Turbo μαγιά αλκοόλ: σχόλια, τις οδηγίες

Για εκείνους που τους αρέσει να κάνουν τα ποτά στο σπίτι, δεν είναι μυστικό ότι για ένα νόστιμο σπιτικό μπύρα είναι απαραίτητη η χρήση μαγιάς. Πρόσφατα, πολλές ποικιλίες από αυτά: το αλκοόλ, κρασί, μπύρα. Πολύ δημοφιλή μαγιά turbo. Το μυστικό τους βρίσκεται στο χρόνο ζύμωσης (3-4 ημέρες). Είναι κατάλληλα για την παρασκευή των αλκοολούχων ποτών. Τι έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους είναι εκεί, θα διερευνήσει σε αυτό το άρθρο.

Τι είναι μαγιά αλκοόλ;

Πολλοί άνθρωποι ρωτούν: «Τι είναι το turbo μαγιά» σύνθεση του, μοιάζουν εντελώς το αλκοόλ, η μόνη διαφορά στο χρόνο ο πολτός ζύμωσης. Ο χρόνος μειώνεται σε 2-3 ημέρες. Είναι πολύ βολικό, επειδή η προηγουμένως απαιτούμενη 2-3 εβδομάδες για την παρασκευή του γλεύκους. Επιπλέον, δεν υπάρχει καμία δυσάρεστη οσμή, η οποία μεταδίδεται μέσω του διαμερίσματος.

Μια άλλη δημοφιλής ερώτηση: «Χρειάζομαι ένα top dressing για τη μαγιά turbo;» Οι ειδικοί διαβεβαιώσω ότι όλα τα απαραίτητα άλατα και ιχνοστοιχεία περιλαμβάνονται ήδη στη σύνθεσή τους. Επιπλέον, τίποτα για να κοιμηθεί στο Μπράγκα δεν είναι απαραίτητη. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα σάκχαρο ή μαρμελάδα, και εμφιαλωμένο νερό.

Υπάρχουν άνθρωποι που προτιμούν να κάνουν τις δικές τους λίπασμα. Δεν βλάπτει και δεν βλάπτει το τελικό προϊόν. Εδώ είναι τα πιο γνωστά εργαλεία:

1. αλεύρι σίκαλης, το οποίο παρασκευάζεται στο νερό που βράζει.
2. Μπιζέλια, στον ατμό και μαλακώνει.
3. Σταφίδες.
4. Borodino ψωμί (μπορεί να είναι με τη μορφή κροτίδες).
5. Τσουκνίδες.

Αλλά και πάλι, όλα αυτά τα κεφάλαια δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ένα turbo μαγιά έχουν ήδη μια ειδική βιταμίνη και τροφοδοτείται.

Ένα άλλο αναμφισβήτητο πλεονέκτημα του προϊόντος αυτού είναι το γεγονός ότι σχεδόν όλη η ζάχαρη που καταναλώνεται, παράγουν μεγάλες ποσότητες αλκοόλ. Αυτό δεν είναι περίεργο για το κρασί και μπύρα ζύμες. Η δράση τους κατευθύνεται στην παραγωγή κατασκευή nizkogradusnyh ποτών και ειδικές σημειώσεις γεύση. Από αυτή την άποψη, δεν είναι όλη η ζάχαρη έχει υποστεί ζύμωση, και το ποσό της εκροής του ροφήματος να πάρει πολύ λιγότερο από ό, τι αναμενόταν.

Διερευνώνται στο πλαίσιο της

αλκοόλης ζύμης Turbo έχουν μια μοναδική σύνθεση, σύμφωνα με την οποία η διαδικασία ζύμωσης βραχύνεται σε 2-3 ημέρες:

1. Το συγκρότημα των βιταμινών και μετάλλων.
2. Αμινοξέα που εμπλουτίζουν και να θρέψει Braga.
3. Τα άλατα που χρησιμοποιούνται ως μακιγιάζ.
4. Μαγιά αλκοόλη.

Όπως μπορείτε να δείτε, μέρος της πιο φυσικό. Δεν υπάρχουν απαγορευμένα αντικείμενα. Κατά την έξοδο του προϊόντος παράγεται με φυσικό τρόπο, όπως και για την προετοιμασία του γλεύκους δεν θα χρειάζεται τίποτα εκτός από το νερό και τη ζάχαρη.

