Αγαπημένο επιδόρπιο: πώς να μαγειρεύουν «Tiramisu» στο σπίτι

Η Ιταλία είναι διάσημη για τα πολυάριθμα ιστορικά αξιοθέατα, φυσικό πλούτο και πλούσια γαστρονομική παράδοση. Πίτσα, ζυμαρικά, λαζάνια, ραβιόλια - αυτό δεν είναι μια πλήρης λίστα των εθνικών πιάτα των κατοίκων των Απεννίνων. Και τι γίνεται με το γλυκό; Και έρχεται αμέσως στο μυαλό είναι ένα νόστιμο επιδόρπιο «Tiramisu», από την οποία το όνομα αμέσως σιελόρροια υπερβολικά. Το ίδιο το όνομα είναι επίσης πολλά υποσχόμενη, όπως μεταφράζεται ως «Πήγαινέ με στον ουρανό.»

Πολλοί θαυμαστές της υψηλής μαγειρικής τέχνης αναρωτιέστε πώς να μαγειρεύουν «Tiramisu» στο σπίτι. Αυτό το επιδόρπιο - δεν είναι μια φθηνή διασκέδαση, αλλά η γεύση είναι απλά θεϊκή. Και το πιο σημαντικό - ότι δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο. Μια σπάνια εξαίρεση για επιδόρπιο! Γι 'αυτό είναι τόσο συχνά αγοράζονται σε εστιατόρια και καφετέριες.

Για την προετοιμασία του επιδόρπιο «Τιραμισού» στο σπίτι δεν παίρνει αναγκαστικά τα πιο ακριβά συστατικά. Φυσικά, η κλασική συνταγή που χρειάζεστε και «Mascarpone» - ένα μοναδικό τυρί που μπορεί να επιτευχθεί μόνο με την Alpine βουβαλίσιο γάλα. Το όνομα αυτού του τυριού μπορεί να μεταφραστεί ως «καλύτερα από καλά». Είναι λίγο σαν λίπος ξινή κρέμα και έχει μια πολύ απαλή υφή. Αλλά αν αυτό δεν είναι στο χέρι, μπορείτε να πάρετε και τους απλούς τυρί.

Έτσι, το πιο σημαντικό πράγμα: πώς να μαγειρεύουν «Tiramisu» στο σπίτι. Πρώτα πρέπει να προϊόντα αποθέματος, δηλαδή "μασκαρπόνε", ή χωριάτικο πηγμένο γάλα για τυρί (400 g), ζάχαρη (200 g), 4 αυγά, μπισκότα ή κέικ (150 g), ο καφές, κονιάκ, το κακάο.

Ωστόσο, δεν είναι σαφές πώς να μαγειρεύουν «Tiramisu» στο σπίτι; Στη συνέχεια ανακατεύουμε το τυρί με τους κρόκους και τη ζάχαρη μέχρι να γίνει λείο. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο κονιάκ, είναι σκόπιμο να αναλάβει την ελίτ ποτό με έντονη γεύση. Οι υπόλοιπες πρωτεΐνες απαραίτητες για να μειωθεί στο στερεό αφρό και προσθέστε στο υπόλοιπο της μάζας. Τώρα η μισή αλήθεια είναι έτοιμη: για ένα νόστιμο επιδόρπιο κρέμα είναι έτοιμη. Τώρα πάρτε ένα μπισκότο ή μπισκότο, εμποτισμό δυνατό καφέ ή το γάλα του, θα πρέπει να καθοριστούν σε σχήμα ακριβώς το μισό. Εφαρμόζουμε την κρέμα από πάνω και πασπαλίζουμε με σκόνη κακάο. Στη συνέχεια, η διαδικασία επαναλαμβάνεται: μπισκότο, κρέμα γάλακτος, το κακάο. Top επιδόρπιο μπορείτε να διακοσμήσετε με την κρίση σας: πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ή σοκολάτας που καλύπτονται φρούτα. Μετά από αυτό το επιδόρπιο θα πρέπει να στείλουν στο ψυγείο για τρεις ή τέσσερις ώρες. Τώρα που ξέρετε πώς να μαγειρεύουν «Tiramisu». Φωτογραφία δείχνει πώς να το διακοσμήσει. Όταν ολόκληρο το επιδόρπιο εμποτισμένο σωστά, μπορείτε να προσκαλέσετε τους επισκέπτες.

Πώς να μαγειρέψουν την «Tiramisu» στο σπίτι, μας λένε. Όπως μπορείτε να δείτε, δεν είναι απαραίτητο να ληφθούν εξωτικά συστατικά για να μαγειρέψουν κάτι το ιδιαίτερο. Μπορείτε επίσης να ψήσετε το κέικ τον εαυτό σας, αντί να αγοράζουν έτοιμα. Και το ανάλογο της «μασκαρπόνε» εύκολα γίνεται από κρέμα γάλακτος. Χάρη στις λεπτομερείς οδηγίες και έκπληξη τα νοικοκυριά μπορούν να κάνουν μια ευχάριστη έκπληξη ως αρχάριος μάγειρας ή έναν έμπειρο μάγειρα. Και αν ένας νεαρός άνδρας προετοιμάζει «Tiramisu» για την κυρία της καρδιάς του, θα είναι ευχαριστημένοι. Και μια ρομαντική ημερομηνία να είναι σίγουρος για την επιτυχία.