Fries - πατάτες, αγαπημένη από όλους

Το τηγάνισμα σε ένα ιδιαίτερο τρόπο τόσο γρήγορα που ακόμα και η λέξη «βαθύ-fry» μειώθηκε στη γνωστή λέξη «δωρεάν». Πατάτες, τραγανά και toasty, όπως όλοι, πάντα και παντού - παιδιά και ενήλικες, αστικών και αγροτικών κατοίκων, χειμώνα και καλοκαίρι, στη θλίψη και τη χαρά. Εξαιρέσεις δεν είναι εδώ. Cook δεν είναι πάρα πολύ δύσκολο, αν ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες. Οι περισσότεροι επινοητικοί για να αγοράσει ημι-τελικό προϊόν στο οποίο η συσκευασία έχει αναλυτικές οδηγίες.

Στο ίδιο άρθρο θα μάθετε πώς να προετοιμάσει σπιτικά πατάτες. Οι κόνδυλοι πρέπει να είναι μεγάλη για να πάρετε μια μακρά άχυρο. Καλό θα είναι να δώσουν προσοχή στην ποικιλία - δεν υπάρχει ξηρά και στερεά μαγείρεμα, και υπάρχει εύθρυπτο - μαγείρεμα. Φυσικά, πρώτα απ 'όλα, οι κόνδυλοι πρέπει να πλένουν, κατόπιν φλούδα και κομμένα σε rovnenko. Ενα καλό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται εάν η επιφάνεια προς απομάκρυνση του αμύλου - Ξεπλύνετε με ζεστό νερό και ξηρά μόνο μετά το τηγάνισμα. Για το τηγάνισμα είναι πιο βολικό, βεβαίως, χρησιμοποιήστε τη φριτέζα. Αλλά φαίνεται καλό φαγητό σε ένα τηγάνι ή τηγάνι σε υψηλά επίπεδα. Εκείνοι που φοβούνται τις θερμίδες και να χρησιμοποιήσετε το φούρνο, επίσης, είναι ένα νόστιμο θεραπεία.

Πατάτες ή πατάτες; Πατάτες στο φούρνο

Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς. ταψί γενναιόδωρα λιπαίνει το εξευγενισμένο έλαιο, απλώνονται τις πατάτες σε ένα μόνο στρώμα και ψητό στο κέντρο του φούρνου για 10 λεπτά, στη συνέχεια, γυρίστε προσεκτικά τη λεπίδα και άλλα 10 λεπτά για να επιστρέψει στο φούρνο. Η προετοιμασία των τηγανιτές πατάτες στο φούρνο δίνει σχεδόν την ίδια γεύση όπως το τηγάνισμα σε μεγάλη ποσότητα λίπους. Αυτό είναι ένα βολικό πιάτο για το γιορτινό τραπέζι: νόστιμα και όμορφα, και ελάχιστη ταλαιπωρία.

Fries πατάτες σε μια κατσαρόλα

Ο μεγάλος αριθμός των καλά θερμαίνεται ραβδιά πατάτα φυτικού ελαίου τοποθετήθηκαν σε μονό στρώμα, έτσι ώστε να μπορούν να επιπλέουν ελεύθερα. Καθώς η αμαύρωση τρυπητή κουτάλα για να εξαπλωθεί σε ένα κόσκινο ή σουρωτήρι να στραγγίξουν από το περιττό λίπος. Τοποθετήστε το σε ένα βαθύ τηγάνι και σκεπάζουμε με ένα καπάκι, για να είναι έτοιμη οι πατάτες ψύχεται.

Fries πατάτες στο τηγάνι

Το πετρέλαιο θερμαίνεται στους 175 βαθμούς, καλάθι μισό φορτίο για ακόμη ψήσιμο, και όταν είναι έτοιμα, η χωρητικότητα αρκετές φορές κούνημα για να Stok λίπος. Αυτή είναι η ευκολότερη μέθοδος, η οποία δίνει το καλύτερο αποτέλεσμα.

Σχετικά με τη φριτέζα

Οι φίλοι του πατάτες πατάτες μόνο που χρειάζεται να περπατήσετε στα καταστήματα και να αγοράσουν οικιακές συσκευές για οικιακή χρήση ενός τέτοιου χρήσιμο και όχι ιδιαίτερα ακριβό συσκευή. Επιπλέον, η χρήση του φριτέζες με ασφάλεια. Ένα τηγάνι ή ένα τηγάνι μπορεί να πλατσουρίζουν τόσο καυτό λάδι, στην καλύτερη περίπτωση, χάλασε τα ρούχα άμοιρος σεφ, και στη χειρότερη περίπτωση - έλαβε εγκαύματα διαφόρων βαθμών. Και ξαφνικά μπαίνει στο μάτι; Κάποιος πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί όταν μαγειρεύετε τις αγαπημένες σας λιχουδιές για το τζάκι. Φριτέζα τεράστια επιλογή. Επιπλέον, εκτός από το γεγονός ότι ο πίνακας ανά πάσα στιγμή θα εξυπηρετούνται τηγανιτές πατάτες, έχει επίσης και άλλα πλεονεκτήματα: είναι δυνατόν να μαγειρεύουν και ροδέλες κρεμμυδιού, και μελιτζάνα, και όλα αυτά που είναι τηγανισμένα σε κουρκούτι. Επιπλέον, σε ένα βαθύ τηγάνι όμορφα παράγεται κρέας και τα ψάρια, και τα μανιτάρια, και ντόνατς και γλυκίσματα. Μια απότομη μικρή φτερούγες κοτόπουλου! Ένα γλυκό και τραγανό τα αγαπημένα παιδιά καυσόξυλα! Έτσι, πολλά διαφορετικά πιάτα που ετοιμάζονται γρήγορα, εύκολα και με ασφάλεια.