Εκείνοι που χρησιμοποιήθηκε στο παρελθόν μαγιά συμβατικά αρτοποιού, θα θυμούνται σε όλη τη χρονοβόρα διαδικασία, η οποία διαρκεί 2 έως 3 εβδομάδες. Στην περίπτωση των turbo μαγιά όλα τα μειονεκτήματα πάει, και μπορείτε να απολαύσετε την παρασκευή ποτών.

Είναι δυνατόν να τα χρησιμοποιούν για την παρασκευή προϊόντων αρτοποιίας;

Χρησιμοποιήστε turbo αλκοόλης ζύμης για την προετοιμασία της δοκιμής δεν μπορεί να είναι. Αυτό θα σας πει κάθε εμπειρογνώμονα. Δεν έχουν σχεδιαστεί για να λειτουργεί με το αλεύρι και άλλα συστατικά.

Θέλετε να μάθετε τι θα συμβεί στη δοκιμή, αν βάλετε μαγιά αλκοόλ σε αυτό; Απολύτως τίποτα. Δεν αυξάνονται, και τα προϊόντα θα πρέπει να πετάξει έξω.

Το κύριο καθήκον του ζυμομύκητα turbo - η διάσπαση του σακχάρου και το προκύπτον ζυθογλεύκος. Για οποιοδήποτε λόγο, εκτός από προβλεπόταν αρχικά.

Αναλυτικές οδηγίες

Πρόσφατα, για την παρασκευή των αλκοολούχων ποτών που αγοράζονται turbo μαγιά. Οδηγίες για τη χρήση τους είναι αρκετά απλή:

• Πρώτα πρέπει να προετοιμάσει ένα δοχείο στο οποίο θα τοποθετήσετε τη διαδικασία της ζύμωσης. Θα πρέπει να είναι καθαρό, καλά κλεισμένο.
• Το δοχείο γεμίζεται με βρασμένο νερό, η θερμοκρασία πρέπει να είναι περίπου 30 μοίρες. Υπάρχουν χύνεται επίσης ζάχαρη, ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί. Χρήση αποσταγμένου νερού δεν συνιστάται, αυτό θα επηρεάσει τη γεύση του ροφήματος.
• Από τη δεξαμενή είναι χυτευμένο γύρω από 1 λίτρο υγρού προστίθεται στο ίδιο πακέτο των ζυμομυκήτων. Για να ξεκινήσει η διαδικασία της ζύμωσης, το νερό δεν πρέπει να είναι κάτω από 30 βαθμούς.
• Μια φορά ήταν ένας αφρός, μαγιά σε υγρή μορφή είναι απαραίτητη για να χύσει σε συνολική χωρητικότητα.
• Μετά από αυτό, κλείστε το καπάκι σφιχτά και να εγκαταστήσει μία σφράγιση νερού. Είναι απαραίτητο να απομακρυνθεί η περίσσεια του διοξειδίου του άνθρακα.
• Ενεργοποίηση ή παρέχουν την επιθυμητή θερμοκρασία θέρμανσης.

Μετά από 2-3 ημέρες, η διαδικασία θα ολοκληρωθεί.

Ήρθε η ώρα να κάνει μια επιλογή

Υπάρχουν πολλά εμπορικά σήματα των turbo μαγιά. Αλλά πολλοί συνιστάται να χρησιμοποιούν τα προϊόντα Alcotec εταιρείας. Τα πλεονεκτήματα τους είναι ότι έχουν μια ολόκληρη αλυσίδα των γεύσεων:

• βότκα?
• ουίσκι?
• τζιν.

Επιπλέον, υπάρχει μια σειρά από προϊόντα, η οποία προετοιμάζει Braga 24 ώρες.

Η ποιότητα της ζύμης στην κορυφή. Έχουν λάβει πολλά θετικά σχόλια. Το μέσο κόστος - 300-500 ρούβλια ανά 1 συσκευασία.

