Γεμιστές πιπεριές - αυτό είναι ίσως η υπογραφή πιάτο σχεδόν κάθε σέβεται τον εαυτό οικοδέσποινα. Επιπλέον, κάθε συνταγή φέρνει κάτι διαφορετικό: Κάποιοι προσθέτουν βότανα, άλλοι προτιμούν μόνο τη γέμιση, χωρίς το ρύζι, και άλλοι, όπως ότι υπό τις παρούσες ξινή πιπεριές, και να θέσει τις ντομάτες. Σε γενικές γραμμές, οι επιλογές για το πώς να προετοιμαστούν νόστιμα γεμιστές πιπεριές, πάρα πολύ, το καθένα είναι μοναδικό σε γεύση. Ποιος θα μιλήσει για το πώς να κάνει αυτό το πιάτο σωστά.
Πώς να προετοιμάσει γεμιστές πιπεριές, γνωστή κάτοικοι της Γαλλίας. Τα προϊόντα μας έρχονται από τα νότια της χώρας. Υπάρχουν, ωστόσο, αρχικά παρασκευάζεται σε όλα αυτά τα λαχανικά, και «συναδέλφους» τους - τομάτες. Είχαν το γεμιστό πριν από οποιονδήποτε άλλον. Αποδείχθηκε για το ίδιο πιάτο και πουτίγκα μας. Πώς υπέροχο να μαγειρέψουν γεμιστές πιπεριές, οι Γάλλοι γνώριζαν τα σχοινιά. Όταν η συνταγή έφτασε στη Ρωσία, στα εστιατόρια μας, άρχισε να αλλάξει. Αρχικά Ντομάτες Πιπεριές αντικατασταθεί επειδή υπήρχαν πολύ πιο εύκολο και πιο φθηνό να πάρει στην αγορά ανά πάσα στιγμή του έτους. Στη συνέχεια αρχίσαμε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα ρυζιού για να κάνει το πιάτο πιο πικάντικη. Η τελική επιλογή, καθώς μπορεί να ακούγεται κακής ποιότητος, σε συνδυασμό με την σάλτσα ντομάτας. Και είναι σε αυτή τη μορφή που έχει φτάσει τις μέρες μας. Στις μέρες μας, πολλοί από εμάς αγαπούν αυτό το πιάτο, αλλά όχι ο καθένας ξέρει πώς να μαγειρεύουν ένα νόστιμο γεμιστές πιπεριές. Τώρα θα μοιραστούμε αυτό το μυστικό.
Για να ξεκινήσετε με τα συστατικά που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε τα γεύματα. Πάρτε πάπρικα, το βόειο κρέας, 200 γραμμάρια καθαρισμένου ρύζι, 2 κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας ή αρκετές φρέσκες ντομάτες, 2 κρεμμύδια 2 καρότα, φυτικό έλαιο, τη δάφνη, και διάφορα καρυκεύματα. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η προετοιμασία που χρειαζόμαστε δεν είναι πολύ λιπαρό κιμά. Μπορείτε να πάρετε ένα μοσχαρίσιο ή χοιρινό κρέας, το πιο σημαντικό πράγμα - την έλλειψη μεγάλης ποσότητας λίπους. Ντομάτες ή ζυμαρικά - εσείς αποφασίζετε, αλλά να θυμάστε ότι δεν πρέπει να πάρετε ξινή προϊόντα. Πώς να μαγειρέψουν ένα νόστιμο γεμιστές πιπεριές χωρίς την προσθήκη της ντομάτας; Πολύ απλό - βάλτε λίγο περισσότερο κρεμμύδι. Έρχονται περισσότερες ζουμερά και γλυκά. Ένας άλλος τρόπος - να μην προβεί σε κόκκινες και πράσινες πιπεριές καμπάνα, τα οποία οι ίδιοι θα είναι πιο γλυκιά στη γεύση.
Τώρα έχουμε ξεκινήσει τη διαδικασία προετοιμασίας των γευμάτων μας.
Φυσικά, η πρώτη πιπέρι πλύσιμο και σαφές ότι από τον πυρήνα (με προσοχή έτσι ώστε να μην τους σπόρους μείνει μέσα!).
Τα καρότα και τα κρεμμύδια τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν, και το βράζουμε το ρύζι μέχρι το ήμισυ. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται μαζί, προσθέτουμε το αλάτι, τα μπαχαρικά, όλα αναμειγνύονται καλά και βάλτε μέσα στις πιπεριές. Είναι απαραίτητο να προειδοποιήσει - βάλει πολλά σφραγίσματα δεν θα πρέπει να είναι, ή λαχανικών κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος μπορεί να σπάσει.
Έτοιμα πιπεριές που στο τηγάνι, μπορεί να τοποθετηθεί στην κορυφή ημικύκλια κρεμμύδι και φύλλα δάφνης. Βάζουμε επάνω για 30-40 λεπτά στο φούρνο.
Σήμερα θα σας πω πώς να προετοιμαστούν νόστιμα γεμιστές πιπεριές, από την οποία προέκυψε αυτό το πιάτο. Ελπίζουμε ότι θα καταστεί επίσης σαφές. Η πρόοδος στην παρασκευή νόστιμα και υγιεινά πιάτα.