«Spark»: η συνταγή και διαφέρει από adzhika

Από τα μέσα του καλοκαιριού μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου για όλα τα αεροσυνοδοί χαοτική, αλλά πολύ σημαντικό χρόνο - χρόνο για την επεξεργασία τεμαχίων διαφορετικού μαρμελάδες, κομπόστες, μαρμελάδες, μαρμελάδες, διεργασίες καθαρισμού και το τροχαίο μέχρι τα αγγούρια και ντομάτες, καθώς και την προετοιμασία της σάλτσες και καρυκεύματα που θα ευχαριστήσει το νοικοκυριό σε όλο το κρύο εποχή με έντονο το άρωμα της, την ίδια σώματος vitaminiziruya χρόνο και να ενισχύσει την ασυλία του.

Ένας από αυτούς τους σταθμούς φυσικού αερίου είναι η «Σπίθα». Η συνταγή είναι πολύ παρόμοια με την παραδοσιακή Αμπχαζίας πιάτο - adzhika. Αλλά διαφέρει από αυτό σε εξαιρετική ευκρίνεια και νοστιμάδα, χάρη στην αφθονία των σκόρδο και καυτερή κόκκινη πιπεριά. Λίγα καλοφαγάδες αντιμετωπίσουν ακόμη και με ένα μικρό κομμάτι ψωμί, αλειμμένο με τέτοια ευχαρίστηση, χωρίς zapivaniya με νερό ή εμπλοκή ζεστή σούπα, αλλά επειδή εξυπηρετεί συχνά έτοιμα φαγητά από κρέας, ψάρι, λαχανικά ή ζυμαρικά. «Σπίθα», του οποίου η συνταγή για την ευκρίνεια μπροστά, ίσως, όλα τα άλλα παρασκευάσματα για το χειμώνα, την προετοιμασία, δεν είναι τόσο δύσκολο όσο θα μπορούσε να είχε φανταστεί. Ας προσπαθήσουμε να το κάνουμε μαζί.

προετοιμασία των τροφίμων

συμβατικά συστατικά του περιλαμβάνουν ντομάτες (αρκετό για να ένα χιλιόγραμμο), χρένο (300 g), σκόρδο (polgolovki, δηλ, περίπου 10 g), το ήμισυ του λοβού καυτερή πιπεριά (οξεία ανεμιστήρες μπορεί να πάρει α), μία κουταλιά ζάχαρη και άλατα αυτών, και φυτικό έλαιο και το μισό-κουτάλι (κουταλάκι του γλυκού) ξύδι.

Μπορείτε να προσθέσετε ένα άλλο κολοκυθάκια και μελιτζάνες. «Spark», η συνταγή των οποίων, βέβαια, δεν τους περιλαμβάνει, μπορείτε πάντα να βελτιώσει δημιουργικά, χρησιμοποιώντας τις ιδέες τους και τις προσωπικές γευστικές προτιμήσεις. Επιπλέον, αν προσθέσετε στη συνταγή άλλα συστατικά, θα είναι λιγότερο έντονη και πιο ικανοποιητική. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, υπάρχουν Αμπχαζίας πολύ παρόμοια πιάτο - Adjika σάλτσα. «Σπίθα» (η συνταγή έχει ένα πιο απλό σύνολο των προϊόντων και νοστιμάδα) είναι πιο συχνή στις χώρες της πρώην Σοβιετικής Ένωσης. Αλλά Adjika - παραδοσιακά λάτρεις σάλτσα οξύτητα που ζουν στην περιοχή των Καύκασο. Παρασκευάζεται με βάση την ντομάτα, όμως, να προσθέσει περισσότερα μήλα και γλυκό πιπέρι. Λόγω αυτού αποκτά μια χαρακτηριστική γλυκόξινη γεύση, η οποία σε συνδυασμό με την καύση οξύτητα καθιστά απίστευτα φωτεινό και ευχάριστο στην αίσθηση της γεύσης, γεγονός που καθιστά ασύγκριτο με οτιδήποτε δημοφιλή.

Το τελικό στάδιο

«Σπίθα», η συνταγή είναι κατάλληλη για όσους αγαπούν τη γρήγορη προετοιμασία και προτιμά να μην χάος γύρω για πολύ καιρό στην κουζίνα, που παρασκευάζεται σε τρία στάδια. Pervyya - παρασκευή, τα συστατικά καθαρισμού. Καυτερή πιπεριά απελευθερώνεται από τους σπόρους, φλούδες - το σκόρδο και το χρένο, και από το μίσχο - τομάτες. Στο δεύτερο στάδιο που αποδίδουμε στο τραπέζι μηχανικό μύλο και πέρασε μέσα από αυτό να κόψει μεγάλα κομμάτια του χρένο, σκόρδο και πιπέρι. Και στη συνέχεια, στο ίδιο πιάτο προσθέτουμε τις ντομάτες και κυλούν μια φορά όλα συνθλίβονται από το μπλέντερ. Στο τρίτο στάδιο μπορεί να γεμίσει μόνο εν λόγω πρώτη ύλη, προσθέτοντας ζάχαρη, αλάτι, ξύδι και ανακατέψτε ξανά. Αποθηκεύστε το προκύπτον συνταγή «Spark» η οποία έχει μόλις περιγραφεί βήματα, σε ένα δροσερό δωμάτιο, προ-έλασης σε του παστεριωμένου τράπεζες και προσθέτοντας σε κάθε ένα κουταλάκι του γλυκού ηλιέλαιο.