Ποιες είναι οι θετικές πτυχές της μαγιάς αλκοόλ;

Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα που έχουν turbo ζύμη:

1. ταχύτητα μαγειρέματος είναι 2-3 ημέρες, όχι περισσότερο.
2. Δεν αφρό, που «σέρνεται» μέσα από την κλειστή φιάλη. Δεν χρειάζεται να αγοράσετε παράγοντας αντι-αφρού.
3. Μία υψηλή απόδοση του τελικού προϊόντος, η ζάχαρη είναι σε επεξεργασία εντελώς. Αυτό δεν μπορεί να ειπωθεί για άλλα είδη ζύμης: μπύρα και κρασί.
4. Φυσική σύνθεση. Δεν απαγορεύονται τα στοιχεία.
5. δεν απαιτούν την προετοιμασία της τροφοδοσίας. Άλατα και βιταμίνες περιλαμβάνονται ήδη στη σύνθεση.
6. Διαθεσιμότητα. Μπορείτε να αγοράσετε σε οποιοδήποτε κατάστημα και σούπερ μάρκετ.
7. Ανταγωνιστικές τιμές.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι περισσότεροι από τους ανθρώπους για την παραγωγή αλκοολούχων ποτών στο σπίτι προτιμούν να χρησιμοποιούν αυτό το προϊόν.

Κριτικές πελατών

Τα τελευταία χρόνια έχει γίνει δημοφιλές turbo μαγιά. Κριτικές για αυτά ως επί το πλείστον θετικές. Οι πελάτες λένε ότι η ταχύτητα της προετοιμασίας της σπιτικά μπύρα, χρειάζεται 2-3 μέρες, όχι περισσότερο. Επίσης, δεν χρειάζεται να ασχοληθείτε με το μαγείρεμα σάλτσα. Η σύνθεση της ζύμης εκεί είναι μοναδική, ήδη περιλαμβάνει όλα τα απαραίτητα άλατα και ιχνοστοιχεία.

Επίσης επισημαίνει την απουσία δυσάρεστη οσμή, η οποία μεταδίδεται μέσω του διαμερίσματος. Αλκοόλ προϊόντα ζύμης, παραδόξως, μια ωραία γλυκιά γεύση που θυμίζει τα παιδιά σαμπάνια ή αφρώδη ποτό.

Ανάμεσα στις αρνητικές πτυχές, πολλοί λένε τη γεύση. Mol, Μπράγκα λαμβάνονται πικρή. Αυτό δεν μιλάμε για τα προβλήματα με μαγιά, αλλά ένα σωστά υπολογισμένο αναλογίες. Η πιο προσθήκη ζάχαρης, η γεύση θα είναι cloying.

Ο βασικός κανόνας - να πάρει τη μαγιά σε ειδικευμένα καταστήματα, έτσι ώστε να μην πέσει για το ψεύτικο, το οποίο είναι αρκετά.

Συμβουλές και κόλπα

Για να Μπράγκα ήρθε στη φήμη πρέπει να θεωρείται εξής αποχρώσεις:

1. Γεμάτο δοχείο πρέπει να σταθεί σε ένα σκοτεινό μέρος για να αποφύγετε την έκθεση στον ήλιο. Είναι επιθυμητή η χρήση για τους σκοπούς αυτούς το κελάρι ή υπόστεγο.
2. Κάθε ζύμη φακελάκι είναι μια εντολή που καθορίζει την επιθυμητή θερμοκρασία, θα πρέπει να τηρούν αυστηρά.
3. Αν δεν υπάρχει ειδική διάταξη για την απομάκρυνση του διοξειδίου του άνθρακα, το ποτό δεν θα λειτουργήσει. Σε ένα τσίμπημα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποστειρωμένα ιατρικά γάντια.
4. Για μια γεύση ενός πολύ σημαντικού ποιότητα του νερού. Δεν θα πρέπει να είναι έξω από τη βρύση ή αποσταγμένο. Καλύτερα να χρησιμοποιείτε φιλτραρισμένο ή εμφιαλωμένο.
5. Η ζύμη πρέπει να ενεργοποιηθεί σωστά. Για να γίνει αυτό, να τηρείτε καθεστώς της θερμοκρασίας του νερού.
6. Για να διαδικασία πήγε γρήγορα, το ίζημα ήταν λιγότερο Braga επιθυμητό να αναδεύεται με ένα ξύλινο κουτάλι κάθε μέρα.

Αυτές οι συμβουλές θα σας βοηθήσουν να πάρετε μια ποιότητα ποτό.

Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται, «Πόσα περιφέρονται turbo μαγιά;» Η απάντηση είναι απλή - 2-3 ημέρες. Αυτό είναι το κύριο πλεονέκτημά τους. Επιπλέον, δεν χρειάζεται να παζλ πάνω αναπλήρωση, όλα τα στοιχεία που ήδη περιλαμβάνονται στη σύνθεση. Το μόνο που χρειάζεται να τηρούν τις αναλογίες, τον έλεγχο της θερμοκρασίας και τη χρήση νερού υψηλής ποιότητας.