Οι λάτρεις του καφέ μπορεί να βρει σε όλο τον κόσμο. Μερικοί, όπως τάρτα μαύρο, άλλοι προτιμούν μια πιο ήπια γάλα. Αλλά για να γευτείτε νόστιμα ροφήματα καφέ, το μεγαλύτερο μέρος πηγαίνει στο καφενείο. Latte, φραπέ και καπουτσίνο φαίνεται απρόσιτη για μαγείρεμα στο σπίτι. Ωστόσο, γνωρίζοντας μερικά κόλπα, μπορείτε να τα κάνετε μόνοι σας, ακόμη και χωρίς μια μηχανή του καφέ.
Για παράδειγμα, είναι πολύ εύκολο να γίνουν στο σπίτι latte. Η συνταγή της προετοιμασίας της εφευρέθηκε στην Ιταλία. Ωστόσο, οι Ιταλοί προτιμούν μια πιο ισχυρή καφέ. Αλλά στην Αμερική, από την άλλη πλευρά, θα το πίνουν σε πολύ μεγάλα ποτήρια. Στη γνωστή καφετέρια «Starbucks» που σερβίρεται σε ποτήρια των 600 ml. Έτσι, για latte για 2 απαιτούνται 4 κουταλιές της σούπας αλεσμένος καφές, 150 ml νερού, 300 ml γάλακτος. Turku αναμιγνύουν τον καφέ και το νερό, και τη θερμότητα με ταυτόχρονη ανάδευση μέχρι την εμφάνιση του αφρού. Στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα σε ένα ξεχωριστό δοχείο και θερμάνθηκαν στους 60-65 βαθμούς. Ρίχνουμε το μισό σε ένα ειδικό ψηλά ποτήρια και προσθέστε το espresso. Το υπόλοιπο σύρμα γάλακτος μπλέντερ σε ένα στερεό αφρό με ένα κουτάλι και απλώνονται στην κορυφή. Κατόπιν αιτήματος, στολίζουν με κανέλα. Έτσι, η προετοιμασία κλασική ιταλική latte.
Συνταγή σε άλλες χώρες συμπληρώθηκε και τροποποιήθηκε σύμφωνα με τις ιδέες τους σχετικά με τον καφέ. Έτσι, υπήρχε ένα macchiato latte, latte με σιρόπι και ακόμη και τα αλκοολούχα latte. Ποιο από τα δύο είναι να μαγειρεύουν στο σπίτι, δεν εξαρτάται τόσο πολύ από την ικανότητα, αλλά σε γευστικές προτιμήσεις και τη διαθεσιμότητα όλων των συστατικών. Και, φυσικά, είναι πολύ σημαντικό να διατηρηθεί το ποτό-κρεβάτι, το οποίο δίνει επιπλέον latte γοητεία. Η συνταγή είναι πολύ απλή. Αλλά το κύριο πράγμα - δεν βιάζεται.
Για να το πάρει, χύστε το καφέ μόνο στην άκρη του γυαλιού σε λεπτή ροή. Στη συνέχεια εγκαθίσταται σιγά-σιγά, χωρίς να αναμειγνύεται με το γάλα. Όταν προσθέτετε το σιρόπι είναι σημαντικό να κρυώσει το καλό, τότε θα πέσει ομοιόμορφα στον πάτο του ποτηριού. Και, φυσικά, για να τροφοδοτήσει θέλετε να χρησιμοποιήσετε ψηλά ποτήρια, αλλά καλύτερα - τις ειδικές ιρλανδική γυαλιά. Στη συνέχεια, να είστε βέβαιος να πάρει όχι μόνο νόστιμα, αλλά και όμορφα καφέ latte ποτό.
Συνταγή στο σπίτι δεν μπορεί να είναι διαφορετική από την κλασσική. Συνεπώς, είναι δυνατό να πειραματιστεί και να μαγειρέψουν, για παράδειγμα, ένα latte με σιρόπι. Το ετοιμάζω επίσης espresso με τις προτιμήσεις σας. Στο κάτω μέρος του γυαλιού να βάλει μια-δυο κουταλιές από το αγαπημένο σας σιρόπι. πότες καφέ συνιστάται η χρήση του βατόμουρου και φραγκοστάφυλου, να πάρετε μια πολύ πρωτότυπη γεύση. Στη συνέχεια ρίχνουμε προσεκτικά το θερμαίνεται το γάλα και τα χτυπημένα, και στη συνέχεια τον εαυτό του καφέ. Εκείνοι που δεν είναι σίγουροι για τις ικανότητές τους, να το κάνετε με τη βοήθεια του ένα κουταλάκι του γλυκού.
Και, φυσικά, είναι το σπίτι - είναι αλκοολικός latte. Η συνταγή σε αυτή την περίπτωση είναι ιδανικό για ένα ρομαντικό δείπνο. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τα λικέρ «Baileys». Είναι απόλυτα τονίζουν τη γεύση του ποτού καφέ. Πρώτα θα πρέπει να ζεσταθούν τα γυαλιά, να πέσουν λίγα λεπτά σε ζεστό νερό. Χύστε σε αυτούς υγρό κουταλιά, και κορυφή - θερμαίνεται γάλακτος (προ μαστίγιο μπλέντερ της σε αφρό). Τώρα στο Turku σε υψηλή θερμότητα για να θερμάνει το πρέζα αλάτι, ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρης και καφέ ανά μερίδα, ανακατεύοντας με ένα ξύλινο ραβδί για 10 δευτερόλεπτα. Προσθέστε 2/3 φλιτζάνι νερό και μαγειρεύουμε μέχρι τον αφρό (καφές δεν βράζει). Ρίξτε το στο κέντρο του γυαλιού. Το αποτέλεσμα θα είναι τρία στρώματα: το γάλα, καφέ και αφρό γάλακτος.
Όποια και αν είναι η συνταγή για την κατασκευή ενός latte που θα επιλεγεί, είναι ένα πραγματικό ποτό για την αγάπη με τον καφέ. Μετά από όλα εραστής καφέ μπορεί μόνο υπομονετικά για να το μαγειρέψετε ξανά και ξανά, ανεξάρτητα από το χρόνο και το κόστος.