Shish kebab: αν δεν υπάρχει τρόπος να μαγειρέψετε τον εαυτό σας

Είναι σχεδόν αδύνατο να συναντήσετε ένα τέτοιο άτομο που θα αρνιόταν ένα κομμάτι ζουμερών κεμπάπ. Δεν μπορούμε να φανταστούμε ήδη μια ματιά στη φύση, να μην μαγειρέψουμε αυτή τη λιχουδιά. Σε κακές καιρικές συνθήκες, πολλοί από εμάς συχνά πηγαίνουμε στο μπάρμπεκιου για να απολαύσουμε τα πιάτα των πραγματικών επαγγελματιών της επιχείρησής τους. Στον σύγχρονο κόσμο, όπως γνωρίζει όλοι, σχεδόν όλα μπορούν να αγοραστούν και να παραγγελθούν στο σπίτι. Έτσι, αν θέλετε ένα υπέροχα μαγειρεμένο κρέας, καθώς και την ευκαιρία να βγείτε στην ύπαιθρο και να μην το τηγανίζετε, καλέστε ένα kebab shish και παραγγελία!

Πώς να κάνετε τη σωστή επιλογή

Σε όλες τις πόλεις (και μάλιστα σε μεγαλοπρεπείς), το shashlik τόσοι πολλοί που ακούσια "τρέχουν" τα μάτια. Υπάρχουν παρόμοιες εγκαταστάσεις σχεδόν σε κάθε περιοχή. Και όλοι είναι έτοιμοι να πάρουν την παραγγελία και να φέρω έτοιμα φαγητά στο διαμέρισμα ή το γραφείο. Έτσι, αν θέλετε να αγοράσετε ένα kebab shish με μια παράδοση στο Tyumen, για παράδειγμα, αξίζει να μετατραπεί σε μια αξιόπιστη εταιρεία που εργάζεται στον τομέα της τροφοδοσίας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Διαβάστε τις κριτικές στο Διαδίκτυο, ακούστε "από στόμα σε στόμα". Ανάμεσα στους γνωστούς σας, σίγουρα πολλοί είναι εκείνοι που κανονικά διατάζουν ένα kebab shish στο ίδιο μέρος. Θα σας συμβουλεύσει πού να πάτε και ποια ιδρύματα πρέπει να αποφεύγονται καλύτερα.

Όταν επρόκειτο να μαγειρέψω τον εαυτό μου ...

Συχνά κάνουμε τα πάντα σε μια βιασύνη. Απλά υπάρχει πάντα λίγος ελεύθερος χρόνος, οι αποφάσεις γίνονται την τελευταία στιγμή. Και, αν αποφασίσετε να πάτε με την εταιρεία στη φύση, και το kebab shish δεν μαρινάρεται, μπορείτε να το κάνετε γρήγορα. Φυσικά, ήδη μαγειρεμένο κρέας μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Αλλά αυτό, φυσικά, είναι εντελώς λάθος!

Εδώ είναι ένας τρόπος για να κάνετε μια εξαιρετική μαρινάδα σε λίγες μόνο ώρες. Χοιρινό κομμένο σε ομαλά κομμάτια (δεν θα πρέπει να είναι πολύ μεγάλο - 40-50 γραμμάρια). Πάρτε το κρεμμύδι, και να το μετατρέψει σε λεπτές δαχτυλίδια. Όλα αυτά ταιριάζουν σε βαθιά στρώματα δοχείων, πασπαλισμένα άφθονα με αλεσμένο πιπέρι, αλάτι. Το υποχρεωτικό συστατικό είναι ο χυμός λεμονιού. Είναι επίσης απαραίτητο να προσθέσετε λίγο ξύδι στο τηγάνι. Εκείνοι που δεν αναγνωρίζουν το ξύδι, το τέλειο χυμό ροδιού. Μην το παρακάνετε! Ο χυμός ροδιού είναι πολύ συγκεντρωμένος. Μπορείτε να χαλάσετε τη γεύση του ίδιου του κρέατος. Πολλοί άνθρωποι επιθυμούν να προσθέσουν κόκκινο κρασί ή μπύρα αντί για ξύδι. Η συμβουλή μας προς εσάς: όλα είναι καλά. Το κύριο πράγμα είναι να μην απορροφούν το κρέας στη μαγιονέζα. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε κεφίρ, αν θέλετε πραγματικά.

Και επιπλέον, όλα κλασικά. Αφήστε το κρέας να παραμείνει σε δροσερό και ξηρό μέρος για αρκετές ώρες. Διαδώστε σε μια σχάρα ή μια χορδή στα σουβλάκια. Και φέρτε την ετοιμότητα. Απολαύστε τις διακοπές σας. Προσπαθήστε να ταξιδέψετε στη φύση με όλη την οικογένεια όσο πιο συχνά γίνεται.