Πηγμένο γάλα για τυρί "Gourmand". Συνταγή για τεμπέλης νοικοκυρές

Τάρτες και κέικ με τυρί κρέμα - ένα από τα αγαπημένα θεραπεία των παιδιών. Αλλά και ενήλικες, ακόμα και να κάνει δίαιτα και τη διατροφή, μπορεί εύκολα να αντέξει οικονομικά μια τέτοια νόστιμα, όπως το «Gourmand», μια συνταγή που προσφέρουμε σήμερα. Το κύριο πράγμα σε αυτό το πιάτο είναι ότι ετοιμάζεται πολύ γρήγορα και χωρίς πολλή προσπάθεια από την πλευρά της οικοδέσποινας.

Εορταστική «Gourmand»

Το πιάτο αυτό είναι ιδανικό για το γιορτινό τραπέζι, και ακριβώς όπως μια απόλαυση για τα παιδιά. Συμφωνώ, δεν είναι πάντα τα παιδιά μας να τρώνε καλά, για παράδειγμα, κατσαρόλα τυρί, σερβίρεται σε ένα νηπιαγωγείο. Και για να πάρετε τις βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχονται στο τυρί cottage, το σώμα του παιδιού θα έχουν. Τι να κάνω; Φυσικά, η έξοδος θα «Gourmand» με τυρόπηγμα της ζύμης, που αποτελείται από απλά προϊόντα, τα οποία είναι σε κάθε κουζίνα.

Συστατικά και προετοιμασία

Για την προετοιμασία της ζύμης, θα πρέπει να έχετε τα ακόλουθα προϊόντα: δύο αυγά, διακόσια γραμμάρια τυρί, δέκα κουταλιές της σούπας ζάχαρη, εκατό γραμμάρια της μαργαρίνης. «Gourmand», μια συνταγή που προτείνουμε, ως μέρος της δοκιμής περιέχει επίσης αλεύρι - 15 κουταλιές της σούπας, και σόδα, η οποία θα πρέπει να πληρώσει το ξίδι.

Για την προετοιμασία θα πρέπει να ληφθεί το πηγμένο γάλα για τυρί κρέμα: εκατό ml. γάλα, διακόσια γραμμάρια τυριού και η ίδια ποσότητα βουτύρου, λίγο επιδόρπιο κουταλιά σκόνη κακάο, δέκα κουταλιές ζάχαρη και μια πρέζα βανίλιας (μπορεί να υποκαταστήσει τη ζάχαρη βανίλιας).

Προχωρούμε στην προετοιμασία των επιδόρπια. τυρί cottage και ζύμη κουλουράκι - το κύριο πράγμα από το οποίο θα μας «Gourmand». Η συνταγή είναι απλή και γρήγορη. Κατ 'αρχάς, να λάβει τη μαργαρίνη και ανακατεύουμε με τη ζάχαρη. Πριν από την προσθήκη του τυριού στο συνολικό βάρος, θα πρέπει να είναι μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά ή μπριζόλα πλήρως χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι. Μετά από αυτούς τους χειρισμούς συνδυάζουν τυρί cottage με αυγά, αλεύρι και μαργαρίνη. αναμικτήρα ζύμης χτυπήστε ελαφρά καλύτερο να αποφευχθούν δυσάρεστες και άγευστο εξογκώματα αργότερα.

Η προκύπτουσα ζύμη θα πρέπει να διαιρεθεί σε τρία ή τέσσερα μέρη. «Gourmand» τυρί cottage, μια συνταγή που περιγράφουμε απαιτεί μια λεπτή ζύμη, έτσι ώστε η διαδικασία αυτή θα πρέπει να δοθεί τόσο πολύ χρόνο. Καλυμμένα κομμάτια ζύμης βάλτε σε ένα λαδωμένο ταψί και ψήνονται για δέκα λεπτά στους 170 βαθμούς.

Ενώ οι κέικ ψήνεται, μπορείτε να ετοιμάσετε τη γέμιση. Πλούσια και αέρινη κρέμα - βάση για επιδόρπιο «Gourmand». Συνταγή απαιτούν τη χρήση ενός τέτοιου βοηθός κουζίνας, όπως έναν ανάμικτη. Χτυπάμε το βούτυρο, το τυρί cottage και τη ζάχαρη βανίλια. Στη συνέχεια θα πρέπει να προσθέσετε σε πολλές θερμαίνεται πλάκα γάλα.

Το τελικό στάδιο θα «κολλήσει» των παρασκευασμάτων μας. Βάλτε ένα τυρί κρέμα κέικ, καλύψτε με άλλη Korzh. Ψεκάστε με σκόνη κακάο και τα υπόλοιπα ψίχουλα της ζύμης. Τα κέικ που λαμβάνεται μπορεί να κοπεί σε τρίγωνα, τετράγωνα ή περιλαμβάνουν φαντασία και να κατασκευάσει ασυνήθιστες μορφές, και έτσι κόβεται zverushek. D.

Απλοποιημένη «Gourmand»

Αν η ώρα να μαγειρέψουν ή τουλάχιστον η πρώτη συνταγή που αισθάνεστε δύσκολο να προετοιμάσει, να λάβει σε λειτουργία μια απλουστευμένη έκδοση.

Για την παρασκευή της ανάγκης: ένα κιλό τυρί, ένα κιλό μαργαρίνη, 100 γραμμάρια σταφίδες, μισό κιλό αλεύρι, διακόσια γραμμάρια ζάχαρη και ένα αυγό.

διαδικασία της παρασκευής

τυρί cottage πρέπει να αναμιγνύεται με το μαλακό μαργαρίνη με ένα πιρούνι. Αργότερα κατασχεθεί για την επεξεργασία του μίξερ και να αρχίσει ήττα μάζα, προσθέτοντας σταδιακά το αυγό και το αλεύρι. Η προκύπτουσα μάζα δεν διαιρείται σε μέρη, και ανοίγουμε ένα συνεχή ιστό. Από αυτό κόψτε κύκλους, τετράγωνα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα έντυπα για την κατασκευή cookies. Στην κορυφή της ζύμης τοποθετείται (πιέζει) λίγες σταφίδες.

Φούρνος για αυτήν την συνταγή θερμαίνεται στους 200 βαθμούς. Σε μια λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα για το ψήσιμο ή εμείς παλτό με λάδι. Βάλτε το τυρί σε «cookies» για δεκαπέντε λεπτά. «Gourmand» είναι έτοιμο.