Πώς να μαγειρέψουν ένα νόστιμο πιπέρι

Βουλγαρικά πιπέρι είναι τόσο πλούσια σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία ζωτικής σημασίας για το σώμα μας, ώστε να μπορεί δικαίως να ονομαστεί μια πραγματική θεραπευτής όλων των εποχών. Όλες οι θρεπτικές ουσίες που βρίσκονται σε άλλα φρούτα και λαχανικά, συλλέγονται μαζί με τις πιπεριές.

Όσοι έχουν χαμηλή αιμοσφαιρίνη, αναιμία, πρέπει απαραιτήτως να περιλαμβάνει στα γεύματά διατροφή σας, τα οποία περιλαμβάνουν το πιπέρι, επειδή είναι πολύ πλούσια σε σίδηρο. Επίσης στο πιπέρι περιέχουν τόσο σημαντικό μικροθρεπτικά οργανισμό όπως μαγνήσιο, ασβέστιο, ιώδιο, ψευδάργυρο.

Όσοι έχουν μειωμένη ανοσία, και την τακτική πρέπει να χρησιμοποιήσετε το πιπέρι. Βιταμίνες όπως η C και F είναι παρόντα σε πιπεριές, να συμμετάσχουν στην ενίσχυση αιμοφόρα αγγεία.

Πιστεύεται ότι η βιταμίνη C είναι μια απίστευτα μεγάλη ποσότητα που υπάρχει σε ένα λεμόνι και μαύρες σταφίδες. Ωστόσο, δεν είναι. Πιπέρι τους ξεπερνά σε αυτόν τον δείκτη.

Πιπέρι περιέχει επίσης zanchitelno αριθμό των βιταμινών Β και PP, καθώς βοηθά με την αϋπνία, απώλεια της δύναμης, της κατάθλιψης. Σε γενικές γραμμές, οι υπέροχες ιδιότητες του προϊόντος μπορούν να αναφέρονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά ακόμα πριν είναι σχεδόν αδύνατο το τέλος της κλήσης τους.

Ας δούμε μερικά από τα πιάτα, συμπεριλαμβανομένων γλυκό πιπέρι.

Το κύριο πιάτο υπογραφή σε όλα θεωρούνται γεμιστές πιπεριές, με τη γέμιση: κρέας και το ρύζι. Το πιάτο αυτό αντλεί την ευκολία της παρασκευής, τη γεύση και χρήσιμες ιδιότητες.

Για αυτήν την συνταγή, λαμβάνουν:

Ένα κιλό πιπέρι (κατά προτίμηση ίσου μεγέθους)?

τέσσερα γραμμάρια κιμά?

ένα μεγάλο κρεμμύδι?

ένα καρότο?

δύο ντομάτες?

δύο σκελίδες σκόρδο?

πιπέρι, αλάτι.

Πρώτα θα πρέπει να προετοιμάσει το πιπέρι. Για να γίνει αυτό, κόψτε τις κορυφές και αφαιρέστε τους σπόρους.

Στη συνέχεια θα πρέπει να βράσει το ρύζι μέχρι το ήμισυ, και το ανακατεύουμε με το κρέας. Προσθήκη στο ήμισυ κρεμμύδι, σε κύβους, και, κατά συνέπεια, το αλάτι και το πιπέρι. Τώρα μπορείτε να συμπληρώσετε τη γέμιση πιπεριά, αλλά όχι μέχρι πάνω, αλλά μόνο τα δύο τρίτα των πιπεριών. Μετά από όλα, ως αποτέλεσμα της επιρροής θερμοκρασία Σχ ελαφρώς διογκώνεται, αυξάνεται σε όγκο, αυξάνεται σε πιπέρι την περιοχή.

Τα καρότα πρέπει να τριμμένο σε χοντρό τρίφτη, ντομάτες κομμένες σε κύβους, αφαιρώντας το προ-φλούδα. Καταστολή σκόρδο βάτραχος. Το υπόλοιπο μισό κρεμμύδι ψιλοκομμένο και να ροδίσουν ελαφρά. Αυτό επίσης να προσθέσετε τα καρότα, το σκόρδο, τις ντομάτες, λίγο αλάτι, και όλα που τίθεται πέντε λεπτά.

Μόλις τα λαχανικά που τίθεται, θα πρέπει να τους στείλετε σε μια κατσαρόλα και στη συνέχεια να θέσει το πιπέρι, αλλά να είστε βέβαιος να κόψουν. Προσθέστε νερό στο μισό πιπέρι και σιγοβράζουμε για σαράντα λεπτά κάτω από το καπάκι. Κατά τη διαδικασία της βάζοντας σάλτσα πιπεριάς μούσκεμα και γίνεται juicier.

Υπάρχει και μια άλλη συνταγή της ζήτησης - είναι μαριναρισμένο πιπεριές της Βουλγαρίας. Πρώτον, είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό, ζέσταμα την όρεξη και ευχαριστεί το μάτι με παλέτα του. Δεύτερον, αυτό είναι ένα εξαιρετικό προετοιμασίες για το χειμώνα. Τρίτον, είναι έμφυτη Επιπλέον, σε πολλές σαλάτες.

Είναι απαραίτητο για την παρασκευή τέτοιων συστατικών:

Ένα κιλό πιπέρι σε διάφορα χρώματα?

δύο κουταλιές της σούπας ξεφτισμένα χρένο?

δύο φύλλα δάφνης?

200 χιλιοστόλιτρα τρία τοις εκατό ξύδι?

τρία κρεμμύδια?

τρεις κουταλιές σούπας φυτικό λάδι?

ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρης?

έξι αρακά μπαχάρι?

έξι γαρυφαλέλαιο?

το αλάτι.

Πρώτον, είναι αναγκαίο να ψήνουν σε έναν φούρνο πιπεριές, προηγουμένως καθαρισμένο από τους σπόρους. Στη συνέχεια το αλάτι του, πιέστε σφιχτά το καπάκι και αφήστε τη διάρκεια της νύχτας. Από το πρωί, άφησε το χυμό. Τώρα πρέπει να πάρουμε τα πιάτα και βάλτε στρώματα πιπέρι, χρένο, κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες δαχτυλίδια. Φύλλο δάφνης να θέσει στη μέση μεταξύ των στρωμάτων. Ο χυμός, το οποίο διαμορφώθηκε επί μία νύκτα, προσθέστε τη ζάχαρη, γαρύφαλλα, πιπέρι και βράζουμε για δέκα λεπτά. Μετά από αυτό, δροσερό, στέλεχος, προσθέστε το ξύδι και το ηλιέλαιο. Αυτή η μαρινάδα να χύσει το λαχανικά, καπάκι και αφήστε να εμποτιστεί για δέκα ημέρες. Πριν καταθέσει πιπέρι στο τραπέζι, θα πρέπει να κοπεί σε ροδέλες και τα ρίχνουμε μαρινάδα πέρα από την κορυφή.

Όλα τα πιάτα από τη βουλγαρική πιπέρι είναι ένα ουσιαστικό χαρακτηριστικό και κάθε μέρα, και γιορτινό τραπέζι, χάρη σε εξωτερικά δεδομένα και την καλή γεύση και χρήσιμες ιδιότητες.