρες. Αυτά τα πιάτα μπορούν να καταναλωθούν με agarics μέλι πατάτες τηγανητές ή προϊόντων με βάση το κρέας.